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炭火焼のサンマ塩焼き 今年は不漁でもお店ならそこそこいける
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混雑する昼時だからでしょう、一度焼いてあり、注文が入ると炭火で焼き直していました。でてきたサンマは脂がグシャグシュ表面で踊っていてしていて美味しそうだったので個人的には問題ありません。
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taros1234
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
炭火魚 旬彩料理 坂本
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6380-4643 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
四ツ谷駅の四ツ谷口から三栄通りを直進。徒歩５分。 四ツ谷駅から345m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） |
| サービス料・ チャージ |
チャージ１０%別途かかります |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター8席、テーブル席×3） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 4人 |
| 個室 |
無 半個室あり |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
電子も不可 |
| 駐車場 |
無 近くにパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子連れ不可ランチタイム |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2011年9月29日 |
| 備考 |
炭火で焼いた魚と、旬のお刺身が美味しく食べられるお店。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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「サンマ塩焼き定食」を注文。
お店に入ったときは、ずいぶん炭火の煙が充満してるなー、と感じたけれどすぐに慣れてわるくない感じ。
お店のスタッフに聞いたところ、サンマかネギトロ丼がおすすめとのこと。
後で見たところ、両隣の人のサバ焼きも鮭も脂が乗って美味しそう。
サンマは炭火の薫りと、よい塩加減でよかった。
どのスーパーでみても、今年も身が細くて高くて一度も買う気にならなかったですが（近年の不漁の影響で）、さすがお店はちゃんとしたサンマを仕入れています。
脂がのりきった肉厚のサンマを想像すると少し違いますが、シーズン(9-〜10月)に一度はサンマを食べておきたいのであればよいのではないでしょうか。