メニュー・プラン : 四ッ谷三丁目 今井屋本店

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究極の焼き鳥が味わえる比内地鶏の専門店

四ッ谷三丁目 今井屋本店

（ヨツヤサンチョウメイマイヤホンテン）
最寄り駅：
四谷三丁目駅
[ 東京 ]
ジャンル：
焼き鳥
水炊き
居酒屋
予算：

￥6,000～￥7,999

-

定休日：
月曜日
店舗情報（詳細）

更新日 : 2023/12/22

料理メニュー

(税込価格)

究極！比内地鶏のやきとり

日本一の美味鶏　秋田県産　放牧飼育　比内地鶏

全国で百五十種類以上ある地鶏、銘柄鶏の中でも、雌の比内地鶏は幻の逸品と言われます。
伝統を確かに受け継ぎ、恵まれた大自然の中で愛情を込め、放牧飼育しています。
その比内町産の新鮮な鶏肉が毎日直送されてきます。
自然の大地で土を踏ませて育てられた究極の地鶏を心ゆくまでご賞味ください。　
★

名物 一枚焼

もも肉の塩焼き

2,200円

もも肉の上身の部分を、肉面は秋田県産の日本酒につけ仕込み、皮面はパリッと肉面は柔らかくジューシーに仕上げた自慢の一枚焼き

比内地鶏のやきとり ～備長炭使用～

ねぎま

ねぎま

590円

もも肉・ねぎ・むね肉・ねぎ・もも肉と刺してある最もポピュラーに比内地鶏を楽しんで頂くことができる串です。
ねぎは国産のみを使用しており、ねぎの甘味が味のバランスを良くしております。

もも

もも

590円

よく動かす部位なので肉質はやや固めです。
色は濃く、ジューシーな肉汁がしたたります。

むねと皮の抱身

むねと皮の抱身

590円

熟成したむね肉を鶏皮で包みました。
むね肉の柔らかさとパリッときつね色に焼きあがった皮の相性は抜群です。
コラーゲン満載、比内地鶏にしか出せない絶妙な味わいです。

砂肝

砂肝

530円

脂肪がほとんどなく、こりこりした歯ざわりと塩により引き立つ甘味が特徴です。

レバー

レバー

530円

とろける舌触りと濃厚な旨みがクセになる逸品。

はつ

はつ

560円

心筋で構成されているのでシャキッとした歯ざわり。
三～四羽で一本分です。

皮

皮

530円

首皮の部分を主に使用しており、歯ごたえがとても良い。
ゼラチン質があり、たんぱく質・ビタミン・ミネラルをバランス良く含んでおります。

手羽先

手羽先

560円

脂肪もあり、味にコクがあります。
皮はパリッ、中はふんわりジューシーに焼きあがっています。

ぼんじり

ぼんじり

560円

一串に四羽分使用の希少品。
皮付きのまま焼くので表面は香ばしく、中は独特の歯ごたえと味わいです。

手ごねつくね

手ごねつくね

590円

ふっくらと焼き上げたつくねと比内地鶏の黄身の相性は抜群です。

はらみ

はらみ

530円

もも肉より柔らかく、ホルモンより歯ごたえのある食べやすい部位です。

ホルモン

ホルモン

530円

比内地鶏の『腸』。コリコリしながらトロけるようなふしぎな食感です。

ささみ

ささみ

530円

柔らかく、タンパク質を多く含み、脂肪が少ない部位です。
味付けは3種よりお選び下さい。（静岡県産本わさび/京都産御所梅添え/宮崎県産青柚子胡椒）　
各 530円(税込)

おまかせ　五本

2,800円

おまかせ　七本

3,300円

野菜焼き ～厳選産地～

椎茸

椎茸

480円

アスパラ

アスパラ

480円

白美人ねぎ

白美人ねぎ

430円

ししとう

ししとう

360円

銀杏

430円

炭火炙り ～厳選素材～

黒毛和牛串 ～九州甘口醤油 山葵～

黒毛和牛串 ～九州甘口醤油 山葵～

1,800円

福岡県博多ふくいち 辛子明太子炙り焼き～ミディアムレア～

福岡県博多ふくいち 辛子明太子炙り焼き～ミディアムレア～

1,000円

うずらの卵串

うずらの卵串

330円

秋田名物　味噌焼き　きりたんぽ串

秋田名物　味噌焼き　きりたんぽ串

500円

自家製の甘味噌を塗り、備長炭で丁寧に焼き上げた逸品。

旬菜

本家今井屋パリパリキャベツ

本家今井屋パリパリキャベツ

800円

（大）800円
（小）500円

旬菜レタスサラダ

旬菜レタスサラダ

1,200円

◆◇◆　季節限定　鍋料理　◆◇◆

”究極”の水炊き鍋 ～白濁ガラ本スープ～

”究極”の水炊き鍋 ～白濁ガラ本スープ～

3,800円

比内地鶏の鶏ガラを１００％使用し、水と鶏ガラだけで作り出す白濁のガラスープは、旨味成分のグルタミン酸とコラーゲンがたっぷり含まれています。鍋に使用している岩手県産菜彩鶏は骨離れがよく、骨から滲み出る出汁で鶏肉の美味しさはもちろん、鍋全体の美味しさをさらに引き上げます。

＊春夏は販売中止　
一台二人前相当 3800円(税込)

〆・追加

〆の雑炊、うどん 1000円/追加白濁スープ 　600円　
600～1000円(税込)

秋田名物　きりたんぽ鍋

秋田名物　きりたんぽ鍋

3,600円

有機栽培のあきたこまちを使用したきりたんぽを
備長炭でこんがりと香ばしく焼き上げました。
きりたんぽ鍋に欠かせないのが比内地鶏。
今井屋では契約農家から放牧飼育された雌の比内地鶏のみを使用し、もも肉・むね肉・つみれの他、きりたんぽはもちろん旬菜をふんだんに使い比内地鶏のガラスープの鍋地でご堪能いただきます。

