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市ヶ谷 × 居酒屋 でクーポンのあるお店を探す

更新日 : 2020/06/24

【本醸造】70%以下まで精米した原料米を用いて発酵させたあと、モロミを搾る前に醸造アルコールを加えて香味を整えた日本酒です。

【純米吟醸】60以下に精米した原料米を用い、大吟醸酒や純米大吟醸に準ずる造り方をします。醸造アルコールを添加しないものが純米吟醸酒。

【純米】添加物がいっさいないため、原料米の品種、酵母の選択などにより、軽快から濃厚なタイプまで、蔵元の個性が一番現れやすい日本酒。

【純米大吟醸】原料米を50%以下に精米。香りが高くなる特別な酵母を用いて、低温でゆっくり発酵。純米大吟醸酒は、醸造アルコールを加えません。

【山田錦】その優れた特徴から「酒米の王様」「白いダイヤモンド」等と呼ばれ、現在最高峰に位置する酒造好適米として高値で取引されています。大粒で心白も大きく、醸造適正に非常に優れた酒米で、高品質な麹ができるため、鑑評会用出品酒などの高級酒に用いられることが多い。

【雄町】山田錦と並び称される優れた酒造好適米で濃醇でしっかりとした味わいの酒を醸しだします。100年以上も前に発見され、明治41年に岡山県の奨励品種となり、現在も多くの杜氏、酒好きに支持されている酒米の一つです。

【五百万石】この酒米で醸しあげた酒は、どちらかというと淡麗でスッキリとしたキレの良い酒を生み出します。原産地は新潟で、富山、石川、福井などの北陸を中心に生産高が多く、昭和32年、新潟の五百万石生産高が500万石を突破したことを記念し命名されました。

「2018年新酒鑑評会金賞受賞蔵が醸す」
【日本酒度】+2～+3【酸度】1.4～1.6
【酒米】雪ほたか・山田錦
2本仕込みスペシャルブレンド
酒米の王様「山田錦」と川場村の豊かな自然が育んだ食用米「雪ほたか」を絶妙なバランスでブレンド。
「山田錦」の柔らかできめ細かい味のふくらみ・後味のすっきりしたキレと、食用米「雪ほたか」の酒米には出せない独特なまろやかな旨味・コク・酸味が融合した新しい味わいの日本酒。

90cc…500円
180cc…1,000円

「無農薬と科学肥料を使わず、自然の恵だけで育てました。」
私たちの畑では動物や虫などたくさんの生き物が命を育み合って、畑のエネルギーを創り出しています。
雑草、虫一ぴきを大切にしながら「自然のわ」の中でお茶を育てています。
土・水・太陽の自然の恵みで育った、生命力あふれるお茶で本当の美味しさを味わってください。

◇【静岡県金谷産】JAS有機緑茶ハイ…460円

◇【静岡県産】煮出し黒ウーロンハイ…430円
静岡県産と屋久島産の茶葉をブレンドした「国産」茶葉を使用。
「当店で煮出ししたこだわりの黒ウーロン茶」黒ウーロン茶は、黒茶(プーアル茶)とウーロン茶のブレンドです。
ウーロン茶は静岡県産のべにふうき品種のウーロン茶を使用し、香ばしい香りが出るよう焙煎しております。
プーアル茶をブレンドする事により、香ばしくスッキリとしたウーロン茶にコクと甘みが加わり、より深みが増します。

◇韃靼(だったん) そば茶ハイ…460円
当店の韃靼そば茶は国産無農薬栽培。安全で安心、しかもノンカフェイン。
血管を強くし老化防止、高血圧、糖尿病に作用のある『ルチン』がたっぷり含まれています。

◇国産広島レモンサワー(瀬戸内広島レモン)…480円
広島の自然が生み出す爽快な香りとまろやかな酸味
広島の瀬戸内エリアは風雨も台風も少なく、レモン栽培に大変適した自然環境です。
それは使用する農薬を減らすためにも好都合であり、また収穫量だけではなく、香り豊かで酸味がまろやかな、熟成した糖度の高いレモンが収穫できるのです。

◇ジンジャーサワー…490円
使用農薬を極力減らした安全安心の生姜。
自家製で漬け込んだ、高知県四万十産「黄金(こがね)生姜」を使用しています。「皮まで食べても安心」な純国産。

◇紀州本庄うめよしの大粒梅干サワー…520円
「安心・安全な梅干をお届けするために、自家農園での栽培から梅干の加工、販売まで、責任をもって梅作りに取り組んでいます。
社員一同、梅の品質をそこなうことなくおいしい梅干をお客様に提供できるよう心がけています。
安心して食べていただける安全な南高梅をご賞味ください。」

