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航空便が届きました。御煎餅です。御煎餅は先ず、粳米の粉に熱湯を加えて練玉を作り、蒸籠に詰めます。蒸して、石臼で搗き、冷水に晒して灰汁を抜きます。生地を練上げ、再度搗きます。伸して、丸く型を抜いて、天日で干します。生地を焙炉で温め、乾燥します。箸と押瓦を操り、備長炭の高温で焼上げます。濃口醤油を塗って(、又焼いて)、完成です。原材料が米と水と醤油だけです。何と純粋な菓子でしょうか。水分含有率も白... お店の口コミを見る

神楽坂地蔵屋 (牛込神楽坂/せんべい)

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神楽坂地蔵屋

3.26
口コミ 47 人
保存 2309 人

最寄り駅：

牛込神楽坂駅

[ 東京 ]

ジャンル：

せんべい

ソフトクリーム

予算：: ～￥999
-

定休日：: 月曜日、火曜日、水曜日、木曜日、金曜日; サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

店舗情報（詳細）

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口コミ？

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Alexandria

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神楽坂煎餅

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TOMIT Tabelog Reviewer Award受賞者

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久しぶりの地蔵屋、唯一無二の傑作「わざわざ割って作った堅焼煎餅」

コロナ禍でずっと神楽坂には行っていなかったのだが、妻が妻の友人に昔送っていあげていた流山の神田屋(廃業)の煎餅の味が懐かしいって言われたとかで、それに近い味があるよと友達を神楽坂地... 詳細を見る

533？

2021/12 訪問

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アオツブ

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神楽坂って東京で大好きな場所で、道産子の私としては、民家の庭に夏みかんがなってるし、寒椿が咲いてる。それましたが、こっちに来たら手焼き煎餅すよね。神楽坂プラプラしてたら、地... 詳細を見る

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	神楽坂地蔵屋
ジャンル	せんべい、ソフトクリーム
予約・お問い合わせ	03-3235-0211
予約可否	予約可
住所	東京都新宿区袋町11-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営地下鉄大江戸線「牛込神楽坂駅」徒歩4分東京メトロ東西線「神楽坂駅」徒歩7分東京メトロ有楽町線・南北線「飯田橋駅」徒歩7分 JR中央線「飯田橋駅」西口徒歩8分牛込神楽坂駅から340m
営業時間	土・日・祝日 12:00 - 18:00 月・火・水・木・金定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay）

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://kagurazakasenbei.com/
オープン日	2010年8月18日
初投稿者	エミリーヌ（11）
最近の編集者	信之2019（83） ... 店舗情報（'22/04/21 11:50）あてるい（916） ... 店舗情報（'20/06/16 12:57）編集履歴を詳しく見る