Name: 南方中華料理 南三
Address: 荒木町10-14 伍番館ビル 2F B, 新宿区, 東京都, 1600007, JP
Telephone: 03-5361-8363
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.77

この口コミは、R0drigo1813さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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R0drigo1813 口コミ257件フォロワー234人

4.4

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.4
サービス4.4
雰囲気4.0
CP4.4
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

4.4

料理・味4.4
サービス4.4
雰囲気4.0
CP4.4
酒・ドリンク-

￥10,000～￥14,9991人

唯一無二の個性… 衝撃の南方中華料理！

噂には聞いていましたが、素晴らしい食事でした。
独創性に溢れています。どの料理も、想像できる
類似型をあまり思いつかない…

前菜がどーんと7皿。オリジナリティ満載。
一つ挙げるなら、あん肝の一皿。
ヨダレ鷄のチキンがあん肝になった皿ですが、
かけられた辣油や薬味の風味の鮮烈さと、
あん肝の脂のコクと甘さのマッチングが絶妙！
息を呑む美味さです。

スパイスとハーブの使い方のセンスと技術が、
卓越していて、その後の料理も驚きの連続。
焼味の3種の皿が続きますが、豚の大腸の焼味が
超絶品！カヌレみたいに6個くらい小箱に入れて
持ち帰りたい！

卵、貝柱、きぬがさだけの一皿は、本日の
料理の中では、ストレートな味わいでしたが、
添えられている青菜が台湾産オオタニワタリ。
日本だと観葉植物らしいですが、台湾では
ポピュラーな食材なのだとか。
これも似ている食材を思いつかない、
とても新鮮な食感。

白子とハタの湖南唐辛子蒸が、また最高！
発酵臭と酸味のある唐辛子に、鱈の白子の
濃厚さが絶妙に絡んで、箸が止まりません。
その後の蝦夷鹿とニラとミントのソースも
ほぅ〜と感心するしかないコンビネーションです。

締めの麺だけは、少し期待値の方が上回って
しまいましたが、これはこちらの好みの
問題でしょうか。

とにかく徹頭徹尾、斬新で独創的。
何か新しいジャンルの料理に遭遇したような
phenomenalな体験で、ほとんどすべての
料理がこちらの好みの芯を食っていた、
素晴らしい食事でした。

我々はノンアルコールで通しましたが、
単価が一人一万円程度という、値段も
恐ろしく爽やかです。

予約が取りにくいというくらいしか欠点を
見出せません。2ヶ月ごとにメニューが
変わるそうです。近いうちに再訪します。

（換気のために、ドアがうっすらと開いており、
女性は何か膝掛けみたいなものがあると
よいかもしれません）

1

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	南方中華料理南三（ナンポウチュウカリョウリミナミ）
受賞・選出歴	2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店中国料理百名店 2023 選出店食べログ中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店中国料理百名店 2021 選出店食べログ中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	中華料理
予約・お問い合わせ	03-5361-8363
予約可否	完全予約制予約は2人様から OMAKASEでネット予約になります。電話でのご予約はできません。毎月最終日曜日に2ヶ月後1カ月分の予約を受け付けます。
住所	東京都新宿区荒木町10-14 伍番館ビル 2F B 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄四谷三丁目駅から徒歩5分四谷三丁目駅から249m
営業時間	月・火・水・木・金 18:00 - 21:00 土・日定休日 ■ 営業時間 18:00～21:00(最終入店) ■ 定休日月二日ほど不定休あり
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料　5%

席・設備

席数	14席（カウンター2席、テーブル12席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙灰皿が用意されているので外で
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
オープン日	2018年5月
備考	おまかせコース8800円(税込み) ワインや紹興酒ボトルで3800円〜アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	辣油は飲み物（6378）