幅広い銘柄の日本酒を楽しみたいならココ。女性利き酒師の名物店長は卒業、新しい店長の采配にも期待♪ : 地酒喝采 かも蔵

この口コミは、よい子さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

3.5

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.2
  • CP2.7
  • 酒・ドリンク4.0
2016/12訪問2回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.2
  • CP2.7
  • 酒・ドリンク4.0
¥5,000~¥5,9991人

幅広い銘柄の日本酒を楽しみたいならココ。女性利き酒師の名物店長は卒業、新しい店長の采配にも期待♪

[東京都新宿区][来訪回数:20回]
2016/12/27(火)更新
神楽坂にある、日本酒の店。
店舗情報は、1回目の「行った」をご参照あれ。

カウンターとテーブル席があるが、せっかくこの店に来たなら、
多種多様な酒のラベルを見ながら呑めるカウンター席が一押しだ。

日本酒は、必ず和らぎ水(チェイサー)とともに供される点も、
酒を分かっている店ならでは(^-^)
二日酔いを予防し、楽しい酔いにするために、是非とも水分補給を忘れないようにしたい。

また、どんな銘柄のお酒でも、熱燗にして楽しめる。
自分で加減を調節できるので、温度を変えて味わいの変化をみるのも面白い。

料理は、A4用紙 1枚両面にまとめられ、シンプルで分かりやすくなった。
常に馬刺しがおいてあるのもポイント。
佐賀直送の「温泉湯豆腐」、最近流行りの牛カツも気になる。

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■秋田「新政 No.6 X-mas type」大吟醸(90ml¥1678)
クリスマスだから、高級酒に手を出しちゃう!
精米歩合40%、酒米は「美山錦」を使用。
あっさりした口当たりの微発泡。
生もと由来の、ほど良い甘酸っぱさが心地良いプレミアム酒だ。

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■地酒3種吞み比べ(72ml×3銘柄 ¥1111)
メニューに載る20種類ほどの酒から、好きな銘柄を3つ選んで楽しめる。

◎愛知・藤市酒造「菊鷹」純米吟醸
 愛知県産 夢吟香24%と、兵庫県産 山田錦のブレンド。熊本酵母使用。
 純米吟醸だが、生もと山廃(伝統的な製法)でどっしりした酸味。味の濃い酒だ。

◎奈良・油長酒造「風の森」純米
 無濾過無加水。純米らしい、やさしい甘さを堪能えきる。

◎福岡・白糸酒造「田中六五」純米
 うすにごり。原料米には、地元・福島県糸島産の山田錦を使用。

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■地酒3種吞み比べ(72ml×3銘柄 ¥1111)
…調子に乗って、もう1セット(笑)

◎新潟・逸見酒造「至」純米生酒
 佐渡島から海を渡って来た酒。お酒に強くない蔵元さんが醸しているそうな(^-^)
 飲み口は新潟系らしく、キリッとして綺麗な印象。
 精米歩合60%であるが、吟醸酒に近いクリーンさを感じる。
 今回は冷やでいただいたが、お燗でも良いとのこと。

◎岐阜・林本店「百十郎/黒面 くろづら」純米吟醸
 各務原で、女性杜氏によって醸される。
 秋田の酒造研究所で技術鍛錬されたつながりで、秋田米・五百万石を使用する。
 とってもあっさり、さらりとした淡麗な酒。

◎埼玉・南陽醸造「花陽浴 はなあび」純米吟醸 うすにごり
 こちらは羽生から参戦。米は八反錦を100%使用、少量生産。
 私の感覚が正しければ、パイナップルのようなニュアンスの香り。

※長野「幻舞Mari」
※伊賀「三重錦」純米酒60%・八反錦28年
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■本日のなめろう(¥885)
脂の乗ったカンパチを、味噌・刻み薬味とともに叩いた一品。
刻みみょうが・ねぎ・大葉・大根・人参がたっぷり。食感がよく、爽やかな風味。
コク深い味噌風味には、生もとの純米酒を合わせたい。

