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はし本
（はしもと）食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
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江戸川橋で老舗の鰻屋さん@はし本｜オヤジの食べ歩き日記
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熊プー
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
はし本（はしもと）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2022 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | うなぎ、どじょう |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3811-4850 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
江戸川橋駅より徒歩3分。4番出口を右折し石切橋交差点(ローソン)を石切橋方向に行って橋を渡り川沿いの2軒目になります。 江戸川橋駅から284m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （20～30人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 平成29年5月1日より |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1835年6月26日 |
| お店のPR |
長年注ぎ足されてきたタレに合わせ込む鰻重に老舗の矜持が光る
神田川の石切橋の袂に暖簾を掲げおよそ180年。天保6年に創業した【はし本】は6代目の店主が老舗の味を守る鰻の名店です。割きや串打ち、備長炭による焼きの技術は当然ですが、この店が最もこだわる部分のひとつが厳選した鰻にあります。ただし、産地に固執はしません。6代目が「しっかりとした環境で育てられていれば産地はどこでもいい」と話すように、大切なのは秘伝のタレに合うかどうか。他店では使うことが少ない... |
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昨日は江戸川橋でも江戸時代から続く創業180年の歴史を持つ老舗の鰻屋さんに行って来たよ
このお店は天保6年に始まり今までこの地で100年以上も鰻を焼き続けてるって凄いよね
店内は昔ながらの鰻屋さんって感じでテーブル席に小上がりの座敷とレトロ感満載で懐かしい気持ちになります。
メニューはうな重は並と上があって並が2600円に上が3300円と値段的にはお手頃価格で良いと思います
卵焼き700円✖️2
卵焼きは焼き立て熱々で出し巻き卵で出汁が染み込んでいてお寿司屋さんで食べた様な優しい味わいで美味しかったよ
うな重並2600円うな重上3300円
今回はうな重、上にしました並に＋700円でこの大きさだからお得だよね
鰻はめちゃふわふわで口の中でトロケルくらい柔らかくてタレがめちゃ美味しかった
店内は立ち替り常に満席で客層も老若男女様々で幅広くて皆に人気がある鰻屋さんだと思います。
今回は当日、ランチで予約出来るのも嬉しいね
歴史を感じる鰻屋さんでまた再訪したいと思います(^o^)/