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食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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店名 |
の弥七(ノヤシチ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | 中華料理、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-3226-7055 |
予約可否 |
予約可 ご予約は、お電話またはインターネットの予約サイト(ポケットコンシェルジュ)からお願いいたします。 |
住所 |
このお店は「新宿区荒木町8」から移転しています。 |
交通手段 |
東京メトロ丸ノ内線【四谷三丁目駅】徒歩3分 四谷三丁目駅から176m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー不可 |
席数 |
20席 (カウンター8席、テーブル12席) |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くに数台程度のコイン・パーキングが点在 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2017年6月 |
備考 |
【コースのみ】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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前回訪問は、2017年3月でした。
その時移転する話を聞き、カウンターも広くなります等と・・・
予約の電話をしたところ、「今、内装頑張ってます」と元気そうな声。
六本木で《ドラムタオ》の公演後、訪問。
前回は初、荒木町という事で、少し緊張しながら探しましたが、
今回は2回目なので、余裕で探し訪問。
見つけましたが、あまりに立派過ぎて、ここで緊張。
しかも中華ではなく、まるで京都の料亭、割烹の雰囲気。
恐る恐る開けると、笑顔の店主。
ホッとしました。
店内の設えも、まさに日本料理店。
大きなカウンターにゆったりの椅子。
その後ろには個室?風があるようです。
前回は、高いカウンター越しに、話をしていましたが、
今度はお顔も良く見えます。
厨房も広々で、あっちへこっちへと忙しそう。
【17000円?18000円】のコース(一番高いのを食べてみた)
メニューがないので、名前は見た目通りに
《穴子の飯蒸》
竹の籠の中に入って、開けるとまさに日本料理の飯蒸そのもの。
ふっくらした穴子とご飯。
その辺の和食屋さんに負けてない美味しさ。
《ゴールドラッシュの冷製スープ》
今度は洋風?
素材の旨さを感じさせ、それ自体を揚げたのが浮かんでます。
この温度差も結構良い。
《3種前菜》
よだれ鶏、アスパラは普通に美味しいとして、
一番奥のエビが凄い!ボタン海老の下にウニ、そして卵黄の味噌漬け
これが本当に美味しくウニ好きにはたまりません。
中華でまさかのウニです。
《車海老酒蒸し》(紹興酒蒸?)
一番高いコースを頼んだので、多分、車海老なのでしょう。
それ程、海老にこだわりはありませんが、甘くて美味しかった。
(天婦羅は車海老が良い)
《鱧しゃぶ》★
いや~、もう完全に日本料理じゃない・・・と思ったのですが、
出汁は和中で、鱧の骨と金華ハムから。
抜群に美味しい!とっても好み。
つけるのは、オイスターポン酢、好みでXOラー醤を。
蓮芋、慈姑等も入り、まさに日本料理的。
前回はカウンターが狭く、鍋が近く暑かったのですが、
今回は広々で、本当に日本料理店で食事してる雰囲気。
《稚鮎とナスの辛?揚げ》
稚鮎大好き!ちゃんと辛みが移ってますよ~
この揚げ方も独特(私が知らないだけかも)フリットみたいな感じ。
稚鮎は琵琶湖、ナスは高知産。
《夏の酢豚》
大好きな酢豚のイメージが覆る様な、何ともお洒落な見た目と味。
爽やかな酸味で、餡も葛粉で、透明感のある黄色系(茶系ではない)
上にはカボスが乗ってます。
さっぱりした酢豚、これはこれでOK。
《ミントティ》
お口直しですが、これがまた美味しい。
バカラのグラスでお口直しって、和食だけでなく、フレンチも融合?
《鰻のチャーハン》★★
鰻がいらない程、チャーハンが素晴らしく美味しかった。
昔、神戸ミントの中華料理店(閉店)で食べて以来の大絶賛のチャーハン。
美味しいはずの鰻もかすんだ。
《デザート3種》
杏仁豆腐、カスタード饅、ウーロン茶のシャーベット。
最後まで盛沢山。
今回も和と中華の融合?的な好みの食事でした。
こちらは近所?のサラリーマンが多い為か、
中国茶等のノンアルコール系ドリンクの選択が少なく思います。
今流行りの、ペアリングもないので、せめてポットでの中国茶が
数種類あると嬉しいです。
大好きな中華料理店です。
次回も美味しいチャーハンが食べたいな~
レビューは基本、訪問順で、今は2016年11月頃をあげていますが、
再訪するお店は、次回訪問時に、たまってしまう為早めにアップしてます。