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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
根もと
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、日本酒バー、居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営新宿線曙橋駅A4出口を出て右に直進徒歩1分。 曙橋駅から211m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （6名様以上で貸切のご予約も承ります。） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 12人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 近隣に有料コインパーキングが御座います |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 お子様連れも歓迎致します。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年5月21日 |
| 備考 |
記載しておりますコース以外も、ご予算に応じ承ります。 |
| お店のPR |
詳細な空席状況は「店舗情報」内「ホームページ」欄のリンク先にて定期的に更新しております。
おまかせコースご希望のお客様は、食材のご希望がある場合はお電話にてお申し付けください。 |
| 初投稿者 |
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初訪問★
今回は8,000円のコースでお願いしました！
乾杯は日本酒で( ^_^)／□☆□＼(^_^ )
お任せでお願いすると、女性のスタッフさんが2種類のボトルを持って、
説明をしつつ、選ばせてくれました！
このボトルが可愛くて！！
もう1つの方もピンクのラベルで可愛かったけど、桜の模様の可愛さに一目惚れでした♡
見た目に違わぬ、まろやか・華やか・フレッシュさ！！
スタートにぴったり＾＾
先付：すり流し、ホタルイカ
すり流し、菜の花って言ってた気がするんだけど、合ってるかな？
全然苦みとかなくて優しいお味だったの。
富山のホタルイカは酢味噌で。
春になるとホタルイカ欲が高まるので一発目から出てくると、
もうテンション上がりっぱなし(笑´∀｀)
お造り：初鰹
まったりとした旨味が舌に絡みつきます。
カラスミがいいアクセント★
揚物：山菜の天ぷら
山ウド・コシアブラ・菜の花。
軽くて繊細な衣、ウドってあまり食べた事がなかったけど、
優しい甘みで美味しい◎
生のホタルイカ。
こちらも富山県産、醤油麹でいただきます。
この醤油麹が深みがあってホタルイカの旨味をさらに引き立てます！
山葵をたっぷり付けても負けない旨さ♪
焼物：ぐじ
若狭のぐじは皮目をパリパリに、身はホワホワ♡
身の柔らかさとパリパリの鱗がアクセントになり美味しい。
かわはぎ
かわはぎ大好物。
肝和えでまろやかな肝の風味がたまりません(#^.^#)
お肉は宮崎牛のイチボ。
甘みを感じて脂が美味しい！
味付けも好み♡
日本酒追加。
またまた2種類からの選択。
同じ日本酒の米違い、1つは横に広がるタイプ、
もう1つは縦にシュッとするタイプという説明(笑)
縦にシュッをお願いしてみました。
甘酸っぱい爽やかさ、ミネラル感！これも好きだな～
口直し：白和え
せとかとあまおう、春菊。
はじめ、胡麻かなって思ってたんだけど、プチプチの正体は苺の種。
この食感が面白くて◎
春菊とフルーツって合うのね！
もろこの天ぷら。
琵琶湖のもろこ、きっとこの子達、自分が揚げられた事気付いてないんじゃない？って思う。
泳いでたままじゃない？って姿なんですもん。
背骨ある？って程、柔らかい。
赤だしには九十九里のしじみ(多分ｗ)
初めての感覚だったんだけど、日本酒と合う(ﾟДﾟ)！！
炊き込みご飯は蛤に筍♡
おこげがパリッと♪筍と木の芽の香りをまとったご飯は甘い！
筍は桜みたいに九州から旬の時期が上がってくるんだって。
今は九州が旬で鹿児島産との事。
勉強になります＾＾
こーゆー話が聞けるのもカウンターの醍醐味★
カウンターメインのこじんまりとしたお店。
小料理屋さんのような雰囲気でぬくもりを感じます♪
大将は若いんだけど、食材へ触れる時の真剣なまなざしが印象的。
そして、女性のスタッフさん(奥様かな？)、日本酒の説明が秀逸だった！
もっといろいろ聞きたかった～！！
他のお客さんはアラカルトで注文していたので、
アラカルトでちょいと晩酌、なんてのもいいよね～＾＾
料理は大将1人で作っているようなので少し時間がかかる場合もあり！
気長にお酒飲んで待ちましょう。
曙橋駅から近いんだけど、周りに飲食店もなく、落ち着いた雰囲気の穴場。
デートの時とか、ちょっとツウぶってこのお店をチョイスするのも面白いと思う(^_-)-☆