◇酎ハイサワー…360円

◇手搾り生グレープフルーツサワー…490円

◇フレッシュ生キウイサワー…490円

◇【徳島】すだちサワー…490円

◇【沖縄】シークワーサーサワー…490円

◇【栃木県】白富士地ビール(ヴァイツェン)
無ろ過！白い酵母が生きている！
生きた酵母がそのままの状態で入っているヴァイツェンタイプ(上面発酵)のビール。
フルーティーな香りと、程よい酸味と甘味を絶妙にマッチングさせた、「何杯飲んでも飲み飽きない」ビールです。
グラス<265ml>…460円/ジョッキ…630円

◇【愛知県】緋富士地ビール(ピルスナー)
オールモルト(麦芽100％)
ピルスナータイプ(下面発酵)でやや濃色の正統派ピルスナービールです。
適度なコクと心地よい香ばしさが感じられる麦芽100％のビール。
ホップは100％チェコ産の厳選したファインアロマホップを使用。
グラス<265ml>…460円/ジョッキ…630円

◇【スペイン】バック・エクストリシモセミデゥルセ…140cc：550円/ボトル：1,480円
やや甘口/カベルネ・ソーヴィニヨン/テンプラニーリョ/メルロー

◇【アメリカ】ベリンジャーカリフォルニア・カベルネ・ソーヴィニヨン…140cc：580円/ボトル：2,480円
ミディアムボディ/カベルネ・ソーヴィニヨン

◇【日本】エクセラントかみのやまメルロー…ボトル：3,280円
ミディアムボディ/メルロー

◇【フランス】オペラ・ブリュ(辛口)…ボトル：2,180円
フレッシュでキレのある飲み口が魅力の本格的スパークリングワイン。
パリのオペラ座をイメージした華やかなデザインは、お祝いの席やパーティを演出するのに最適です。

◇【スペイン】アンジュエール・ブラン(やや甘口)…ボトル：2,480円
豊かな果実感、ほのかな甘口の味わい。
スッキリとした後口で飲みやすく、食事との相性も抜群です。

◇【スペイン】ラ・ロスカカヴァブリュット(辛口)…ボトル：1,980円
豊かな泡、青リンゴを思わせるフレッシュな果実の香り、さわやかな味わいに加え、アフターにほのかに感じる熟成由来のブリオッシュのような香ばしい香りも楽しめます。

◇【スペイン】バック・カヴァ・エクストリシモセミ・セコ(やや甘口)…ボトル：2,580円
ペネデス地方の契約農家が栽培した伝統的なカバのぶどう品種を使用した、高品質なスパークリングワインです。
柑橘類やアーモンドの花などのアロマに、蜂蜜やトーストの熟成香が調和され、バランスの良い酸味と甘みを実現させました。

◇【鹿児島】さつま美人(芋)…グラス：400円
黒麹/25度/福徳長酒造/ロック・お湯割り
芋本来の持つとろりとした甘みと力強い風味をしっかりと引き出した本格派の味わい。

◇【鹿児島】黒伊佐錦(芋)…グラス：420円
黒麹/25度/大口酒造/ロック・お湯割り
濃厚な香り、ほんのりとした甘味柔らかい口当たり

◇【宮崎】黒霧島(芋)…グラス：450円/4合瓶：2,500円
黒麹/25度/霧島酒造/ロック・水割り・お湯割り
甘味と切れのある口当たりで飲み方を選ばない

◇【鹿児島】一刻者(芋)…グラス：580円
白麹/25度/小牧酒造/ロック・お湯割り
芋100％の全量芋焼酎甘い香りとすっきりといた上品な味わい

◇【鹿児島】赤兎馬(芋)…グラス：580円
白麹/25度/濱田酒造/ロック・お湯割り
口当たりは淡麗でありながら、重厚な味わいが特徴

◇【鹿児島】富乃宝山(芋)…グラス：630円
黄麹/25度/西酒造/ロック・お湯割り
柑橘系の爽やかな香りとなめらかな口当たり

◇【福岡】博多の華(麦)…グラス：360円
白麹/25度/福徳長酒造/ロック・お湯割り
大麦のコクを残しつつ軽快な飲み口。

◇【福岡】和ら麦(麦)…グラス：450円/4合瓶：2,500円
白麹/25度/楽丸酒造/ロック・水割り・ソーダ割り
国産大麦100％常圧蒸留で仕込んだ芋のようなコクと香ばしい香り

