夜、家の近所で会食催す。
ひさしぶりの「いしやん」という店。
串かつ専門。
ボクが引っ越して来てからでも３回ほどもオーナーチェンジを経験した、いわくつきの物件でほぼ３年を経過するほどの長続き。
今日も平日の夜というのにほぼ満席という盛況ぶりに感心します。
料理がおいしいだけじゃダメ。お店の人の一生懸命と、人懐っこさ。明るく気軽なムードがないと飲食店の人気は出ないということなんでしょう。

焼酎のボトルを買って、韃靼そば茶で割ってたのしむ。お通し二品。大根の梅あえと、ごま豆腐。カリコリ歯ざわりたのしい大根に梅と昆布の旨みがからむ。ひと噛みごとに食欲になる、開業当初からずっと提供されてる料理。ごま豆腐にははちみつ少々。甘みが気持ちをふくよかにする。

串を揚げてもらう間につまみをいくつか。
水ダコの刺身があって、たのんでみるとネットリ、舌にからみつくようななめらかさ。塩でどうぞと焼き塩が一緒についてやってきて、それをつけると驚くほどに甘みを感じる。
鯖くんポテトって、かわいい名前の料理があって、ポテトサラダの上に鯖の燻製がのっかったもの。ポテトサラダのムッチリに鯖のどっしりした旨味。燻った香りがおいしくてこりゃ、クセになる。オモシロイ。
今年の夏のワタクシ的テーマ食材の水茄子をミョウガであえた夏の一品。みずみずしくて食欲が湧く。

串カツあれこれ。
稚鮎があった。
数量限定とメニューにあって、まずはそれを座ってすぐにたのんで待った。
波打つように串を打ち、薄ごろもつけカラッと揚げる。
串を休ませるお皿が青色。
まるで鮎が泳いでいるような姿がまずは目にオゴチソウ。
軽い苦味とふんわりとした肉質が、口の中でまじわりあって最後に青い香りがふわっと鼻から抜ける。
夏だなぁ…、って思ってニッコリ。

モツァレラチーズに生ハムを巻き、粉チーズを混ぜたパン粉を軽くつけチーズがとろける程度に揚げた変わり串。
揚がったチーズがサクサクしてて、なのにトロリとチーズはやわらか。生ハムの塩味、脂の風味もおいしく、こりゃ、ワインだなぁ…、って思いながらも韃靼蕎麦茶（笑）。
タルタルソースがおいしいカニクリームコロッケだったり、エビに牛肉。
ここに来ると必ず食べる、子持ち昆布の串カツが、プチプチパチパチ。爆ぜる食感たのしみ味わう。
ウィンナさんやレンコン、韓国青唐辛子と、油で揚げているはずなのに、素材の持ち味がそこなわれずに、むしろ鮮やか。クッキリするのにウットリします。会話もはずみ、よき夜のこと。またまいりましょうと、家に行く。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留いしやんこのお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	居酒屋、串揚げ、鍋
住所	東京都新宿区舟町7 ACN四谷三丁目ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ丸ノ内線『四谷三丁目駅』3番出口より徒歩2分外苑東通りを曙橋方面へ歩いて頂き、丸正さんの看板があるビルの先です。四谷三丁目駅から166m
営業時間	■営業時間【店内】平日　　　17:00～23:00(L.O.22:00) 土日祝　　17:00～23:00（L.O.22:00) ■定休日月曜日
予算	￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	27席（カウンター6席、テーブル27席、店頭立ち飲みスペース有り）
最大予約可能人数	着席時 30人、立食時 40人
個室	無個室は御座いませんが人数、ご予算に応じ20名様前後から貸し切り可能です。お店全体を貸し切ってプライベート個室としてご利用下さい。
貸切	可（20人～50人可、20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙店外に喫煙スペースございます。
駐車場	無近くにコインパーキングが御座います。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、立ち飲みができる、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可当店は土日の早い時間帯にお子様連れのお客様に多くご利用して頂いております。
公式アカウント	https://www.facebook.com/agebito/ https://twitter.com/@LWHe5zPTyFslbXa
オープン日	2013年8月20日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	17時～23時まで営業中。いしやんの串揚げの秀逸な脇役達！！串揚げの主役はあくまでも食材ですがいしやんの軽く、もたれない串揚げには選び抜い、た名脇役があります。名代JUNKO　OIL（トランス脂肪酸０、オメガ３がオリーブオイルの12倍） →もたれない軽い仕上がりに　　名代中屋パン粉（パン粉のためにパンを焼く油切れのよいパン粉） →風味、サクッとした仕上がりに名代淡路の藻塩（昔ながらの製法でつくるまろやかな塩） →素材を活かす味付...けに
初投稿者	GAN-T（310）