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杉本彩サンの「ビューティフル・ダイニング」とは？
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ビューティフル・ダイニングになってる～。
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神社の真ん前。
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今日の日替わりは？
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ランチメニュー。
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杉本さん？？
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誰の作？？
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こ・これは・・・。
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ワイン達。
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杉本さん！！
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本日のワイン。
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スープ。
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前菜３人組。
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美味しそう！
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京野菜？
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ひー、辛い！
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ブブ・デ・リベル。
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昼、説明。
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夜、説明。
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外メニュー。
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せっけ段
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せっけ段さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
Koume（コウメ）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、ワインバー、ダイニングバー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ丸ノ内線【四谷三丁目駅】徒歩４分 四谷三丁目駅から208m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージなし |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター４席／テーブル4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 徒歩１分以内にコイン・パーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年11月4日 |
| 備考 |
女優・杉本彩のカレーが食べられるワインダイニング |
| お店のPR |
〜杉本彩プロデュース～◆隠れ家ダイニングバー◆
【2019年6月29日をもちまして閉店いたします。長らくご愛顧いただき、誠にありがとうございました！】 新宿からすぐ♪≪四谷三丁目駅から徒歩4分≫ 世界各地のワインと、調理歴30年以上のシェフが腕を揮うイタリアンやフレンチをご堪能ください。〆には店主・杉本彩が作り上げたカレーを♪ 深夜営業有、飲み放題付コースご予約受付中！ 10名様からの少人数貸切可能です！ 宴会・パーティーなど、お気軽にご相談ください。 |
| 初投稿者 |
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こちらのお店、四谷三丁目は荒木町、車力門通りにあるが・・・、
この辺り、とても趣のある飲み屋街、途中には個性的な佇まいのお店が沢山あるな～。
場所は金丸稲荷神社の真向かいにあるのですぐに分かります。
しかし・・・お店の“顔”とも言うべき外観は、ＴＶ「有吉ゼミ」で指摘されてたとおり、
芸能人のお店らしからぬ、かな～り控えめ、地味な出で立ち。
中はというと・・・・こじんまりした造りだが、「杉本彩」サンをイメージさせる
アートな絵画・写真・コラージュ作品などが飾ってあり雰囲気を盛り上げてくれます。
今回、ランチで看板メニューである「Ｋｏｕｍｅカレー」をいただきました。
スープ・サラダ・ドリンク付で９５０円。
・スープ・・コンソメスープに何かしら手を加えられている飲みやすい味。
・前菜・・・サラダとスモークサーモン、ラタトゥイユ、地鶏レバーのペーストとバゲット。
これはいいサービスですね！どれも美味しかった。
ディナーメニューの予告編もかねていると思うが、こういうモノを
見せつけられると、夜もかな～り期待できます。
・カレー・・見た目は素揚げされた野菜が華やかでルーは綺麗なターメリック色。
ルーの表面にはスパイスオイルが円を描くように垂らされている。
一口食べると・・・おぉ、カライ！ピリ辛！
辛いもの苦手な僕にはかな～りの辛さ！
（しまった！注文してからメニューの説明を読んだ・・・）
しかし、ルー自体は動物性油脂など使用せず、１００％植物性素材、
１５時間煮込んだベジタリアンカレーだが、ちゃんをコクがあり、
酸味は少々、まろやかでスパイスも効いていて物足りなさはない。
小さい頃から、「よく煮込まれた野菜」が入った日本のカレーに慣れている
僕には、素揚げ野菜はマリアージュ的にはイマイチ。
（辛くて舌がピリピリするのを中和させるのには役立ったが・・・）。
ご飯は京都丹後与謝野町産コシヒカリ「京の豆っこ米」を使用との事だが
特別感はなかったなぁ。
量は普通でした（僕、刺激の強い物は腹いっぱいは食べないので）。
・ドリンク・オリジナルのデトックス・ティー「ブブ・デ・リベル」をホットで。
名前からして、苦ーい・渋ーい薬草のような飲み物かと思ったらそうではない。
普通に日常的に毎日でも飲める飲みやすさ。
ただ、どの様な成分で、どんな効能があるのかは不明。
カレーは業界の競争が激しいからなぁ～、家でも食べれるし。
また、自宅や職場近くに美味しいカレー店が必ず１～２件、普通にあるから・・・。
しかも、どの店も普通にお米に“コシヒカリ・五穀米・インディカ米”など、こだわっているし。
人それぞれの好みだが、Ｋｏｕｍｅカレーは確かに美味しかった・・・・・、
しかし、残念ながら、癖になる「中毒系」、週に一度くらいの「何故か食べたくなる系」、
どちらでもなかった。
「Curry&Wine Koume」から「Beautiful Dining Koume」に店名が変更されたが・・・。
う～ん・・・何をもって“ビューティフル・ダイニング”なのか？
迷走中、アピール不足、方向性が定まっていない、・・・といったところか・・・・・。
今回いただいた、カレーとドリンクはいいのだが、前菜の３種は？どう体にいいのか？
せっかくベジタリアンカレーなのに、なぜトッピングに“ササミカツ”が？
１つ１つに「うんちく」「説明」がないと説得力に欠けてしまうと思うのです。
「体の中から美しく健康にしていくことを考えて」がコンセプトらしいですが
夜のアラカルト・メニュー全てに当てはまるのだろうか？
より一層、内容の充実を！期待しています！
どうも、ご馳走様でした！！