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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
ウメノキスズメ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北参道駅から270m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2016年9月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日は能を見に北参道に来ています。その前に腹ごしらえ、北参道と原宿の間の「ウメノキスズメ」で、海老ワンタンそば、850円。評判通り、日本蕎麦のような味ですね。さっぱりして、ああ、美味しかった！
スープは昆布出汁の醤油味、まずここから日本蕎麦そのものですね。麺はストレートな細麺で、少し柔らかい茹で加減。これも蕎麦ですが、小麦の味がラーメンらしいところ。最初は蕎麦そのものじゃないと違和感があるのですが、食べ進んで行くとこれもありかなと思いました。それだけ麺もスープも質が良いし、丁寧に作っているためでしょうね。海老ワンタンも皮はツルッと、中味はプリプリで、美味しかったです。
夜6:00過ぎに入場、お兄さんが一人で一生懸命に作っていました。夜の部は私で最後ですから、夜の部は早めの入場をお薦めします。ごちそうさまでした。