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■モツ煮(小¥658)
通常は、丼サイズでの提供という。
今夜はいろいろ食べたいので、¥113引の小サイズでお願いした。

一般的なイメージを覆す「コンソメスープのような透明の汁」に驚かされる。
たっぷりのねぎ・大根・ごぼう・人参が入り、隠し味に生姜の風味。
これはまさに「和風ポトフ」である。

中にはぷりぷりとしたマルチョウ(ホルモン)!
とろりと柔らかく上質な脂。クセは全くなくて美味しい。
ちょっと塩強めの味付けも、日本酒にぴったり合う。

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■栃尾ピザ(¥771)
新潟名物・栃尾の厚揚げを洋風に仕上げた一品。
たっぷり掛けられたチーズの風味が、意外と日本酒に合う。
お互い、発酵食品の仲間ですからね。

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■珍味盛り・お好み3点(¥1452)
数種類ある珍味から、自分の好きなものを盛合せに出来る。
少し値段は高いが、酒呑み垂涎である。

◎山うに豆腐
 福井県鯖江市で造られる「豆腐の味噌漬」(実際のウニではない)。
 まったりと柔らかく、チーズのような風味。本州版の "豆腐よう" とも言える。
 きゅうり・トマトと合わせてサラダ感覚で!

◎鯖のへしこ
 こちらも福井県の郷土料理。サバを塩漬にし、さらに酒粕に漬け込んだ旨味の多重奏。
 熟成によるものか、鮭のような紅色に仕上がっているのも興味深い。

◎かんずり酒盗
 カツオ胃の塩辛(酒盗)に、新潟特産の熟成唐辛子(かんずり)を加えて。
 かんずりには米麹が含まれるので、日本酒とは相性抜群。大根おろしでさっぱりと!

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■ブリ酒盗照焼(¥998)、ごはん(¥318)
ブリの照焼というだけで酒が進みそうなのに、さらに酒盗を加えているとは…
店ちょから「ごはんが合うよ!」と言われ、反射的にごはん追加(笑)
期待通りの味で、どんどん白飯が進む。
酒盗ダレがたっぷり絡んで、添えられた玉ねぎまで旨い!
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お会計はテーブルにて。
「上がりデザート一丁~」と言って、熱いお茶と、みかんを少し出してくれる。
これらも二日酔いを避けるために有効と思われるので、ちゃんと頂いてから帰りたい。

20回通った店なので、もちろん気に入っているのだが、あえて言えば…
料理の出るスピードが、混雑状況によっては遅く感じられることがある。
また お通し(¥567)、外税(8%)、サービス料(5%)が乗り、高めのお会計になることも否めない。

まあ、そういった点があるとはいえ、日本酒の品揃えは屈指であり、
「全国の杜氏さんから一目置かれる」店であることは確か。
店員さんもよく勉強され、日本酒専門店というに恥じない知識を持っておられる。

店長は 2016年12月末をもって退店され、新店長があとを受け持つとのこと。
今まで、店長の強力なキャラで常連さんを楽しませてきたが、もう一度「店舗」の魅力で勝負するときが来ている。
次なる店長の采配に期待大である。

  • 地酒喝采 かも蔵 - 今日のお通し(¥567)は、湯葉豆腐と刺身の酢味噌和え

    今日のお通し(¥567)は、湯葉豆腐と刺身の酢味噌和え

  • 地酒喝采 かも蔵 - 秋田「新政 No6 クリスマスタイプ」大吟醸。生もとらしくほど良い甘酸っぱさ、微発泡であっさり

    秋田「新政 No6 クリスマスタイプ」大吟醸。生もとらしくほど良い甘酸っぱさ、微発泡であっさり

  • 地酒喝采 かも蔵 - 福岡「田中六五」、奈良「風の森」、愛知「菊鷹」。神楽坂で日本一周

    福岡「田中六五」、奈良「風の森」、愛知「菊鷹」。神楽坂で日本一周

  • 地酒喝采 かも蔵 - 岐阜各務原「百十郎・黒面」純米吟醸、埼玉羽生「花陽浴」純米吟醸、新潟佐渡「至」純米

    岐阜各務原「百十郎・黒面」純米吟醸、埼玉羽生「花陽浴」純米吟醸、新潟佐渡「至」純米

  • 地酒喝采 かも蔵 - カンパチのなめろう。刻みネギ・ミョウガたっぷりで、サラダ感覚

    カンパチのなめろう。刻みネギ・ミョウガたっぷりで、サラダ感覚

  • 地酒喝采 かも蔵 - モツ煮(小¥658)。コンソメスープのような透明の汁、これはまさに和風ポトフ!

