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ごろ寝口コミ1,014件フォロワー553人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.5
サービス3.8
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク3.8

2014/07訪問1回目

4.0

料理・味4.5
サービス3.8
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク3.8

￥10,000～￥14,9991人

凛とした潔い料理

以前から興味はあったものの、神楽坂という我が家からは少々アクセス不便な場所に
重い腰がなかなかあがらず、機会があってようやく伺う事が出来ました。
信頼なるレビュアー様のお墨付きのお店だったので、この日を楽しみにしておりました。

昼は８千円と１万２千円の２コースのみなので今回は８千円のコースをお願いしました。
店内はこじんまりとしたカウンター席と４人までの個室のみで想像以上に狭い空間でしたが
このくらいが店主の目が行き届いてちょうどいいのでしょう。

・先付１

　たこの柔らか煮。
　器の底には酢味噌が敷いてあり上にかかっている出汁ジュレと混ぜ合わせていただきましたが
　この酢味噌のききが良く、一皿目から「なるほどなぁ」と唸らされるお料理でした。

・先付２

　いちじくの田楽。
　揚げたいちじくにいい塩梅の味噌が乗っている美味しい一品。
　味噌の加減が濃からず薄からずの程よい味わいで、甘いいちじくとの相性が抜群でした。

・八寸

　鮟肝、ごり、ずいき、笹鮨、サツマイモ、穴子の八幡巻き、湯葉揚げの７種類。
　穴子の八幡巻きの牛蒡の食感と穴子の柔らかさが口の中で見事に調和する味わいは格別でした。
　湯葉の揚げ物の中にはとうもろこしや海老が入っているので口に含むと色んな味が
　楽しめて、美味しく面白い一品でした。
　鮟肝はいわゆる鮟肝とは違って味噌に漬けたものだそうで、一口食べて即座にわかる
　一風変わった鮟肝でした。

・お椀

　鯛と冬瓜のお椀。
　澄んだお出汁は雑味のない味わいで鯛の身もふっくらしてました。

・焼き物

　四万十川の鮎。
　やや大ぶりな鮎は骨も太く食べ応えがありました。

・焚き合せ

　新玉葱と牛肉の焚き合せ。
　淡路の新玉葱が丸ごと半分入った焚き合せで牛肉よりも玉葱が主役のお料理でした。
　玉葱半分は結構なボリュームで切れ目も入っておらず、少々食べずらい。
　牛肉も非常に柔らかくて美味しかったです。

・口直し

　南高梅。
　いちじくもそうですが、こういった物を一皿で提供して立派なお料理にしてしまうところが
　潔くて好感が持てました。
　こちらの梅も甘くて美味しかったです。

・食事

　新生姜ごはん。
　みじん切りの新生姜が沢山入った炊き込みご飯で硬さがちょうどいい、美味しいご飯でした。
　美味しかったのでお替りをお願いしたらおこげも入っておりました。
　香の物もそれぞれ美味しく大満足。

・デザート

　佐藤錦。
　サイダージュレのの下にはすいかとグレープフルーツが入っているというおまけつき。
　甘くて大粒な佐藤錦だけでも嬉しいですが、器の底に隠されていたすいかも美味。

食べ終えてみるとずいぶんな品数をいただいた気がしてお腹も心も満足致しました。
どの品も創意工夫がされており、とても楽しめました。
特に南高梅やいちじく等フルーツを使ったお料理が美味しく、一皿で出してくる潔さが気に入りました。
また季節を変えて伺いたいお店です。

3

先付

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3

いちじく田楽

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八寸

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八寸

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2

お椀

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2

鮎

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焚き合せ

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南高梅

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新生姜ご飯

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佐藤錦

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	移転懐石小室（かいせきこむろ）移転前の店舗情報です。新しい店舗は懐石小室をご参照ください。
ジャンル	日本料理
住所	東京都新宿区若宮町13 金井ビル　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ有楽町線・南北線【飯田橋駅】徒歩４分都営地下鉄大江戸線【牛込神楽坂駅】徒歩６分ＪＲ中央線【飯田橋駅】西口　徒歩６分東京メトロ東西線、都営地下鉄大江戸線【飯田橋駅】徒歩10分牛込神楽坂駅から423m
営業時間	■営業時間 [月・土] 18:00～20:00(L.O) [火～金] 12:00～13:00(L.O) 18:00～20:00(L.O) ■定休日日曜・祝日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	20席（カウンター10席、個室あり）
個室	有（4人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ドレスコード	良識のある服装であれば，問題はないと理解されます。
ホームページ	http://www.kaiseki-komuro.com/
オープン日	2000年5月
初投稿者	大谷浩己（28）
最近の編集者	hoshi10（1051） ... 店舗情報（'18/02/11 17:17）れれじじ～（0） ... 店舗情報（'16/04/20 16:11）編集履歴を詳しく見る