食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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海老や蟹が好きな人にはたまらないお店
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スペシャリテの海老味噌フライ
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桜えび／稚鮎と揚げ浸し
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毛蟹／加減酢、青柚子
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車海老と縞海老／車海老の洗いと縞海老とお造り
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ずわい蟹／知多産穴子
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甘海老／ズッキーニと田楽
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スペシャリテの海老味噌フライ、特製実山椒タルタルソース
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海老味噌たっぷり
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渡り蟹／新しょうが土鍋ご飯
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渡り蟹ご飯とみそ汁香の物
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二杯目はお焦げ付き
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クラウンメロン寄せ かぼすの泡
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残ったご飯はおにぎりで
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
うぶか
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3356-7270 |
| 予約可否 |
予約可 ※予約は2人から（1人での予約は不可） |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ丸ノ内線【四谷三丁目駅】から徒歩５分 四谷三丁目駅から180m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料 10％ |
席・設備
| 席数 |
14席 （テーブルのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
※予約時にお問い合わせください。 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年5月22日 |
| 備考 |
■16,500円 (税込) の1種類のみ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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うぶか
海老や蟹などの甲殻類好きにはたまらない、専門店？がこちら。海老蟹だらけのコースメニューがいただけます。
今回も、桜えびに始まり、毛蟹、車海老、縞海老、甘海老、ずわい蟹、渡り蟹と海老蟹が次々と、、
これはたまりません！
中でも一番美味しかったのは車海老のお刺身◎。食感、味、その全てが伊勢海老のお刺身をしのぐくらい美味しかった。
そしてスペシャリテの海老味噌フライ◎
こちらの海老フライはおなかがふくらんでいる面白い形をしているのだが、なんとここに海老味噌がたっぷり中に入っている。
海老のお寿司で、味噌をわざと残してにぎられているのを思わせる。
味噌の風味があいまってなんともうまい。
さらにそえてあるタルタルソースがまた一手間かかっていて、実山椒入り。これをつけるとうまみが増して幸せ。
締めは渡り蟹と新しょうがの土鍋ご飯○。
二杯目はおこげつきなのが嬉しい。
食べきれなくても最後はおむすびにして持たせてもらえる。
サビースも親しみやすく好印象。
お酒の品揃えも絶妙。日本酒はもとよりワインはボトル４０００円くらいからと良心的。白ワインも甲州だけしかおいてないお店もあるなか、きちんとフランス産のミュスカデから高級なコルトンシャルルマーニュまでニーズに合わせておいてあるのが○。
リーズナブルなボトルにあわせてでも個人的には十分満足できるラインナップである。
次回はお酒と酔っぱらい蟹いただきたいですね〜！
ごちそうさまでした。