    モツ煮(小¥658)。コンソメスープのような透明の汁、これはまさに和風ポトフ!

  • 地酒喝采 かも蔵 - マルチョウはとろりと柔らかく上質な脂。ちょっと塩強めの味付けも、日本酒にぴったり合う

    マルチョウはとろりと柔らかく上質な脂。ちょっと塩強めの味付けも、日本酒にぴったり合う

  • 地酒喝采 かも蔵 - 珍味盛り・お好み3点(¥1452)。山うに豆腐、鯖のへしこ、かんずり酒盗… 日本酒にはコレだね

    珍味盛り・お好み3点(¥1452)。山うに豆腐、鯖のへしこ、かんずり酒盗… 日本酒にはコレだね

  • 地酒喝采 かも蔵 - 栃尾ピザ(¥771)。新潟名物・栃尾の厚揚げを洋風に仕上げた一品

    栃尾ピザ(¥771)。新潟名物・栃尾の厚揚げを洋風に仕上げた一品

  • 地酒喝采 かも蔵 - たっぷり絡まるチーズの風味が、意外と日本酒に合う

    たっぷり絡まるチーズの風味が、意外と日本酒に合う

  • 地酒喝采 かも蔵 - ブリ酒盗照焼(¥998)。酒盗ダレがたっぷり絡んで、添えられた玉ねぎまで旨い!

    ブリ酒盗照焼(¥998)。酒盗ダレがたっぷり絡んで、添えられた玉ねぎまで旨い!

  • 地酒喝采 かも蔵 - 店ちょから「ごはんが合うよ!」と言われ、反射的にごはん追加(笑)

    店ちょから「ごはんが合うよ!」と言われ、反射的にごはん追加(笑)

  • 地酒喝采 かも蔵 - 馬肉ユッケ、鶏上レバー刺し、牛肉の叩きなど、肉好きにも垂涎のメニューだ

    馬肉ユッケ、鶏上レバー刺し、牛肉の叩きなど、肉好きにも垂涎のメニューだ

  • 地酒喝采 かも蔵 - 塩麹唐揚げ、だし巻き玉子、へしこ茶漬け、茄子のチーズ焼き、玉子かけご飯などバラエティ豊か

    塩麹唐揚げ、だし巻き玉子、へしこ茶漬け、茄子のチーズ焼き、玉子かけご飯などバラエティ豊か

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2015/12訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.7
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥6,000~¥7,9991人

フルートグラスに純米酒、ひとひらの菊花を添えて。法被姿も粋な、利酒師の店長に酔った夜。

[東京都新宿区][来訪回数:18回]
2015/12/6(日)更新
神楽坂上にある、日本酒に特化した居酒屋。

神楽坂上交差点の角、ビル2階にある。
最寄りは、都営大江戸線の牛込神楽坂駅。メトロ南北線の神楽坂駅からも近い。
JR飯田橋駅からは、(行きは)ちょっとした上り坂になるが、十分徒歩圏だ。

カウンター8席程度、奥にテーブル席が多数。宴会も可能な店である。
店内は全席喫煙可。

少人数で伺うなら、是非ともカウンターをお勧めしたい。
法被姿も眩しい美人店長(女性きき酒師)との会話で、お酒が数段美味しくなることは、請け合いである。
比較的客層が若く、女性客が多いのも、特徴といって良いだろう。

