Name: 釜あげうどん はつとみ
Address: 関口1-48-5 イシダビル 1F, 文京区, 東京都, 1120014, JP
Telephone: 03-3260-9234
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.68

食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

飯田橋・神楽坂 × うどん でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、heart-sniper135さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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heart-sniper135 口コミ1,493件フォロワー500人

4.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/10訪問4回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥3,000～￥3,9991人

大盛況(笑)

202310
六本木で仕事。
あ～、間に合わんな～、どないしよ？
片付かなかった仕事を尻目に、でも腹は減る。

絶対、はつとみと決めてきたんだ。
お～、満員だ～。奥の4人テーブルしか空いて
ない。相席前提で座る。

以下所望～♪

・生ビール
・お通し
・サービスの芋天
・茄子揚げ浸し
・玉子焼
・冷やしトマト
・小松菜煮浸し
・キャベツ豚うどん
・山猿純米

最近、新しい日本酒飲める店が増えてきたから
ついつい、探しちゃうよね(笑)

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2023/08訪問3回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥4,000～￥4,9991人

酒の肴は減ったけど…

202308
六本木の officeの帰り。鰻屋とカレー屋に
フラれ、途中下車ならこの辺り。

川沿いのブルワリーパブ？オサレ台湾？
う～ん、豚キャベツうどんが食べたいから
はつとみ！

私がこの辺りで働いていた頃は、酒の肴が充実
していた。烏賊と葱のぬた、鴨と彩り野菜、
目移りするほど…

今はずいぶんシンプルな肴。
日本酒も昔は揃えが良かった気がするなぁ…

まあまあ、飲み屋じゃないんだから(笑)

う、うまい、つい声が漏れてしまう。
あ～、豚キャベツうどん、堪ら～～～ん♪

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2023/06訪問2回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥4,000～￥4,9991人

心身ともに疲れたら “はつとみ”のうどん

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休肝日なんで(笑)

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お～、お久しぶりぶり～(涙)

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2017/11訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥4,000～￥4,9991人

4.0

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

ランチも夜も迷うほどmenu豊富♪ハズレなし！

2017.11
うどんが恋しい季節到来。毎日はつとみでも
イイよ私は(笑)

さて、今日のランチうどんは野菜カレー♪
野菜？素揚げの茄子や南瓜がトッピングされて
いるからなのね。

う～ん、スープがもろ、ライスカレー用のカレ
ーだから汁気なし。つまりドロドロだね。
うどん啜れない(笑)

イメージ違った。美味しいダシの効いたカレー
うどんを想像してたから。

ドロドロカレーに揚げ南瓜だと、単調さは否め
ないかな…

2017.9
帰路に “はつとみ” がある幸せ♪

最近は、どんな日本酒が入っているかが楽しみ。

本日の酒は、
・寿喜心冷やおろし雄町55%

アテは私の鉄板(笑)
・烏賊酢味噌あえ
・スモーク鴨と彩り野菜添え

〆に
・豚肉キャベツうどん(しほみ味噌仕立て)
コレにハマって長いなぁ…今日ちと饂飩多い？
キャベツ少なめ？

あ～、美味しかった～♪

2017.7
有吉さんぽ放映の影響か金曜日だからか盛況。
暫し店外で待つ。

向かいに純米専門店がopen
なんと初日から予約っいっぱいとな？

さて、カウンターでやりましょう♪
・生B
・お通しの昆布と椎茸煮
・烏賊酢味噌あえ
・スモーク鴨と彩り野菜添え
・天釜

女将お勧め
・碧天雄町純米雄町100% 冷酒

う～ん夏酒にしては旨みしっかり。
鴨にも天麩羅にも相性よし
結果、3杯いただいちゃった～(笑)

やっぱり釜揚げが最高だ♪

2017.6
lunchにお邪魔～♪
一番人気の梅豚うどんを所望。

う～ん、割と単調かな？梅は1個だしね(笑)
900円なら豚キャベツうどんの方が私は好きだな。

2017.5
昼から腹の調子が悪く、ゆる～い釜あげ饂飩
でも食べて帰ろうと“はつとみ”へ

う～ん、でも「烏賊の酢味噌合え」が旨いんだ
よねぇ…
烏賊が肉厚でぶりん、太い葱が甘くて♪

あーあ、休肝日なのに生B行きますか(汗)

「鴨と野菜のソテー」も私の定番。
さて、お腹ユルいのに…飲んじまったし、

釜あげじゃなくて「豚肉とキャベツうどん」
にしよっと

饂飩が来る前にmenu にない酒
「五橋」純米生原酒をいただく♪

ほっほー

おっと、饂飩が来た！この饂飩、二度美味しい。
先ずはダシと牛蒡のきいた豚うどんを楽しみ、
次はおもむろに辛味噌を溶かして楽しむ。

充分、酒のアテにもなりマス(笑)
この饂飩のイイところは勝手に混ざらないところ。

ガンガン飲んで食べて、アレ？
平気やん腹痛？

2017.3
いやあ～、江戸川橋ってランチスポット最悪。
麹町でも苦労したけど(涙)

困った時の “はつとみ” 頼み。2、3日前の夜に
お邪魔したばかり(笑)

