スタートからフィニッシュまで圧巻の引き出し : はらまさ

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2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

日本料理TOKYO百名店2023選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

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4.8

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/09訪問1回目

4.8

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥15,000~¥19,9991人

スタートからフィニッシュまで圧巻の引き出し



懐石料理に飽きた。
そんな人にオススメの、旨みと料理を楽しませてくれる評判のお店があると聞いて四谷三丁目『はらまさ』に初訪問です。

いい食材といい器で勝負の懐石料理には正直感動を忘れてしまっています。

もっと料理のセンスを感じさせる和食が食べたい、
そんな気持ちで臨みました。

目を閉じれば小日向文世が目の前にいるような錯覚を起こすくらい声がそっくりな店主。

緊急事態宣言下ですが、アルコール提供有りの有難いお店。

まずは八寸から、

●いくらの飯蒸し、天然とらふぐの釜焼き、鱧、銀杏、松茸、フォアグラと毛ガニの茶碗蒸しトリュフぞえ、
いきなりパンチの効いた八寸!
これは心が踊るぜ、待ってましたこんな懐石。
噂は嘘じゃななかった!
のっけから胃袋掴まれるとはこのこと。

●天然鰤の手巻きとあん肝
赤身のような天然のそれとわかる鰤。
ペースト状にしたあん肝をたっぷり塗り塗りし、
薬味を乗せて手巻きでパクっと。
不味い訳が無い。
う、う、美味い〜。

●金目鯛の椀
パンチのあるロケットスタートから緩急をつけた椀。
贅沢な話だが、これが箸休め的な感じで一服。
センスあるな〜

●鱈の白子を合えた素麺 カラスミとキャビア
これはスペシャリテだろうなと確信。
季節によって具は変わるがやはりそんな立ち位置だと。
お腹が張ってきたので、念の為少な目をオーダーした事を後悔。


●太刀魚の塩焼き

●TKTSUG(勝手に命名)
出ました。
〆のスペシャリテ、
卵かけトリュフすき焼き雲丹ご飯です。
なんですかこれ‪?
HIKAKINのYouTube用の昼飯ですか‪w
もう笑うしかない。
Instagramがバズるぜ!

残ったご飯はおにぎりに。


●黒ごまのアイス
デザートまでパーフェクトでやんの。


いやー、マシンガンでハートを撃ち抜かれました。
素晴らしいの一言しか出てきません。


もう冒険せずに昼の懐石はずっとここでいい。

ほんとにほんとにオススメです。


  • はらまさ -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
はらまさ
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

03-5312-7307

予約可否

予約可

夕食時は御予約の御時間から2時間30分の時間制でございます 予約時間に遅れる場合にはお早めにご連絡下さい 
 
席の選択時 カウンターの表記が出ない場合はカウンターは満席になっております ご了承ください

個室2名様ご利用時 ランチ 6050円 ディナー8470円 別途頂戴いたします (コースを頼まれないお子様は人数に換算されません)

住所

東京都新宿区四谷4-8 ライオンズ四谷タワーゲート店舗棟 B1F

このお店は「新宿区片町2-2」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

四谷三丁目2番出口歩いて6分 四ッ谷駅方面行き四谷四丁目バス停正面のビルの地下 油そば屋の左脇に階段があります

四谷三丁目駅から360m

営業時間
    • 12:00 - 14:30
    • 17:00 - 23:30
  • ■ 定休日
    不定休
予算

¥20,000~¥29,999

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999 ¥15,000~¥19,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

10%

席・設備

席数

22席

個室

(2人可、4人可、6人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

お子様連れのご予約はお電話で承ります

オープン日

2013年1月23日

初投稿者

tomkagaitomkagai(1494)

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