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すし匠
（すししょう）The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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みんな大好きすし匠♡
今月も最高でした^ ^
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酒飲みにはたまりません
2017.10
初めて伺った3月から毎月欠かさず通っておりますが、本当にいつも美味しいです。
雰囲気といい、量といい、どなたにでもお勧めできるお寿司屋さんですが、やはり酒飲みにはちょうどいいバランスですね。
ご馳走様でした。
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大好きなお寿司屋さん
2017.03
以前から気になっていた、すし匠さん。
予約の電話をしても何ヶ月も待つことを覚悟していましたが、運が良くすぐにキャンセルが出たと連絡を頂き、期待を膨らませ伺いました。
平日の21時からのスタートでした。
結論から言うと、どストライク！
つまみと握りを交互に食べたのは初めてでしたが、これが本当にいい…(*≧∀≦*)
お酒がやけに進むな〜と思いきや、なんでもお酒飲みの大将さんが色々と考えて編み出した食べ方なんですね。
大酒飲みの私に合わないわけがありません。
いも焼酎が大好きな甕雫だというところも、さらに美味しさが増したポイントでもあります。
また握りもつまみも他店に比べ、若干量が少なく？、他のお寿司屋さんでは飲み過ぎ食べすぎで、最後の方はお腹が苦しくて楽しめないのですが、こちらでは最後の最後まで美味しく頂けました☆
色々と工夫されているつまみは、初めて食べるものや、凝った調理の仕方ばかりで感動しまくりでした。
握りはネタによって普通のシャリと赤酢と使い分けされていて、こだわりが感じられるものばかりでした。
一番好きだったのはトロとネギのおはぎ…
バランスが良く、飲み込みたく無いくらい美味しい。唯一無二ですね。
また板前さんたちはお若い方が多いな〜と感じましたが、程よい緊張感と活気があり、お店の雰囲気もいい(^-^)
初めてでしたがすぐに溶け込めた雰囲気は、美味しさを感じるにはとても大事な要因ですね。
そういえば電話対応も素晴らしいと感じたのも思い出し、本当に素敵なお店だな〜とますますファンに♪
CPも良く、とても美味しい。
次回ももちろん予約させて頂きました！
楽しみで待ちきれない…
ご馳走様でした＾＾
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ちゃんりな726
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ちゃんりな726さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
すし匠（すししょう）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3351-6387 |
| 予約可否 |
予約可 毎月１日に翌月の予約受付開始 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ中央線、東京メトロ丸ノ内線・南北線【四ツ谷駅】徒歩4分 四ツ谷駅から192m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Diners） |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター11席、個室・座敷3席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 店舗すぐ隣にコインパーキング有り（2012年9月確認） |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
クレジットカードはランチ時には使えないようです。 |
| 初投稿者 |
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少し空いてしまいましたが、久しぶりのすし匠さんも最高においしかったです♡
こんなにお酒が進んでしまうお鮨屋さんは唯一無二かも…
貝が美味しい季節ですね。小柱大好きでした。
珍しく日本酒も飲みすぎてしまい、楽しい夜でした。