その時、滅茶苦茶イイ匂いだった隣の客が食べて
いた『豚キャベツうどん』
早速、ランチにいただきましょう♪

ほ～、汁はダシがメインの透明。キャベツと豚肉
の上に辛味噌がトッピングされてマス。

まずは澄んだ汁のまま半分味わう。ああコレだ！
香ばしい匂いのもとは隠れていた牛蒡。
旨味が滋味深い。

おもむろに辛味噌を溶いて啜ると、こりゃまたピ
リッとスパイシーうどんに変化。うわ～、一丼で
二度おいちい♪

カウンター両隣の方々もまるでとりつかれたかの
様に一心不乱にうどんを啜ってる(笑)
わかるわ～だって旨いんだもん。

毎日ランチに “はつとみ” でもイイくらいmenuが
豊富。定番の梅豚うどんや煮豚うどんも人気。
カレーうどんも魅力的だなぁ

2017.3
久々の “はつとみ” ランチには雨足が強かったから
退社後にお邪魔～♪ まさか、江戸川橋に通うこと
になるとはね…(笑)

さて、日本酒の品揃えは今一つだけど、大将は
佐賀の生原酒を試飲させてくれたよ。

以下所望
・智則純吟無濾過生原酒直汲み中取り￥950

佐香錦100%『月山』の限定流通の別ブランド。
微量のガス感と重量感ある旨味。私にはちと甘過
ぎかな？

酒の肴は充実してるからいつも迷う。
・いかの酢味噌和え￥550
烏賊も葱も大振りがイイ

・合鴨スモークと野菜のソテー￥750
彩り野菜と茸のソテーがありがたい

・天釜￥1,000
あ～、やっぱりダシが旨～い。ふにゃふにゃうど
んも健在デス。天麩羅は衣が惜しいなぁ…

女性客が9割、お一人様が8割ってトコかな？
order は様々でmenuの豊富なのもリピートしたく
なる魅力の一つかな。

2012.2.1
江戸川橋で終日仕事とくれば、当然ランチは
はつとみ♪耳が切れそうな寒さには、釜あげ
うどんが最高

釜あげうどんに海老天(海老･茄子･ししとう)を
オプションで。つけ汁がしみじみ旨い!!
私はいつも飲み干しちゃうんだもん。

ざるうどんのつけ汁と同じだそうですが…
なんか違う。温めただけでこんなに変わるのか?
とにかくつけ汁はここが一番好きだ～

＊2011年＊
年明初うどん。
新年そうそうランチ抜きで仕事～(涙)
まるで一年を暗示するかのような…家まで待てず
途中下車。

〆張と烏賊酢味噌あえ、まぐろやまかけで一息。
さあさ待望の、二年越の“きつねうどん”
誰かさんが分厚いお揚げ！とノタマワッタ！

えっ？アレ？なんか小さくて薄いお揚げが三枚？
お汁はアノ釜揚げのつけ汁と同じでGOOD なんだ
けどな(汗)うどんはやっぱり釜揚げが一番かな

＊＊再訪＊＊
あまりにも冷え込むので途中下車してお邪魔～
駅から近いのも魅力。平日午後６時中々の入り。
梅酒を注文するとお通しに昆布登場。肉厚

イカ酢味噌あえと天麩羅盛と釜上げを所望。
あ～やっぱりこのつけ汁旨い！ごくごく飲みたい
くらい(笑)あっ！きつね食べるつもりだったのに…

【初訪】
冷たい雨の降りしきる月曜日の13時にお邪魔
しました。

あまりに寒くカレーうどんがガッツリ食べたい！
てな気持ちを抑えてここは看板の釜あげうどん。

ランチでは天婦羅盛合わせはないのですが、
天婦羅うどんを釜あげにチェンジしてください
ました。

待つこと5分。出汁は椀より浅い器に七分目。
たらいには手打ちで細目のビラビラ麺のうどんが
鎮座まします。

出汁は温めてあり、口にふくむと私好みの生粋の
関西は〜ん！もうこれだけでゴクゴク行けます。

確かにたらいのおうどん様はふんにゃり加減が立
派な釜あげさんで美味しいです。

正直、釜あげを好んで食べる派ではない私でも
イケます。

このコシなら冷たいのも期待できると“もり”も
追加。案の定！讃岐とはまた違ったピタピタ感。

ただ、つけ汁が釜あげの出汁と同じだそうだが
冷たいゆえか旨さ半減？次回はつけ汁を温めて
貰おう

心残りは満腹で、かけ系が追加できないコト(涙)
天婦羅が余計だったか…かけで一番好きな
“きつね”を食べなくちゃ

澤乃井さん系ならお揚げも美味しいはず！
是非次回はきつねはんで！

1

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	釜あげうどんはつとみ
受賞・選出歴	うどん百名店 2024 選出店食べログうどん EAST 百名店 2024 選出店うどん百名店 2022 選出店食べログうどん EAST 百名店 2022 選出店うどん百名店 2020 選出店食べログうどん TOKYO 百名店 2020 選出店うどん百名店 2019 選出店食べログうどん百名店 2019 選出店うどん百名店 2018 選出店食べログうどん百名店 2018 選出店うどん百名店 2017 選出店食べログうどん百名店 2017 選出店
ジャンル	うどん
予約・お問い合わせ	03-3260-9234
予約可否	予約可
住所	東京都文京区関口1-48-5 イシダビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	有楽町線　「江戸川橋」1b出口より徒歩3分江戸川橋駅から261m
営業時間	月・火・木・金・土 11:30 - 14:30 L.O. 14:00 17:30 - 21:00 L.O. 20:45 水・日・祝日定休日
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	24席（カウンター有4席／貸切は要相談）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 14時までは禁煙です。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
ホームページ	http://www.hatsutomi.jp/
初投稿者	anmitsu3（1）
最近の編集者	mumumut（20） ... 店舗情報（'24/04/27 10:47） banana fish（5） ... 店舗情報（'23/11/12 15:30）編集履歴を詳しく見る