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食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
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店名 |
石ばし(いしばし)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
うなぎ 百名店 2022 選出店
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うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | うなぎ |
予約・ お問い合わせ |
03-3813-8038 |
予約可否 |
予約可 特になし |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ有楽町線 江戸川橋4番出口より飯田橋方面に進み3つ目の信号を左に入る 江戸川橋駅から476m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
お座敷ご利用の場合サービス料 別途。お飲み物には御通し2品(1,000円)をお付けしています。 |
席数 |
40席 |
---|---|
個室 |
有 (6人可、8人可、10~20人可、20~30人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 個室を除き、全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
ドレスコード | なし |
ホームページ | |
オープン日 |
1910年 |
備考 |
鰻料理はお時間を頂きますので、小学生未満の御子様のご入店を御遠慮させていただいております。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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土曜日12時50分頃訪問。事前に前日に13時の予約をしておりました。因みに鰻重が到着したのは13時30分頃でした。
明治43年創業。現在は三代目・四代目がすべての工程を仕込み、調理しておりますとの事。
注文
うな重特上(7300円)
※香物・肝吸い付き
別途10%の御席料
支払い金額¥8250円
この日の鰻は宮崎産。天然物は使わないそうです。4.5〜5pサイズの鰻の蒲焼きは、しっかりと丁寧に焼かれているのが伝わってきます。表面はコーティングされた様にパリッと感をほんのりと感じつつ、中は蒸された鰻がとろりと感じます。旨いです。
醤油感が残るタレは、サッパリ感があり鰻自身の味わいを楽しめる自分好みのタレでした。
マイナス点は、気持ちご飯がべちゃ気味だったのが残念でした。たまたまかな。
もう一つは、席料。ごく普通のサービスですので敢えてここに書かせて頂きます。
総評としては、食べていてとても丁寧に焼かれているのが伝わってくる鰻重でした。ミシュラン獲得も納得です。
また機会があれば再訪したいお店でした。鰻好きの方はぜひ一度!