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食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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1～20 件を表示 ／ 全 285 件
ピックアップ！口コミ
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◆食べたもの
◯金平ともち麩
◯平目
◯アオリイカ
◯赤身
◯中トロ★
◯小肌
◯ホッキ貝
◯鯵
◯平貝
◯車海老
◯鳥貝
◯雲丹
◯鰆★
◯穴子
◯大トロ(追加)★...
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今回で4回目でしたがいつもブレ無く美味しいです。今回は特に赤身が好みでした。香りが良く、旨みが濃厚で「やっぱり鮪って美味いわ」と再確認させられる握りでした。
そして何と言っても酸味強めのシャリが...
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ランチ握りをいただく。
瓶ビール
菜の花お浸し
ヒラメ⭕️旨みが溢れる
アオリイカ⭕️甘い
赤身⭕️
中トロ⭕️とろける
小肌⭕️絶妙な酸味
北寄貝炙り⭕️温かさと甘み
メカジキ
...
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水上さんに初訪問。握りのみのコースを注文しました。今回は初回だったためか，二番手の方が握ってくださいました。
ここの大将の水上さんは，すきやばし次郎六本木さんで長い間勤めなさっており，どのお鮨も高い...
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表題の通り、YouTubeを見ればこの店のネタへの思いが伝わります。
ので、あとは写真とメモで割愛。
2024/1/21 みずかみ
1 千葉鴨川 ひじき シルクスイート
2 青森のひら...
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1年程前に行った鮨由う以来の高級鮨。今までの人生の中で1番美味しい食べ物でした。少し酸味の強いシャリが抜群に美味しく、特に赤身は凄く濃厚な味でシャリと相まって最高です。
予約時から到着時、食事中から...
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おまかせ握りをいただきました。
まず、瓶ビール
生麩としろ菜
真鯛
スミイカ⭕️歯応えがとてもいい
中トロ⭕️
大トロ
小肌⭕️抜群の締め具合
北寄貝炙り⭕️
サワラ炙り⭕️
車海...
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3度目になる水上さん！
素晴らしく、清潔で凛とした無駄なものをそぎ落とした 素晴らしい内装 雰囲気のお店です。
毎日豊洲市場で一つ一つ1本1本食材を吟味し買われ、最高のタイミングで調理される、東京...
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わたしが住んでる神楽坂の隣町に位置する半蔵門。
場所は天下の千代田区番町エリアですので、
それはそれは品のある場所にお構です。
事前情報だとすきやばし次郎さんのご出身で、
赤酢を使わないス...
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すしログ：「すきやばし次郎」を継ぐ名職人！端正で旨い米酢のシャリ「鮨みずかみ」
2023年11月に頂いた内容
先付：しろ菜と生麩
白子
牡蠣のオイル漬け
鮟肝
ガリ
真鯛
墨烏賊
鮪赤身
鮪中トロ
鮪大トロ
小鰭
北寄貝
鯵
シラカワ(白甘鯛)
車海...
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久しぶりのみずかみさん(≧∀≦)
昨年初めて訪れた時は群を抜いた美味しさと、サービスに感動しました。
ちょっと場所が不便なので、遠のいてしまいましたが、ずっと再訪したいと思っておりました。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨 みずかみ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3230-0326 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
半蔵門駅から309m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥40,000～￥49,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2018年3月26日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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12:00 - 14:00
17:30 - 20:00
[日]
12:00 - 14:00
17:30 - 20:00
-
アクセス方法を教えてください
半蔵門駅から309m
-
このお店の口コミを教えてください
春先の訪問。
菜の花のお浸し。
鮃、上品な香りに包まれる。
障泥烏賊、塩と酢橘が甘味を引き立てる。
荒、むっちりと潤沢な脂が乗る。
赤身、旨味が強く豊かな風味が広がっていく。華やかな鮪だ。
中トロ、強い甘味を示す脂。
大トロ、甘味が力強く増していく。
小鰭、キリッと口の中を引き締め香りが深まっていく。
北寄貝、シャクシャクっと解れて甘味が広がる...
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
東京都千代田区一番町3‐8大宮ビル1階にある「鮨 みずかみ」さん。東京メトロ半蔵門線「半蔵門駅」5番出口から歩くと数分でしょうか。カウンター席8席のみの鮨店。1か月半程前に予約をして伺いました。「T...