＊春夏は販売中止　
一台二人前相当 3600円(税込)

〆

900円

〆の雑炊、うどん

逸品

ささみ明太和え

780円

ささみと長いものとりわさ

ささみと長いものとりわさ

780円

絶品チャンジャ

絶品チャンジャ

600円

こだわり卵のだし巻き　　～陶板銀餡仕立て～

こだわり卵のだし巻き　　～陶板銀餡仕立て～

1,100円

鶏生ハム～大山鶏使用～

980円

非加熱食肉製品の基準をクリアした物のみを仕入れて使用

京都大こう本店　漬物盛り合わせ

京都大こう本店　漬物盛り合わせ

980円

富山県産 もみイカ炙り

980円

宮城県産 笹かま炙り

780円

秋田県産　塩ゆで枝豆

780円

白菜キムチ

600円

福岡県博多ふくいち 辛子明太子

1,000円

揚げ物

にんにくの丸玉揚げ

980円

揚げ銀杏

1,000円

軟骨の唐揚げ～大山鶏使用～

880円

比内地鶏 手羽先唐揚げ

600円

2本600円
追加1本300円

食事

比内地鶏の親子丼 ～鶏ガラ味噌汁付き～

比内地鶏の親子丼 ～鶏ガラ味噌汁付き～

1,380円

コラーゲンたっぷり鶏雑炊

コラーゲンたっぷり鶏雑炊

1,280円

白濁鶏ガラ本スープご飯 ～鶏キムチ添え～

1,000円

秋田名産 稲庭ざるうどん

秋田名産 稲庭ざるうどん

1,000円

白濁鶏ガラ本スープ

白濁鶏ガラ本スープ

580円

鶏ガラ味噌汁 ～秋田阿仁味噌仕立て～

鶏ガラ味噌汁 ～秋田阿仁味噌仕立て～

300円

甘味

能登の塩アイス

能登の塩アイス

480円

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名
四ッ谷三丁目 今井屋本店（ヨツヤサンチョウメイマイヤホンテン）
ジャンル 焼き鳥、水炊き、居酒屋
予約・
お問い合わせ

050-5890-1509

予約可否

予約可
住所

東京都新宿区舟町4-1 メゾンド四谷 1F

四ッ谷三丁目 今井屋本店 - 地図
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交通手段

地下鉄丸ノ内線　四谷三丁目駅の改札を抜けて４番出口の階段を上っていただき、
目の前の横断歩道は渡らずに、
左手に錦松梅さん、その２つ隣にはファミリーマートさんがございますので、
そちらを左手に直進していただきます。
道なりに進むと「杉大門商店街通り」の店舗一覧の看板が左手にございますので、
その看板を左折していただき１００ｍ直進していただくと左手に、
四谷三丁目今井屋本店　当店がございます。

どうぞお気を付けて御来店ください。

四谷三丁目駅から166m
営業時間

  • 火・水・木・金・土・日・祝日

    • 17:00 - 23:00

      L.O. 料理22:00 ドリンク22:30

  • 月

    • 定休日
予算

￥6,000～￥7,999

予算（口コミ集計）
￥5,000～￥5,999 ～￥999

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支払い方法

カード可

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー可

（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD）

QRコード決済可

（PayPay、d払い、au PAY）

領収書（適格簡易請求書） 適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T4010401130622

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

630円　※コースはチャージ料込みの金額となります。

席・設備

席数

54席
最大予約可能人数

着席時 20人
個室

有

（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）

12名様以下はスダレの仕切りの半個室のご用意です。

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

コース

飲み放題
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理

野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

2時間半以上の宴会可
ホームページ

https://www.dd-holdings.jp/shops/imaiyahonten/yotsuyasanchome

公式アカウント
https://www.facebook.com/yotsuyasantyoume.imaiyahonten https://twitter.com/Imaiyahonten https://www.instagram.com/yotsuya3_imaiya/
オープン日

2001年9月10日
電話番号

03-3341-7555

備考

■店内情報■大人の落ち着いた雰囲気です。カウンター席・テーブル席・掘り炬燵席
最大20名様まで対応な個室小上がり席など

※インボイス制度対応の領収書の発行が可能ですので、ご希望の際はスタッフまでお声掛けください。

〈その他支払い方法〉
【クレジットカード】銀聯
【QRコード決済】メルペイ、BankPay、Alipay、WeChat Pay
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    　17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
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    　17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）

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    地下鉄丸ノ内線　四谷三丁目駅の改札を抜けて４番出口の階段を上っていただき、
    目の前の横断歩道は渡らずに、
    左手に錦松梅さん、その２つ隣にはファミリーマートさんがございますので、
    そちらを左手に直進していただきます。
    道なりに進むと「杉大門商店街通り」の店舗一覧の看板が左手にございますので、
    その看板を左折していただき１００ｍ直進していただくと左手に、
    四谷三丁目今井屋本店　当店がございます。

    どうぞお気を付けて御来店ください。

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  • このお店の口コミを教えてください

    四谷三丁目杉門大通りにある比内地鶏に拘った今井屋本店さんにお邪魔した。ちょっと落ち着いた大人の空間で良い雰囲気。現在、東京を中心に11店舗を展開されており新宿西口店とは大分雰囲気が異なるなという印象。

    バグースや九州熱中屋を傘下に持つ飲食大手のDDホールディングス傘下のイチ飲食ブランドで、全くチェーン店感が無いので接待にも使えるし、管理面で安心感もある。

    串の価格は400-500円と少...

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