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手作りの穏やかな味を楽しめます（再訪）
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鯛かぶと煮セット ￥８５０
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鯛かぶと煮
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アジフライセット ￥９００
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アジフライ
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小鉢
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小鉢
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ハナコタの父
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
はしもと
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、居酒屋、海鮮 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
丸の内線『四谷三丁目駅』から徒歩3分 四谷三丁目駅から114m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） |
席・設備
| 席数 |
32席 （32人（カウンター10席、テーブル8席、座敷14座）） |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙
ランチのみ禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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昔の日本料理屋といったちょっと敷居が高かそうな店構えですが、店頭のメニューはホワイトボードに手書きでお安そう。
鯛かぶと煮 ￥８５０
豚ロース焼き ￥８５０
鮭といくらの親子丼 ￥９００
店内はＬ字型のカウンター１０席にテーブル２卓。奥には個室もあるようです。
しっかりとしたやや広めのカウンターですが、お茶はセルフのためポットや湯呑みがあちこちに置いてあるので何となく雑然とした感じ。照明落とし気味で割烹と居酒屋の間くらいのイメージ。店員さんは老夫婦２人。
平日１２時少し過ぎ、広めの店内には先客なしで亭主が一人厨房にいてガランとしていますが、すぐに後客が７，８人来てにぎやかになります。
注文は”鯛のかぶと煮”。☆３．３
その日は鯛のかぶと煮を目当てのお客さんが多かったようですが、かぶと煮は５，６人分くらいで終わりのようでした。限定５食とはどこにも書いてなかったようですが。
かぶと煮は大鍋から皿にひょいと掬って出来上り。小鉢などと一緒にお盆で供されます。お皿にはかぶと煮だけで牛蒡とかの付け合わせはなし。かぶとは半身ですが、ひれの付近など、食べるところも結構あり、やや薄めの味付けでクセなく美味しくいただけます。煮汁はほとんどありません。
小鉢はカボチャの煮もの。変に甘ったるくなくて薄味で美味しい。
漬物は沢庵と昆布の当座煮。沢庵は市販のどうと言うこともありませんが、昆布は出汁を取った残りものでしょうが、市販のとは違いさっぱりとした味付けで美味しい。
味噌汁も出汁が効いています。ご飯は軟らかめですが美味しい。量は普通ですが大盛もできそう。
デザートととしてグループフルーツもあります。スプーンが付いてなくてかじりついて食べるのかと思いましたが、ちゃんと包丁が入っていてすんなり皮から剥がれます。こういう細かな配慮が嬉しいですね。
豚ロース焼きも注文の都度、肉の目方を量って調理していていいですね。また寄ってみたくなります。
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”また寄ってみたくなります。”とは言ったもののたまに前を通ってもやっていたりいなかったりで、このお店を目当てに行くと振られます。年寄二人なので適当にやっているのかもしれません。
”釣りあじフライ”￥９００ ☆３．７
タッパーから３枚におろしてある味を取り出して、塩胡椒して揚げます。タッパーから取り出したときは大きそうだったけれども揚げたのは小さく切った６切れ。パン粉はごく細かいものでカラッと中はしっとりで美味しい。身も厚くクセなく美味しい。”釣り”のうたい文句もまんざらではなさそう。見た目、衣も厚そうだけれども、衣の厚さは全く感じません。
後客の注文はアジフライか鯵刺身で、定番メニューと違うのが人気があって、皆さん常連さんのようです。