Name: 八竹 四谷店
Address: 四谷3-11 八竹ビル 1F, 新宿区, 東京都, 1600004, JP
Telephone: 03-3351-8989
Price range: ￥3,000～￥3,999
Rating: 3.55

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この口コミは、ねりまるさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ねりまる口コミ5,421件フォロワー2,385人

4.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.0
サービス-
雰囲気-
CP4.0
酒・ドリンク-

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.9
酒・ドリンク-

2024/01訪問5回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.9
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

調和のとれた大阪鮓

前略。
親族の集いに備え、久しぶりに予約して買いに出て。
茶金＆押し寿司＆海苔巻きの小箱を人数分。

(*￣ー￣) 最近皆さん食が細くなってきたので購入量は控えめ

ふんわり卵の茶巾寿司、底部には安定のレンコン様が鎮座。
桜でんぶ、かんぴょうも相変わらず良い味してますね。

小鯛やアナゴの寿司も、タネの味わいに頼らないバランス。
飽きのこない素朴な美味しさは健在でしたね。

今回受け渡しで担当いただいた方、愛想が良かったのが印象的。
やっぱり明るい応対は気持ちいいもんですね。

17

クルマで引き取りに

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15

包装

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16

食べたいモノがすべて入った折

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2020/10訪問4回目

4.0

料理・味4.0
サービス-
雰囲気-
CP4.0
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

調和のとれた大阪鮓

四谷三丁目駅から徒歩１分、消防博物館の並びに構えるお店。
大正13年創業の老舗で、茶巾ずしなど大阪鮓の専門店。
ふんわり玉子の茶巾はデンブの味わいに蓮根の食感が鮮やか。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

ちょいとした内祝いで、四谷の八竹さん。
実家では秋の風物詩的な扱いになってきてますねぇ。

家内の高齢化が進み、５人の集まりでしたが４人分の盛りで。
通常品にない”あなきゅう巻”を注文して入れてもらいました。

ふんわり卵の茶巾寿司、でんぶやカンピョウなども小さく主張。
底部に敷かれたレンコンの食感がしっかりしてるんですが
味のまとまりが良くて美味しいんですよねぇ。

あなご、小鯛といった押し寿司も米の味が活きて一体感あり。
やっぱり飽きのこない、素朴な味わいがいいですねぇ。

家で作ったお吸い物をいただきつつ、ほっこり。

(*￣ー￣)　のんびりした団らんにはもってこいですわ

33

盛り合わせ

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29

あなきゅう巻き

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27

小鯛＆えび玉

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2020/08訪問3回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.9
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

飽きの来ない味わいですね

前略。
齢99を迎えた祖母が好きな店で、内輪の慶事にはよく使います。
私もこちらの茶巾寿司は結構好きなもんでして。

実は今回は人形町の某店でも大阪鮓を買ってきてたんですよね。
しかしまあ。こちらの鮓がたっぷりあった影響もあり、
ちょいと買い物に行ってる間に、親が親戚の方への土産に献上。
(*￣ー￣)　姿を拝む間もなくなくなってましたわ

ほんのり甘みのある寿司飯に馴染む様々なタネ。
いささか淡泊なものもありますが、穴子は安定感ありますねぇ。

４人では持て余すくらいの盛り合わせだったこともあり、
別に用意していた茶巾寿司は持ち帰らせてもらったり。

のんびりいただきましたわ。

32

盛り合わせ

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2019/11訪問2回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.9
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

今年も茶巾寿司

四谷三丁目駅から徒歩１分、消防博物館の並びに構えるお店。
大正13年創業の老舗で茶巾ずしなど大阪鮓の専門店。
茶巾はふんわりたまごにデンブの風味、レンコンの食感が鮮やか。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

(*￣ー￣)　イントロは自らコピペ♪

百歳を間近に控えた祖母が好きな店で、内輪の慶事にはよく使います。
私もこちらの茶巾寿司は結構好きなもんでして。

今回は人数も多かったので大きめの箱を買って来ました。
２折りが１包みになってるんですけど随分と重量感があるんですよ。

ふんわり卵の茶巾寿司、でんぶやカンピョウなども含めて
個別にみると地味な素材って印象なんですけど、
一緒に食べるとなんともバランスがよく美味しいんですよねぇ。

サバやアナゴの圧し寿司も米の味わいが活きるタネ使いで快適。
年に何度もいただくことはないんですが、
そのぶんだけ食べるたびに素朴な美味しさの再確認ができます。

箱を開いてそのまま食べられる気楽さもありますしね。

(*￣ー￣)　また来年も買いに行くんだろうなぁ

27

折詰め

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31

寿司♪

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31

寿司♪

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2017/06訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.9
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

老舗の茶巾ずし

四谷三丁目駅から徒歩１分、消防博物館の並びに構えるお店。
大正13年創業の老舗で茶巾ずしなど大阪鮓の専門店。
茶巾はふんわりたまごにデンブの風味、レンコンの食感が鮮やか。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

ちょいとした慶事があり、身内が好む八竹さんで買い物を。
昔は「鯵の黄身寿司」なんてオリジナリティある品があり、
なかなか気に入っていたのですがクセがあるんで今回は回避。

素直に茶巾と押しずし、太巻きの一団を購入することに。

・茶巾ずし　＠490円
ふんわりたまごに包まれた、なかなか重量感のある一品です。
底部には厚みのある蓮根の酢漬けが敷かれていて、
ナイフなんかで切るとシャクシャクと涼し気な音が響きます。

上部にはでんぶが仕込まれていて、穏やかな酢飯の味わいとしっくり。
やわらかさというか全体の食感が重たすぎず軽すぎず快適。
派手さはないものの丁寧な仕込みで地味に美味しんですよねぇ。

その他もいろいろ。あなごなんかは主役の主張が感じられるものの、
太巻きも押し寿司も素材単独の存在感よりは全体の調和がとれた
やさしい味わいの大阪鮓に仕上がっています。

(*￣ー￣)　たまにゃこういうのもいいですね

14

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	八竹四谷店（はちく）
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-3351-8989
予約可否	予約可特になし
住所	東京都新宿区四谷3-11 八竹ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ丸ノ内線【四谷三丁目駅】徒歩１分　※２番出口利用都営地下鉄新宿線【曙橋駅】徒歩８分四谷三丁目駅から139m
営業時間	月・火・木・金・土・日 10:00 - 17:00 水定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX、VISA、JCB）電子マネー不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	10席（テーブル４卓 ※コロナ禍のため、現在テーブルなし）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可問題なし
ドレスコード	なし
ホームページ	http://yotsuya-hachiku.co.jp/
オープン日	1924年
初投稿者	ひなぎく（104）
最近の編集者	しろくまん。。（1） ... 店舗情報（'22/07/05 18:14）マモルK（0） ... 店舗情報（'21/11/20 13:30）編集履歴を詳しく見る