最初に立ち寄った時(2012年8月)に比べ、かなり混み合う店になったという印象。
カウンターにも奥のテーブル席にも、お客さんがぎっしり座る。
混雑時には、常連さんがカウンターの端にある箱に腰掛け、A-0卓と呼ばれるのも日常茶飯事である。

飲食店が密集する神楽坂にあって、この人気の秘訣は何だろうか?
日本酒専門店の中でも際立つ、さまざまなタイプの銘酒(200本程度?)を取り揃えていることはもちろん、
個性的なキャラクターの女性店長に、ファンが付いていることは間違いない。

店がお客さんで埋まってくると、店長はてんてこまい、
いわゆる「店ちょこまい」状態となり、右へ左へ慌ただしく動き回る。
その様子を客観的に眺めつつ、銘酒を嗜む。この店ならではの楽しみ方である(笑)

日本酒は 1杯 0.7合での提供。
1合単位で出てくる店(※)に比べ、より多くの種類を楽しめるのも嬉しい。
(※実際には1合入っていないケースが多いと聞くが…)

さすがだと思うのは、瓶にたっぷりのチェイサー(和み水)を用意してくれること。
どんなに美味しいお酒でも、悪酔いしては本末転倒。
この配慮は、日本酒専門店ならではだと感心させられる。

料理も実に幅広い。三鷹など近郊からの直送野菜、馬肉の質にもこだわりがある様子。
郷土料理好きの私としては、地域の特徴ある肴と合わせて、その土地の酒を愉しむ…
これが最高のチョイスと考える。

混んでいるときは、料理が出るのに相当な時間が掛かるので、
最初にまとめて頼んでおくのが良いだろう。
たとえば今夜、卵焼きを頼むと、3時間くらい待つとのこと!
さすがにこれは、冗談だろうが…(笑)

なおメニューは外税かつ、サービス料(5%)が掛かる点に注意したい。
お通しは¥565となる。

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■徳島「三芳菊 TAKE A WALK ON THE WILD SIDE」 純米にごり
重陽の節句(旧暦 9月9日)にちなみ、グラスに菊花をひとひら浮かべて。
さすがは店長、粋な計らいだ。

日本酒らしからぬ、アニメ調のラベルが印象的だが、味わいの方もちょっと個性的。
甘酸っぱさが前面に出た、フルーティな味わい…
日本酒のイメージからは離れるが、こういうのも、アリだと思う。

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■愛知「蓬莱泉」純米大吟醸・生酒
生酒ではない純米大吟醸「空」も出していただき、贅沢な飲み比べをさせて頂いた。
さすがに、いずれも香り高い!
あえていえば、生でない方は、幾分香り・味わいともに「落ち着いて」いるように思う、

店主は、奥三河の山中にある蔵の見学まで行っている。
研究熱心な店主に、乾杯である。

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■三重「瀧自慢」純米大吟醸(¥896)
伊賀の酒。精米歩合45%(伊賀産山田錦)、自家培養酵母を使用。
アルコール感、後味にちょっと大人の苦味を感じる。

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■きゅうり漬け(¥658)
早く出てくるかなと思い、注文してみた。
瓜の香りがあるので、吟醸系の酒にも向くと思う。
さっぱりした中に、塩味・旨味もしっかりある。

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■広島「旭鳳」純米・仕込第一号(¥669)
今年初めての搾り。扁平精米・2015年新米使用。
米の旨味を活かした、どっしりと厚みのある味わい。

こちらの杜氏さんは、このお店に何度も来店されており、
以前は同じカウンターで酒を呑ませて頂いたこともあるが、
この蔵での造りは、今年をもって卒業とのこと。今後の展開に期待したい。

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■滋賀・喜多酒造「天保正一」平成8年秘蔵酒(¥998)
19年貯蔵された日本酒。
長期貯蔵のウイスキーに比べると、年数の割に色は淡め。
木樽の風味が出ているというより、酒そのものの熟成による風味変化を
そのまま楽しめる点が、日本酒古酒の特徴だと言えそう。

まろやかな甘酸っぱさ、口当たりまろやか。
前述のチーズとよく合う!

