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ウヰスキー
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
九段 炎神
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営地下鉄新宿線【市ヶ谷駅】徒歩４分 市ケ谷駅から444m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング：九段南3-1-6に6台収容、2-9-5に7台収容、ほか |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2013年8月29日 |
| 備考 |
「札幌 炎神」のフランチャイズ１号店 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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この界隈のラーメン屋は近くに（といっても少し離れていますが）有名なドゥエイタリアン
http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130904/13093887/
があるのですが、ミシュランガイドに載ったせいか混みすぎているのでここをちょうど良く使っています。
程良いコクとキレ、味噌のほのかな甘みのあるスープで市ヶ谷ランチローテーションの内の一軒です。
この年になってくると脂こってりとしたらーめんはキツイのですが、ここのはなんかちょうど良い。f^^;
聞くと「バーナーで炙ることで乳化させ少ない油でコクととろみを引き出す」…と。
よくわかりませんが一般的な札幌らーめんと比べて使っている脂の量が少ないのだそうです。そりゃ良かった。
一時期空いてましたが最近１２時台は待たされることも増えてきました。
まあ席はカウンターのみで全席禁煙なので長居する人はなく回転は悪くないのですぐに座れますかね。
カウンターのみ15席くらいなので小さな子供がいるような家族連れには向かないかも。
自分は大体味噌か辛味噌を頼みますが、同僚は味噌・塩・醤油・つけ麺とローテーションで頼んでます。
一か月間有効のトッピング（または大盛り）無料券を毎回もらえるので、普段使いに重宝してます。