◇【宮崎】中々(麦)…グラス：550円
白麹/25度/合資会社黒木本店/ロック・お湯割り
減圧蒸留にてライトタイプに仕上げた人気麦焼酎

◇【熊本】鳥飼(米)…グラス：680円
黄麹/25度/鳥飼酒造場/ロック・水割り
熊本県人吉市び小さな蔵から生まれた世界が賞賛した香りと味わい

◇【鹿児島】加那(黒糖)…グラス：460円
白麹/25度/西平酒造/ロック・水割り・お湯割り
樫樽貯蔵で甘い香りと深いコク

◇【沖縄】残波黒(泡盛)…グラス：460円
黒麹/30度/比嘉酒造/水割り・お湯割り
泡盛らしい芳醇な香り

◇【北海道】北海道清里(樽)(じゃがいも)…グラス：580円
白麹/25度/清里町酒造/ロック・水割り・お湯割り
独特の爽やかな風味、ほのかな甘みと優しい味わい

◇氷…100円

◇<ミネラルウォーター> 佐渡海洋深層水[硬度300/中硬水](500ml)…190円

◇お湯ポット…100円

◇そば湯ポット…250円

◇[純粋に炭酸の刺激を楽しめる]100年ブランド「ウイルキンソン」炭酸水(500ml)…200円

◇紀州本庄うめよしのふくじゅ梅(大粒) 1ヶ…150円

◇レモン1個分(カットorスライス)…200円

◇静岡県産煮出し黒ウーロン茶(カラフェ300cc)…350円

◇静岡県金谷産JAS有機緑茶(カラフェ300cc)…350円

◇【福岡】博多の華(本格麦焼酎)…一升瓶：3,300円→2,980円
白麹/25度/福徳長酒造/ロック・お湯割り
清冽な水と良質な大麦を原料に、伝統の技を駆使して生まれた華やかな香りと麦のまろやかな旨みが特徴の本格麦焼酎。

◇【宮崎】黒霧島(本格芋焼酎)…一升瓶：3,400円→2,980円
黒麹/25度/霧島酒造/ロック・水割り・お湯割り
黒麹の醸すうまさはトロリとしたあまみ、キリッとした後切れ。

《Premium》
◇韃靼そば茶…320円
当店の韃靼そば茶は国産無農薬栽培。安全安心、しかもノンカフェイン。
血管を強くし老化防止、高血圧、糖尿病に作用のある『ルチン』がたっぷり含まれています。

◇【静岡県産】煮出し黒ウーロン茶…320円
当店で煮出ししたこだわりのウーロン茶

◇【静岡県金谷産】JAS有機緑茶…320円

◇【愛媛県佐田岬産】完熟屋プレミアムオレンジジュース…350円
愛媛の旬がギュッっとつまった、佐田岬完熟屋の果汁100％のストレートジュース使用。
無添加・無香料・保存料不使用で柑橘本来の風味が最大限に生きています。
まったりしたマンゴーのような甘みと後味のスッキリ感がたまりません。

《ソフトドリンク》
◇【オリジナル】ジンジャーエール…320円
◇カルピス…300円
◇オレンジジュース…300円
◇コーラ(瓶入り)…320円
◇ココナッツドリンク…320円
◇マンゴードリンク…350円

硬度300 中硬水
天然ミネラル成分マグネシウム 32.6㎎(500ml当たり)

佐渡海洋深層水が本来持っている自然のミネラル成分を活かし、現代人に不足しがちなミネラル、特にマグネシウムを少しでも補給できるよう硬度300に仕上げた海洋深層水ならではのミネラルウォーターです。
マグネシウムは骨や歯の形成に必要な栄養素で不足すると骨粗しょう症、心疾患、糖尿病といった生活習慣病のリスクが高まるとも言われています。

500ml

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店舗基本情報

店名	閉店土風炉市ヶ谷店（とふろ）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	居酒屋、海鮮、焼き鳥
住所	東京都千代田区九段北4-2-6 市ヶ谷ビル　Ｂ１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営地下鉄新宿線【市ヶ谷駅】徒歩１分ＪＲ中央線【市ケ谷駅】徒歩４分東京メトロ有楽町線・南北線【市ケ谷駅】徒歩７分市ケ谷駅から85m
営業時間	■営業時間［月～金・祝前］ 11:30～14:00／17:00～23:30 ［土］ 13:00～17:00／17:00～23:30 ［日・祝］ 13:00～17:00／17:00～22:00 ■定休日無休　※12月30日～1月3日はお休みとさせて頂きます。営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥3,000～￥3,999 ～￥999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可
サービス料・チャージ	お通し代:350円

席・設備

席数	144席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙店内に喫煙ルームがございます。
駐車場	有ビル共有機械式パーキング：有料
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、スポーツ観戦可、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可、テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	子供可
備考	FAX：03-3222-5599 ■Wi-Fi使えます( 無料接続可 ) ■お通し代あり ■当店では持込みは一切お断りしております。ただし、ドリンクに限り持込料を設けております。詳しくはスタッフへお尋ねください。 ■未成年者（20歳未満）の飲酒は法律で禁じられております。 ■ご予約キャンセル料についてはオフィシャルページ(下記URL)よりご確認下さい。 https://www.tofuro.jp/wp/wp-content/themes/ramla/img/cancel.jpg ■下記キャッシュレス決済をご利用いただけます。 LINE Pay／WeChat Pay／Alipay／Apple Pay／PayPay／google pay／PayPal
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初投稿者	えたろ（36）
最近の編集者	遊心（1754） ... 店舗情報（'15/02/20 02:46）編集履歴を詳しく見る