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ル・コワンヴェール パトリック・ルメル
（Le Coin Vert PATRICK LEMESLE）食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
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オーナーパティシエのお仕事が見られました
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なめらかプリン450円
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プレーンプリンアップ！
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ショコラプリン450円
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ショコラプリンアップ！
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BОXオープン！
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購入時にクリームを絞ってくれたので速攻で帰宅しました
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生菓子コーナー
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ここではアールグレイがお気に入り
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ピスタチオ使用のシチリアが美しいグリーンで特に気になりました
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クロワッサン・クロワッサンフランボワーズ
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クロワッサンサクラ・パンオショコラ
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パンの種類は少ないながらも魅力的な物ばかり
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カヌレ
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焼菓子コーナー①
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焼菓子コーナー②
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テイクアウトの珈琲4種あります
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外観・正面入口
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外観・側面ベンチあり
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mapiko47
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ル・コワンヴェール パトリック・ルメル（Le Coin Vert PATRICK LEMESLE）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ケーキ、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6280-8270 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ 地下鉄飯田橋駅より徒歩３分。 飯田橋駅から386m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、Diners、JCB） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
2019年9月にパトリック・ルメル氏がシェフ パティシェとして就任。 |
| お店のPR |
アグネスホテル東京 直営のパティスリー 【ル・コワンヴェール】
ル・コワンヴェールは2008年に東京・神楽坂の「アグネスホテル東京」の一遇にオープンしました。フランス語で‘緑の片隅’という店名。味やデザインにプラスαの工夫を心がけ、地元・神楽坂のお客様をはじめ、ホテルをご利用のお客様にも長く愛されるパティスリーとして、洗練されたフランス菓子を取り揃えています。 映画【洋菓子店コアンドル】（2011年公開）のモデル店舗として製菓協力もしたパティスリー。映画さながらの宝石のようなケーキの数々が並びます。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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神楽坂の最後に立ち寄ったのが此方。2019年オープンのパトリック・ルメル氏のパティスリー。
パリで開業したメゾンカイザーのオープニングに携わった人物で、1988年からエグゼグティブ
シェフとして7年。その後ル・コルドン・ブルーの製菓上級コースのパティシエ教授として来日。
東京と神戸で11年間教鞭を取った後、中国のフローレ・スクール・オブ・パティスリーで講師。
40年近いパティスリーシェフとしての経験とフランスのエスプリを生かした商品を作っており、
そのお顔を様々なサイトで見ていましたが、この入店時にちょうど工房にいらっしゃいました。
いつも見ていたお顔がガラス越しに、お仕事ぶりもしっかりと見えてなんだか得した気分（笑）
ケーキは持ち帰れませんし、際立って目を引いたのはクロワッサンでしたが、自宅の冷凍庫には
私の購入したパンがまだ結構あったので増やすわけにいかず、持ち帰りやすいプリンにしました。
なめらかプリンは、その名の通り本当に一段と滑らかで舌触りが良く、バニラビーンズシードが
たくさん見えます。また、ショーケース内に並べられている時はプリンのみの状態で、購入時に
生クリームを絞ってくれますので新鮮です。この後は真っ直ぐ帰るだけですし3月なので大丈夫。
ショコラプリンも同様に驚くほど滑らかなのですが、それでいてカカオ感はとても濃厚。ダーク
なので大人向けですし力強いチョコレート感があります。甘さ控えめの生クリームとの相性も良。
他店に比べると小さめの店内で商品の種類も少なく感じますが、魅力的な商品が多いので充分な
満足感があり生菓子のショーケースも見応えあります。洗練されたデザインのドーム型のケーキ
が多いような印象で、色合いもシックで落ち着いた感じなので大人の女性に刺さると思いました。