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ギュウっと牛に押し潰される -ハートも胃も- 〜牛骨からの旨みはサッパリと、でも深い〜
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特製 牛骨麺(1200円)
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くらまん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 西川
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3356-5559 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営地下鉄新宿線【曙橋駅】徒歩1分 曙橋駅から129m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 QRコード決済可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T7810441433099 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター6席、テーブル16席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング：荒木町22に15台収容、ほか |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 英語メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年12月1日 |
| お店のPR |
【曙橋駅徒歩1分】和食出身の料理人が作る最高の一杯！！
2015年12月にオープンしました。女性でも気軽に入店できるカジュアルな雰囲気の店内です。テーブル席もあるので家族連れで食べるのにも最適です。一番の看板メニューで、特大のローストビーフがどんと乗った特製牛骨麺は、まさに絶品！！他の店では珍しい牛骨ベースのスープは、あっさりながらコクのある深い味わい。思わずスープを飲み干してしまいます。とことんこだわり抜いた一杯は食べる価値ありです。 |
| 初投稿者 |
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3月上旬の訪問です。
四谷三丁目を起点に散策することがありますが、曙橋駅付近は四谷三丁目からは程よい距離です。その辺りを歩いた時には「パティスリー ラ ヴィ ドゥース」に寄って四谷シューを頬張ることもたまにあるのですが、気になっていたラーメン店も何軒かあります。そのうちの一つが「麺屋 西川」さんです。
11時に入ると1番手でした。その後客は増えてきましたが、平日の11時台であれば待たずに入れそうな気がします。
テーブル席とカウンター席が整然と並べられています。おしゃれ感等はありませんが、清潔感はあります。
こちらのメニューは「豚骨麺」系と「牛骨麺」系の二本立てとなります。メニュー説明や写真をみると、豚骨麺にも関心が高まるのですが、今回は本来の売りである「牛骨麺」系にしました。特製(1200円)にしました。特製とは言っても全部載せではなく(例えば味玉は含まれず)、特製の上の「王様ゲームというのもあります。券売機は入って右手にあります。
5分とかからずに「特製 牛骨麺」到着。
ローストビーフが器のほぼ全体を覆う一見してラーメンとはわからないようなビジュアルです。きれいな色のローストビーフは、この料金でも国産牛を使用していますし自家製です。
スープを啜ると牛骨からの旨味がたっぷりです。これだけ牛の旨みの強いスープは初めてですが、口当たりはすっきりとしていて粘度が殆どありません。脂は割と出ていますが飲みやすいスープです。牛げんこつの他にスジ、ネック、テールを加えているようですから、あっさりとしながらも何か深みを感じるのはそのせいかもしれません。
麺はストレートの細麺です(写真はボケました)。やや硬めの茹で加減で歯切れがいいです。低加水を謳っていますが、ボソッとした感じはありません。このスープにはこの麺なんでしょうね。
このスープと麺だけでも満足してしまいますが、これに大きなローストビーフが加わります。
低温調理のローストビーフは柔らかく、旨みだけでなく甘みまで感じてしまうような美味しさです。
そのうちにとは思っていましたが、しっかりと楽しめた一杯でした。
豚骨麺も楽しみです。
ご馳走様でした。