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■あわ麩のアーモンドバター焼(¥639)
私の好きな「麩」に興味を惹かれ、目新しいデザートを頼んでみた。
見た目にも可愛らしく、麩が3個並ぶ。酒浸りのフィグが乗っかって。
口に入れるともっちり、本当に餅のような食感だ。

断面は鮮やかな黄色。原料がアワ(粟)だということ、視覚的にも分かる。
甘さは控え目でしつこくなく、まろやかだ。

店主のお勧めに従い、岐阜県の古酒「達磨正宗」と合わせる。
これは… 店主オススメの組合せだけあって、今までにない味わいに唸らされる。
熟成を経た古酒は、個性的で複雑な香り。
その香りを、まろやかなアーモンドバターと、ふっくらもちもちとした麩が包み込む。
これはきっと、日本酒の新しい楽しみ方…

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■クリームチーズの酒粕漬け(¥567)
デザートのような上品な甘味。マスカルポーネを思わせる。
ほのかな甘酸っぱさがあるので、酸のある純米酒、あるいは古酒に合わせてみると
面白いマリアージュが楽しめる。

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■チョコレート(¥431)
マイルド系とビター系の板チョコ2種盛り。
日本酒とチョコの相性が楽しめるのは、日本酒専門店ならでは!

マイルド系と古酒は、甘・酸・苦・渋味が交じり合い、なかなかの相性。
逆に、ビターチョコと古酒を合わせると、かえって渋みが強く出ることに気付く。

これは、どういったお酒に合わせるとぴったり来るだろうか?
研究意欲をかき立ててくれる、一風変わった酒の肴である。
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お会計のあと「上がりデザート」ということで、温かい番茶とオレンジが供される。
最後に身体を温め、改めて水分・ビタミンを補給する。
前述のチェイサーと同様、悪酔い知らずで日本酒を楽しむための嬉しい配慮である。

この店で特筆すべきは、やはり若き店主のキャラクターだろう。
福岡出身らしく、さっぱり明るく、サバサバした物言い。
特に常連客のあしらいは、それを見ているだけで酒の肴になる(笑)

冗談なのか 本気なのか、帰り際の常連さんに「明日来るよね?」と声をかける店主。
それを適当にかわすお客さん、見ているこちらが、にやにやしてしまう…

もちろん専門店の店主、利酒師として、日本酒の知識も十分。
はっちゃけ感だけじゃなく、気配りも忘れていない。
この人でなければ、このカウンターの雰囲気は出せないかもしれないなぁ。

ある日の閉店間際には、女性客がひとりでふらりとご来店。
聞けば、長野の酒蔵の、醸造責任者であるという。

深く正しく日本酒を知り、お客さんに勧められる力量を持つ店主だからこそ、
各地の蔵元さんから、かくも信頼が厚いのであろう。

日本酒を呑むと、私はどうも酔いやすいようだが…
いつまでも長居したくなる、神楽坂の魔法が、ここにある。

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  • 地酒喝采 かも蔵 - お酒ではありません、チェイサーです。たくさん飲んで悪酔い防止!

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  • 地酒喝采 かも蔵 - 本日のお通し。ピリ辛こんにゃく、がごめ昆布(?)と青菜・じゃこの和え物

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  • 地酒喝采 かも蔵 - ふかひれ・梅・軟骨の和え物。たまらない、これぞ日本酒の友

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  • 地酒喝采 かも蔵 - 【新潟】 いごねり(¥639)海藻を固めた佐渡の郷土料理。長野の「えご」、九州の「おきゅうと」に似ている

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  • 地酒喝采 かも蔵 - れんこんのわさび和え(¥410)。とろろが絡んで、地味だけどかなり美味な一品

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  • 地酒喝采 かも蔵 - ポテトサラダ(¥639)ハム由来か、スモーキーな風味が日本酒にも合う

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  • 地酒喝采 かも蔵 - 【東京】 三鷹直送の新玉葱スライス(¥529)。こんなにたっぷり出るとは思わなかった! 地産地消イイネ!

