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食べログ 和菓子・甘味処 TOKYO 百名店 2023 選出店
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まさに、これぞ匠の技の天然たい焼き!!
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://sweets-junkie.at.webry.info/201005/article_4.html
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sweets junkie
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店名 |
たいやき わかば
|
---|---|
受賞・選出歴 |
和菓子・甘味処 百名店 2023 選出店
食べログ 和菓子・甘味処 TOKYO 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2022 選出店
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スイーツ 百名店 2019 選出店
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スイーツ 百名店 2018 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | たい焼き・大判焼き、カフェ、和菓子 |
予約・ お問い合わせ |
03-3351-4396 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR中央線「四ツ谷」駅(四ツ谷口)から徒歩4分 四ツ谷駅から329m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
14席 (テーブル席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
1953年 |
備考 |
夏場はカキ氷あり。 |
お店のPR | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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(2015/8/22再訪)
もう何度再訪したか分かりませんが、
今のところマイリピート率No.1のお店です。
東京御三家もいろんな有名たい焼きやも訪れましたが、
ワタシの中ではわかばが不動の第一位です!
時々無償に食べたくなるのです。
天然の一丁焼きの良さであるパリッとした薄衣、
頭の先から尻尾の先まで、惜しみ無く盛られた絶品あんこ。
そのあんこは、塩加減がやや利いているものの、
まったくイヤミではなく、
むしろお茶がほどよく進む絶妙の甘じょっぱさ。
そして、そのボリュームも素晴らしい。
とにかく、ワタシにとってはパーフェクトなたい焼きなのです。
わざわざ訪れる価値があります。
本日はあまりに暑く、そして、イートインコーナーが珍しくえらい空いていたので、
季節限定のかき氷も一緒に実食♪♪♪
数ある中から、やっぱり日本人ならはずせない、
宇治抹茶あずきをチョイス。
あずきはもちろん、当店名物の絶品あずき。
抹茶は、濃厚抹茶パウダーが美しく振りかけられ、
見た目にも涼やかで、また、甘さ控えめ、
というか全体的にあまり甘くない大人ビターなかき氷でした。
初体験。
いずれにしても、マジでアンコが旨い。
かき氷の脇役のハズが主役級。
さすが!
また定期的に訪れます!
ご馳走さまでした!
合掌~ヽ(*´▽)ノ♪
------------------------------
5月7日(金)
1週間に1度は訪れたい、
東京たい焼き御三家の雄、
「四ツ谷たいやきわかば」。
そのあんこのうまさ、
天然モノたる薄焼き皮との
絶妙な焼き加減と味
しばらく食べないと禁断症状的な、
無性に食べたい衝動で頭がとらわれ、
そんなわけで結構な頻度で訪れています
それを常に記事にしていたら
とてもキリないので
これまで記事に起こしていませんでしたが、
今回は、珍しくお団子も購入してみたので、
追加レポートです。
過去のレポートはこちら第1回、第2回。
あずきだんご1本120円×3本
あんこはもちろん、
たい焼きにも使用されている
あの極上の小豆を
贅沢にたっぷり盛られています。
この照り、この輝き、
極上、特上、至上の大納言小豆です。
原材料には、
「上新粉、小豆、砂糖、塩、水飴、醤油(大豆)、でんぷん」と記載がありました。
あの、塩味が利いた
独特のあんこの味は、
隠し味の醤油なのでしょうか。
白玉部分は、
時間が少々経っていたからか、
ちょっと固めでした。
もしかすると、
すこ〜し、気持ち程度に温めた方が
餅の弾力が回復して
ソフトにいただけたかもしれません。
でも、うまいには違いありませんでした
お薦めです
一応、定番のたい焼き画像もお付けいたします。
定番のたいやき 1尾140円
うまい。
何度食べても・・・
ホレボレ…
一丁焼きの金型は、
通常4万円前後みたいですが、
こうしてオリジナルの刻印入り金型になると、
すごく高いんでしょうね。
冷めても美味しいわかばたい焼きですが、
やっぱり焼き立てがイチバン!!
皮のパリッとしたところ、
やけどしそうなほど熱いあんこ、
その引き立てあう絶妙な味わいは、
焼き立て出ないとダメです。
ああ、また近いうちに行こうっと。
では、
本日も極上のスイーツを
ご馳走様でした。
合掌