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飯田橋・神楽坂 × うなぎ でクーポンのあるお店を探す

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mpp26 口コミ1,329件フォロワー735人

4.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

4.0

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

￥5,000～￥5,9991人

江戸時代から続く老舗鰻屋

天保六年創業、江戸時代から続く老舗鰻屋。週末ランチの予約のため3日前に電話すると天井の低い1席のみ空いていました♪
江戸川橋駅最寄り、神楽坂駅徒歩10分と普段は行かない文京区に足を踏み入れます。

歴史を感じる風格のある店構えで店内は古さを感じる中にも清潔感が保たれています。客層は年老若男女幅広いです。

数量限定の特上（5,000円）を予約時に注文。数量限定なのは鰻のサイズが限られていて稀少だからだそう。
この日は予約満席のため焼き時間はかかると聞いていたのでゆっくり美味しいお茶を飲みながら待つこと40分弱。
国産養殖鰻、程よい厚みでねっとり。タレは甘さが抑えられて醤油の香ばしさを感じます。硬めに炊かれたご飯に、タレは軽め。噛むほどに美味しさが広がります。
今まで食べた鰻重の中でベスト３に入る美味しさ♪
肝吸いは一切れの椎茸とでっかい肝。
漬物は日本酒と合わせて食べたくなるしっかり味。

お店の雰囲気から味まで確固たる格調を感じます。

3

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	はし本（はしもと）
受賞・選出歴	うなぎ百名店 2022 選出店食べログうなぎ百名店 2022 選出店うなぎ百名店 2019 選出店食べログうなぎ百名店 2019 選出店うなぎ百名店 2018 選出店食べログうなぎ百名店 2018 選出店
ジャンル	うなぎ、どじょう
予約・お問い合わせ	03-3811-4850
予約可否	予約可
住所	東京都文京区水道2-5-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	江戸川橋駅より徒歩3分。4番出口を右折し石切橋交差点(ローソン)を石切橋方向に行って橋を渡り川沿いの2軒目になります。江戸川橋駅から284m
営業時間	月・火・水・金・土・日 11:30 - 14:00 16:30 - 20:00 木定休日 ■ 営業時間最後の御注文は19:30
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可 QRコード決済不可

席・設備

席数	20席
個室	有（20～30人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙平成29年5月1日より
駐車場	無

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.unagi-hashimoto.jp/
オープン日	1835年6月26日
お店のPR	長年注ぎ足されてきたタレに合わせ込む鰻重に老舗の矜持が光る神田川の石切橋の袂に暖簾を掲げおよそ180年。天保6年に創業した【はし本】は6代目の店主が老舗の味を守る鰻の名店です。割きや串打ち、備長炭による焼きの技術は当然ですが、この店が最もこだわる部分のひとつが厳選した鰻にあります。ただし、産地に固執はしません。6代目が「しっかりとした環境で育てられていれば産地はどこでもいい」と話すように、大切なのは秘伝のタレに合うかどうか。他店では使うことが少ない... ...
初投稿者	chiakipenguin（182）
最近の編集者	Shrek3712（3） ... 店舗情報（'24/04/26 20:21） fuuchi（7） ... 店舗情報（'21/07/04 17:48）編集履歴を詳しく見る