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かなり強めの出汁だが美味しい
お店からの返信
くずし割烹 たけはな
2019/02/28
前回の訪問では味が強すぎて大変申し訳ございませんでした その後反省しまして精進して参りました たけはな今後ともよろしくお願いいたします。店主。
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TOMIT
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
くずし割烹 たけはな
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、ふぐ、すっぽん |
| 住所 | |
| 交通手段 |
四ツ谷駅三丁目4番出口 徒歩4分 曙橋駅から181m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
お通し代550円 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター5席、テーブル12席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） 半個室あり |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 お店の外に灰皿があります。 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングあります。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2016年12月11日 |
| お店のPR |
荒木町で一番外れに有るお店です。 四谷三丁目駅～徒歩4分 曙橋駅～徒歩3分 割烹料理屋です。
暑さ真っ盛り 8月 お盆も 休まず営業します、宜しくお願い致します。新鮮な魚介類 京野菜 和牛 色々と 取り揃えております。ご予約お待ちしています。 |
| 初投稿者 |
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新宿駅から菊うらに電話したら、やはり満席。万作に電話したらまさかの休み。そこで今まで利用したことのなかったたけはなに電話。当日のしかも19時に予約の電話を入れたのでコースはかなり時間がかかるというのでアラカルトにした。
お通しは仙台麩と茄子旨煮(かなりしっかり目の味付け)、オーダーしたドリンクは私と妻は焼酎の蕎麦湯割り(850円x4)、娘は冷たい緑茶。
オーダーした料理は鱧チリ(1200円 美味しい)、冷奴(生海苔が冷奴の上に。美味しい)、穴子白焼き(1200円 まずまず)、鮎の唐揚げ(950円 パリパリの天ぷら風。一部鮎は一夜干しを使っているのだろうか？)、水茄子塩麹漬け(700円 これ美味い)、餅入りだし巻き玉子(780円 餅入り出汁巻きって珍しい。餅に合わせてか出汁がかなり強い)、稲庭ソーメン(750円 稲庭ソーメンって珍しい。そうめんつゆは甘め)、信州そば(750円 これは乾麺かも)、鯛茶漬け(1000円 強めの出汁だが美味しい)。
竹花さんはよく喋る。東京ドームホテルの熊魚菴 たん熊北店 東京ドームホテル店や神楽坂の九頭龍蕎麦 はなれ、新橋のフグ料理店にいたらしい。
店内は浅草の閉店した江森並みに雑然としている。しかも構造的に変わっていてカウンター席の間の壁が突出していて後ろを通り抜けにくかったりするし、テーブル1卓は物置になっているし不思議な空間になっている。今日は我々以外1組だった。とってもリーズナブルだけどねえ。