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清潔感ある店内で品のある江戸前寿司を✿
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中とろ
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鯵
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しめ鯖
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うにいくら小丼
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小柱 (青柳の貝柱)
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車海老
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鯛昆布締め
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スミイカ
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穴子
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山芋に鯛の酒盗とほうれん草のお浸し
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ヒラメ
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ワカメ、きゅうり、だいこん
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大トロ
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赤貝、ひも
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しめ鯖
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ブリ 辛味大根
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蛸の柔らか煮
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ズワイガニ 雌
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ズワイガニめちゃくちゃ美味しかった(・∀・)
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キンキの焼き魚
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べったら漬け
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もう1人の職人さん（＾◇＾）
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うにいくらがキラキラ輝く(*≧∀≦*)
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玉子
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お椀
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お土産の太巻き
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中身ぎっしり詰まっていて食べ応えあり！ 翌日食べても海苔の風味よく美味しかったです！
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大将の北野さん（＾Ｏ＾）
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メニュー
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外観
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すし 北野
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はるぽん9
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
すし北野
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6265-0305 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営地下鉄大江戸線【牛込神楽坂駅】徒歩５分 牛込神楽坂駅から339m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター１０席、テーブル４席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 お近くのコインパーキングをご利用ください。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年1月 |
| 備考 |
※２０１２年５月１４日より定休日が水曜日から月曜日に変更になります。 |
| お店のPR |
【牛込神楽坂から10分!!】牛込に絶品ずくしのすし屋あり。心よりお待ちしております。
毎朝、店主が築地に仕入れにいきます。その日のいい食材を自らの目で確かめ、厳選させて頂いております。長年の経験から、最適な方法で丁寧に仕入れした食材を心を込めて。 より良き品をより良い状態で、安心・安全にお召し上がりいただけるよう、下ごしらえしています。カウンターもゆったり座れて居心地よく、完全禁煙で空気もクリアです。 |
| 初投稿者 |
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銀座の寿司店を中心に職人歴20余年になる北野稔さんが、
2010年に牛込神楽坂に独立。
閑静な住宅街を抜けた牛込中央通りにあります。
「ごほうび おひとり鮨」という漫画に、
こちらが掲載されていたそうで、
気になったから行きたい！！！と、
鮨が大好きな友人に誘われ忘年会です＼(＠＾０＾＠)/
店内は11席のL字カウンターのみ。
一枚板の清潔感あるカウンターが好み✿
北野さんともう一方職人さんがいらっしゃいます。
北野さんの奥様がホールを担当。
愛想良く、とても丁寧に応対してくださいました。
メニューは、
■握り6000円（にぎり十貫 巻きもの一本）
■お任せ12000円
せっかくなのでお任せをお願いします。
まずはEBISU瓶ビール。そして、
あとはひたすら日本酒で楽しみました♪
■つきだし
山芋に鯛の酒盗とほうれん草のお浸し
■つまみ
＊ヒラメ
＊大トロ
＊赤貝、ひも
＊しめ鯖
＊鰤 辛み大根巻
＊白子焼き
＊タコの柔らか煮
＊ズワイガニ 雌
＊焼き魚 キンキ
＊べったら漬け
■握り
＊鯛昆布締め
＊小肌
＊スミイカ
＊小柱 (青柳の貝柱)
＊鯵
＊マグロ漬け
＊車海老
＊うにイクラ小丼
＊中トロ
＊穴子
＊玉子
お味噌汁でほっこり終了！
なかなかお腹いっぱいになりました。
これだけ出て12000円はリーズナブルヽ(*´Д｀*)ﾉ
■お土産
特製太巻き 2500円
家族へ購入して帰りました!(^^)!
牛蒡、桜でんぶ、玉子、胡瓜、干瓢、蒲鉾入り。
豪華で食べごたえありました♡
有明海苔の香りもとても良いです。
北野さんの握りは、大きすぎず、小さすぎず。
ネタとシャリのバランスが好み！
毎日築地に通って仕入れるネタは国産天然ものにこだわり、
鮮度はどれも抜群です♪
酢をきかせたシャリは口の中ではらりとほどけ、
旨味がふわっと広がります。
つまみも握りも総じて素晴らしかったです♡
初めは少し緊張感ありましたが、
大将の笑顔や女将さんの温かい接客で、
居心地良い空間へと変わっていきました(^.^)
また是非伺いたいお鮨屋さんです♪