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  • 地酒喝采 かも蔵 - 焼き茄子。夏の到来を感じさせる味♪

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  • 地酒喝采 かも蔵 - 【新潟】栃尾の油揚げ(¥639)ねぎ味噌がサンドされており、風味豊か。日本酒に合う!

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  • 地酒喝采 かも蔵 - 車麩の玉子とじ(¥609)。新潟の車麩、出汁を吸って豊かな旨み

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  • 地酒喝采 かも蔵 - 里芋の唐揚。ほのかな塩味が上品、ホクホクして寒い日に嬉しい一品

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  • 地酒喝采 かも蔵 - 【沖縄】 四角豆(うりずん)の天ぷら。味はいんげん豆のよう、主に沖縄で栽培される。隣の方のを写させてもらいました(笑)

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  • 地酒喝采 かも蔵 - 海苔の天ぷら。これまた、良いアテになる♪

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  • 地酒喝采 かも蔵 - 里芋のラクレット。チーズの塩気が里芋にマッチ! じゃがいもで作るのが普通だが、これは面白い組合せ

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  • 地酒喝采 かも蔵 - 米茄子のチーズ焼き(¥859)。にんにく醤油が酒を誘う一品

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  • 地酒喝采 かも蔵 - 産直トマトの玉子炒め(¥785)。洋風ケチャップ風味を、日本酒とあわせるのも面白い♪

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  • 地酒喝采 かも蔵 - 丸型ズッキーニのステーキ(バター焼き)。酒盗を添えることで、日本酒に合う肴に仕上げている。食べ応えあり!

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  • 地酒喝采 かも蔵 - だし巻き玉子。店長お手製??

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  • 地酒喝采 かも蔵 - 一人用刺盛り。スズキ、ブリ、サーモン、タコ。少しずついろんな味を楽しめる

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  • 地酒喝采 かも蔵 - 刺身3点盛り合わせ(おまかせ)メカジキ・サーモン・帆立

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  • 地酒喝采 かも蔵 - 宮城の漁港で揚がった生タコとカツオ(¥970)。タコは何も付けなくても風味抜群!付け合わせの野菜も甘くて美味しい

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  • 地酒喝采 かも蔵 - 【新潟】 珍味・鮭の酒びたし(¥639)鮭トバの凝縮された旨み

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  • 地酒喝采 かも蔵 - 牡蠣の塩辛(¥670)。メニューにも書かれていない品、店長が勧めてくれた

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  • 地酒喝采 かも蔵 - 芋棒(京芋と棒鱈の炊き合わせ¥1016)薄味と濃味が一つの鉢にはち合わせ

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  • 地酒喝采 かも蔵 - 今日の焼魚は、カンパチのかま焼き。脂が乗って美味しい、日本酒にもぴったり

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  • 地酒喝采 かも蔵 - 【福島】 川俣地鶏のもも肉炙り(¥1521)肉料理も日本酒に合うんです! 野菜もたっぷり

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  • 地酒喝采 かも蔵 - 馬肉盛り合わせ。生肉ならではの甘みが味わえるレバー、さっぱりしたハツ、脂が濃厚なフタエゴetc

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  • 地酒喝采 かも蔵 - 【福岡】 筑前煮。素材の味わいを活かした薄味の仕上がり。野菜たっぷりなのも嬉しい!

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  • 地酒喝采 かも蔵 - 牛すじおでん。ピリ辛な神楽南蛮を添えて。関西風を感じる薄味で、出汁まで飲み干したくなる。秋だねぇ…

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  • 地酒喝采 かも蔵 - 【山形】 芋煮! 山形の秋を代表する味わい。具沢山で嬉しい~シメはうどんを投入!(¥970)

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  • 地酒喝采 かも蔵 - 今が旬のきのこ鍋。シャキシャキした食感が楽しく、酒の肴としてもヘルシーだ

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  • 地酒喝采 かも蔵 - 冷製トマトスパと濁り酒。こんな組合せを試せるのも、この店ならでは♪

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  • 地酒喝采 かも蔵 - かもぞうじゃこ飯。こちらはしっかり味で、存在感あるシメが欲しいときに

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  • 地酒喝采 かも蔵 - あわ麩のアーモンドバター焼、酒浸りのフィグ乗せ(¥639)。まろやかで美味しい!

