食べログ 和菓子・甘味処 TOKYO 百名店 2023 選出店
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東京三大たい焼き屋さんの１つ。薄皮と重厚な餡が印象的。
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Cozy35
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
たいやき わかば
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
和菓子・甘味処 百名店 2023 選出店
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食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | たい焼き・大判焼き、カフェ、和菓子 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3351-4396 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR中央線「四ツ谷」駅(四ツ谷口)から徒歩4分 四ツ谷駅から329m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （テーブル席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1953年 |
| 備考 |
夏場はカキ氷あり。 |
| お店のPR | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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・鯛焼き ¥150
JR総武線四ツ谷駅から徒歩3,4分のところにある老舗の鯛焼き屋さんです。
麻布十番の浪花屋、人形町の柳屋、そしてこちらのわかばさんが東京三大たい焼き屋さんらしいです。
たかが鯛焼き、されど鯛焼き。
三大なんちゃらができるぐらいフリークがいるって事ですね。（自分のことは棚に上げて。）
さて、こちらの鯛焼き屋さん、何せ三大なんちゃらなので絶えず行列が出来るほどの人気らしいのですが、平日9時から営業ということなので、9時過ぎに立ち寄ってみました。
そんなに待たずに購入出来ましたが、朝からお客さんは来てました。
凄いですね。
こちらの鯛焼きは当然のごとく「天然物」。
１尾単位に焼く鋳型で焼かれた鯛焼きのことを「天然物」というのだとか。
その鋳型をガチャガチャと複数の職人さんが扱って次々鯛焼きを焼いていました。
ちなみに店前であんこだけも販売していて、あんこに自信あり、とさり気なくアピールしているかのようでした。
さて、普段は特に意識することなくなんとなく食べている鯛焼きですが、
こちらのお店の鯛焼きはどんなもんでしょう。
店主から鯛焼きをうけとりました。
あったか〜い。
持った感じからもずしりとしていて、あんこがたっぷり詰まっていることが食べる前からわかります。
焼き立ての鯛焼きを頭からガブりと頂きました。
生地は他の天然物を扱う鯛焼き屋さん同様薄く焼かれています。
食感はサクッと言うよりはバリバリ。
ややもするとガリガリとした固めの焼き加減でした。
中の餡は想像通り尾っぽまでビッシリ。
粒あんは比較的よく潰されていて表面の生地の固さと対比するように滑らかで、小豆のプチプチ感を楽しむというよりは良くこねられ香り引き立つ感じを楽しむ感じでした。
そして、私的にはこの滑らかな口当たりと量の多さから、甘さ控えめとは感じず、むしろ一般的な甘さよりもやや濃い感じがしました。
しっかりあんこが入っているので一個でお腹いっぱい。
かなりの満足感が得られます。
150円のお値段も納得のコスパかなと。
朝から鯛焼き１尾食べまして、今日も頑張ろうと、気合を入れるのでした。
ご馳走様でした。