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波乗りジョニー1225さんの他のお店の口コミ
店名 |
油そば専門店 GACHI(ガチ)
|
---|---|
ジャンル | 油そば・まぜそば、ラーメン、汁なし担々麺 |
お問い合わせ |
050-5592-6952 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
都営新宿線曙橋駅 徒歩3分 曙橋駅から50m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
18席 (カウンター6席/テーブル席3卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
料理 | アレルギー表示あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
ホームページ | |
オープン日 |
2013年10月1日 |
電話番号 |
03-6380-4874 |
備考 | |
初投稿者 |
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こちらは、2005年の創業以来、『MENSHO』『麺や庄の』など、国内外に12店舗の異なるコンセプトのラーメン店のうち、2013年にオープンした油そば専門店『GACHI』
場所は、都営新宿線「曙橋」駅A2出口から徒歩2分。3階建て雑居ビルの1階。
平日12時過ぎに初訪問。
外待ちなし。
店内はカウンター6席、4人用テーブル席3卓。
店奥の左手に券売機。
初訪問なので、左上の
○ GACHI油そば ¥1,040
○ ガチ盛り ¥150
をポチッて、テーブル席へ。
調理から配膳まで店主のワンオペ。
待つこと10分ちょいで着丼。
トッピングは、レアチャーシュー、ねぎ、カイワレ、なると、穂先メンマ、角チャーシュー、海苔、鰹節、味玉。
なかなか豪華なビジュアル。
麺は、パスタなどでよく使われるデュラム小麦を使用した自家製の縮れ太麺。
コシと香りが強く、麺の旨さが際立ち、啜りごたえもある。
タレとの相性も良く、醤油発祥の地と言われている和歌山県・湯浅の老舗蔵「角長」の生醤油が使用され、円やかな味わい。
さらに、「亜麻仁油」と「太白白胡麻油」という植物油が使用され、健康にも配慮されている。
2種類のチャーシュー。
レアチャーシューは、柔らかく滑らかな肉質。肉本来の旨みが引き出された一品。
角切りチャーシューは、炙りの香ばしさと肉の旨味がしっかり感じられる。
噛むと柔らかくてジューシー。
途中から卓上の味変アイテムを投入。
一味、煎り胡麻、揚げ麺、鰹節粉、タレ、ニンニク、ラー油、お酢と豪華なラインナップ。
個人的には、定番の一味、ニンニク、ラー油、お酢は外せない。
400gの麺量もあっという間に完食。
ご馳走様でした♂️