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  • 地酒喝采 かも蔵 - クリームチーズの酒粕漬け(¥567)を、「天保正一」平成8年秘蔵酒(¥998)と合わせる

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  • 地酒喝采 かも蔵 - チョコレート(¥431)。まるで実験室のように、日本酒とチョコの相性を試せる

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  • 地酒喝采 かも蔵 - お会計すると出てくる、みかんとお茶。ほっと一息、泥酔前に帰りましょ♪

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  • 地酒喝采 かも蔵 - 三鷹から直送の丸型ズッキーニ。夏が旬、かぼちゃみたいに愛嬌のある形♪

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  • 地酒喝采 かも蔵 - 茄子が美味しい季節です!

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  • 地酒喝采 かも蔵 - まだ17時。外が明るい時間から呑み始めてしまった。いいのだろうか…(笑)

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  • 地酒喝采 かも蔵 - 店内は比較的広く、テーブル席も多いが、カウンターで一人でも十分くつろげる

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  • 地酒喝采 かも蔵 - カウンターに鎮座する蓬莱泉さん。ちゃんと店主は蔵見学まで行っている(愛知県北設楽郡)

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  • 地酒喝采 かも蔵 - バックバーにあたる位置には、銘酒が並ぶ冷蔵ケース。愛知県民としては、蓬莱泉・醸し人久平次の両方が置いてあるのは嬉しい

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  • 地酒喝采 かも蔵 - 日本酒愛! メニューの表紙に、店主やオーナーの心意気が表れている

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  • 地酒喝采 かも蔵 - 2014年10月、秋のひやおろし特集です!

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  • 地酒喝采 かも蔵 - お燗の温度による味わいの違い。さすが利酒師!

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  • 地酒喝采 かも蔵 - 日本各地の蔵から…杜氏さんの色紙で壁が埋まるほど

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  • 地酒喝采 かも蔵 - 2F部分に吊るされた、大きな一升瓶が目印!

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  • 地酒喝采 かも蔵 - 帰り道は飯田橋駅まで、神楽坂を下ります

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よい子

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
地酒喝采 かも蔵(カモゾウ 醸蔵)
ジャンル 居酒屋、日本酒バー
予約・
お問い合わせ

03-3268-4612

予約可否

予約可

住所

東京都新宿区岩戸町1 M's神楽坂 2F

交通手段

都営地下鉄大江戸線【牛込神楽坂駅】徒歩2分
東京メトロ東西線【神楽坂駅】徒歩4分
東京メトロ有楽町線・南北線【飯田橋駅】徒歩6分
JR中央線【飯田橋駅】西口 徒歩8分

牛込神楽坂駅から322m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 17:00 - 23:00

      L.O. 料理22:00 ドリンク22:30

    • 16:00 - 23:00

      L.O. 料理22:00 ドリンク22:30

    • 定休日
予算

¥6,000~¥7,999

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

電子マネー可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料 5%、お通し代¥600

席・設備

席数

46席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

可(お酒が飲めない年齢でも入店可)

ドレスコード

なし

公式アカウント
オープン日

2010年5月31日

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

お店のPR

寿司 魚 日本酒 季節の食材と全国各地の日本酒を楽しむ店 神楽坂 かもぞう

全国各地から厳選した地酒(日本酒)を100種類以上取り揃えており、
主に季節の魚を中心に、旬の食材を使った季節料理を全国各地の地酒と
楽しんでいただく大人の居酒屋。
主に豊洲市場から旬の海鮮食材を仕入れ、素材の美味しさを存分に味わって
いただけるよう心掛けて調理しております。
仕入れた魚・海鮮食材を刺身の盛り合わせや握り寿司、煮つけや焼き魚等
でお楽しみくださいませ。

初投稿者

bonarmenienbonarmenien(1010)

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