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白焼と鰻重のセットがあるのは個人的には高評価
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北落師門
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店名 |
ふじもと
|
---|---|
ジャンル | うなぎ |
予約・ お問い合わせ |
03-3401-6551 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
東京都渋谷区千駄ケ谷3-15-12 |
交通手段 |
北参道駅から298m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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MOKUBAZAに向かう途中で見掛け、ずっと気になっていた店です。
昭和の居酒屋風の雰囲気の店内は、テーブル三卓、座敷が二卓。カウンターが四席ほど。
近所の常連さんがのんびりと寛ぎにくるような雰囲気の店です。
メニューは鰻が中心ですが、酒肴や天ぷらも揃っているようです。
ふと、メニューの横に「うなぎ定食」(\4,300)というのがあります。
内容を見ると、鰻重・白焼・肝焼・肝吸のセットのようです。
これ、いつも注文してる組み合わせじゃないですか(笑)。これはいい。
余計なものはなしに、これをセットにしている店は、恐らくそんなに多くはないと思います。
もちろん、うなぎ定食をお願いしました。
まずは肝焼。二本付けです。食べ応えのあるボリュームで、シャキシャキとした歯応え。
ほど良い焼加減で適度な苦味。ビールが旨い肝焼です。
しばらくして、白焼がやってきました。もっちりと脂の乗った白焼。タイプとしては僕の好きな白焼です。
この辺は好みですが、この脂なら、もう少しだけ、焼きが強めのほうがいいかな。
それと、練り山葵だったのがちょっと残念。
注文して30分ぐらいでしょうか、鰻重が運ばれてきました。
横に二列に並んだ鰻重。焼き目は綺麗です。白焼同様、脂の乗った鰻です。
ふんわりもっちりとした食感が心地良いです。
キレのあるやや甘めのタレが、こちらの鰻にちょうど良くマッチします。
ご飯は適度に硬め。スタンダードでボリューム感のある鰻重ですね。
肝吸は三つ葉とうずらの卵。これは普通かな。
派手さはないですが、きちんと仕事をすべきところはしている店だと思います。
肝焼・白焼・鰻重のセットは、ややボリュームはありますが、比較的リーズナブルでありがたいです。
ちなみに、近くに将棋会館がある関係で、そちらからの出前の依頼も多いとのことです。
有名なところでは、加藤一二三氏が、対局時の食事に、しばしばこちらの鰻重を頼むとのことで、
将棋ファンの間では、意外と名が通っているようです。
確かに、目立たないけれど丁寧な仕事が施されているこちらの鰻、
隠れた名店と言っていいかもしれません。