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1~20 件を表示 / 全 96 件
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1年近く肥育した雌鶏を頂く会。
食通でご常連のT様にご案内頂く。
いやはや素直な旨さがある。まさに
自然。合わせるのは美味い薩摩焼酎
の炭酸割り。
あぁ、至福。
鶏の自然な旨さや自然なコク...
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曙橋駅から2分程、昭和ノスタルジー感漂う通りにある鳥料理屋。三大地鶏の一つである『さつま地鶏』の生産農家は全国に二軒だけの様ですが、その一軒の養鶏場を鹿児島の実家に作り、そこから取り寄せた鳥を味わう事...
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鹿児島産鳥料理専門店のこちらは行ってきました!
見た感じはフラッと入れそうなお店ですが完全予約制で、私たちがいたときにも何客か入ってきては断られていました。
鳥の各部位を焼いて出してくれたり、唐揚...
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鹿児島に自分の鶏舎を作り、さつま地鶏を育て、改良を重ねてその鶏を調理してくれます。見るだけで美味しそうなさつま地鶏は身がしまり旨味が強く美しい!!
その辺で売ってる鶏とは当たり前ですが別物です。
...
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ここはもう何度も来ていますが毎回来るのがとても楽しみなお店です。
鹿児島にこのお店専用の養鶏場がありこだわりの飼育方法で通常のお店で出す鶏肉よりも長期飼育した鹿児島地鶏が食べられます。
お酒も鹿児...
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店主さん自らが飼育から調理までするスタイルの鳥勝さん。
予約してもメスかオスはその日その人次第のため、選んで予約は出来ません!
運がよければ長期飼育メスの時も?!
タイトルにも書いた通り、鳥...
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鳥好きとして以前から気になっていた「鳥料理 鳥勝」さんへ初訪問。
自社で養鶏場ももち
飼育からお客さんの口に運ばれるまでの
全ての工程に大将の想いが詰まっている。
今回頂いたのはこちら...
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【Checkポイント】
■365日の長期飼育の熟成鶏を食べられる唯一無二さ
■焼きメニューだけでなく創意工夫された〆も魅力
■鶏肉の概念が変わり、奥深さを知れる
通常では食べられない365...
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2023年6月
鳥勝
食べログ3.80
1年肥育のさつま地鶏×鹿児島筍の
Specialな日
いつも美味い
焼き鳥とはまた違うけど
鳥勝さんはホント美味しい
お酒も飲み...
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2023年4月
この日は東京の曙橋にある
【鳥料理 鳥勝】さん
食べログ3.71
数少ないこの食事をしたいが為に東京に伺うくらい
大好きなお店
ほんとに映えない!笑
だから写...
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2023年2月
この日は東京の新宿 曙橋辺りにある
【鳥料理 鳥勝】
去年の11月に伺ってから
ベタ惚れしたお店です☺️
食べログ3.73
店内は広めで気取った感じもない店内
...
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このお店は「豊島区池袋2-47-12」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
店名 |
鳥料理 鳥勝(とりしょう)
|
---|---|
ジャンル | 鳥料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-6273-2279 |
予約可否 |
完全予約制 美味しい鶏肉をお召し上がりいただくため、最低でも3日以上前まで、メニューによっては1ヶ月以上前までにご予約くださいますようお願い申し上げます。 |
住所 |
このお店は「豊島区池袋2-47-12」から移転しています。 |
交通手段 |
都営新宿線 曙橋駅 A4出口 徒歩1分 曙橋駅から179m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
|
支払い方法 |
カード可 (Diners、JCB、AMEX、VISA、Master) 電子マネー不可 |
席数 |
6席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり お子様メニューもご用意いたしますので、ご予約時にご相談ください。 |
公式アカウント | |
備考 | |
お店のPR |
鳥勝のためだけの養鶏場で、150日以上飼育されたさつま地鶏。特別なその味を余すところなく
国内生産される鶏のうち、地鶏の比率はわずか1%。中でも日本三大地鶏と称されるさつま地鶏の生産農家は2軒です。美味しい鶏肉をご提供するために鹿児島に当店専用の養鶏場を造るところから始めました。お客様にお出しする鶏は1日目鶏を1日絶食させる、2日目と殺加工後鹿児島から発送、3日目お店に到着後解体の工程でお客様にご提供しているため、最低でも3日以上前までにご予約をお願いしております。 |
初投稿者 |
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[月]
17:30 - 22:30(L.O. 21:30)
[火]
17:30 - 22:30(L.O. 21:30)
[水]
17:30 - 22:30(L.O. 21:30)
[木]
17:30 - 22:30(L.O. 21:30)
[金]
17:30 - 22:30(L.O. 21:30)
[土]
17:30 - 22:30(L.O. 21:30)
[日]
17:30 - 22:30(L.O. 21:30)
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
都営新宿線 曙橋駅 A4出口 徒歩1分
東京メトロ丸ノ内線 四谷三丁目駅 4番出口 徒歩8分
このお店の口コミを教えてください
鳥好きとして以前から気になっていた「鳥料理 鳥勝」さんへ初訪問。
自社で養鶏場ももち
飼育からお客さんの口に運ばれるまでの
全ての工程に大将の想いが詰まっている。
今回頂いたのはこちら!
※記入漏れあり、、
↓↓
【メニュー】
・茶碗蒸し
・はつもと
・砂肝かわ
・つくね
・かた
・せせり
・ぼんじり
・ささみ
・むね
・モモした
・モモ
・う...
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新宿区荒木町にある鳥料理 鳥勝(とりしょう)に行って来ました。
OMAKASEで予約しましたが、予約開始時間と同時に確保した席です。楽しみ~。
お店は都営新宿線の曙橋駅からすぐです。靖国通りか...