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厳戒下の東京に潜入② いつものホテルブッフェで朝ごはん
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山形名物がある朝食ブッフェは満足度大。
4.0［ 料理・味4.0 | サービス3.9 | 雰囲気4.0 | CP4.0 | 酒・ドリンク- ］が私の評価です。
アパのいいところは、朝食にそれぞれの店舗が工夫をされていることだと思いますが、そのなかでもこちらは山形色を打ち出して成功しています。お米はつや姫、くみ上げ豆腐、だし。
2泊したので2回利用しました。（朝食込みの料金でした）予約しておれば1100円、当日で1300円です。
が、初日はうっかりカメラを部屋に忘れて、取りに戻るのは面倒で写真なし。
おかずに多少の変化がありました。1日目は春巻きとなめろうミンチカツ(秀逸）、2日目はクリームコロッケとから揚げなど。
フロアチーフの方以外はほとんど全員外国人のスタッフ。これが東京です。
お味はなかなか上質。種類も豊富。お米は普通のご飯、16穀入りご飯、お粥がそろっていてうれしい。
あえて望むとしたら、山形にちなんで朝ラー（同県は日本一のラーメン消費量を誇ります）ってのは無理かな。
ごちそうさまでした。
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お江戸の真ん中にてコーヒーの薫りに包まれる朝
麹町、平河町、紀尾井町。まあいってみれば東京の中心の一つ。私のクライアント集住地域。いきおいこのあたりのホテルに泊まることが多いのですが、最近はもっぱらＡＰＡさんです。その1階ロビー横にあるこちら、初めて朝食をいただいてみました。前売りで1100円。宿泊者にのみこの値段。ちなみに当日で1300円。
7時開店直後に入店。食券を渡す相手は・・・例によって外人さんだ。パキスタンかな？たどたどしい日本語で説明、そしてトレイと在席札をくれました。それにしても東京の外食産業はほんとに外国人労働に支えられていますね。
こじんまりしたスペースですが一応揃っていて、なかなか面白い。まずはサラダバー。そして洋食系のおかずを中心に。私の好みの朝食ブッフェは、それにご飯なんですね。こちらのご飯ものは、白米、16穀米、そしてお粥。16穀米を軽めに一膳。
そして、唐揚げ、焼売（蒸籠に入っている）、スクランブルエッグ、ソーセージ、チーズ入りちくわ揚げ、ベーコン、肉団子、鯖塩焼きなどをお皿に持って席に戻ります。
唐揚げが大きくておいしい。これを15個取って、「どどんと英朝食」とかね。もちろんやりませんけど。
お味はどれも丁寧に仕上げてあり、朝食バイキングなんだからまあこの程度でいいよね的な下方向け予定調和は見られません。
ひさしぶりに、納豆なんかも取ってしまいました。あと、ここの特徴が豆腐。店内で仕込んでいるという汲み上げの湯葉やおぼろ豆富。これは何ともうれしいもの。
わっしわしと食べていると、今日はさんさんとお天気、窓外から明るい光が差し込み、朝のいい気分を引き立てます。
私は自分では飲めないのですが、コーヒーを楽しんでいる女性の方が隣に。私にもいい香りが運ばれてまいります。ふと見るとお皿にはクロワッサン1個だけ。そういうのも優雅でいいです。私には真似できませんけど。
さて、おきまりの第二ラウンド、今度は和風で。筑前煮、菜っ葉、茄子の揚げ出し、汲み上げ湯葉。そして仕上げに納豆をトッピングして丼、ん？
何か足らんなあ。そうだ！山形の郷土料理、「だし」を忘れていた。こいつを少量かけていただくと、ぐんとおいしさが増します。
茄子、胡瓜と、しそ、茗荷、葱、生姜といった香味野菜を細かく切って味付けしたもの。じつにいいですねえ。
この付近でＡＰＡより価格が上のホテルにもいくつか泊まりましたが、朝食ブッフェの満足度はここが一番でしょう。
ごちそうさまでした。
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エレベーター内の広告
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お店入口
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第一弾、堂々の陣容
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おかずアップ
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第二弾、和風おかず
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納豆丼に・・・
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だしを追い掛けします。
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サラダバー
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汲み上げ湯葉、おぼろ豆富など
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あたたかいおかずもいろいろ
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パンコーナー
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
和バル 銀 ～GIN～ 半蔵門平河町店（ギン）
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|---|---|
| ジャンル | ビュッフェ、ダイニングバー、弁当 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄半蔵門線 半蔵門駅 徒歩3分 半蔵門駅から307m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
45席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 40人、立食時 60人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 提携駐車場はございません。 ホテル敷地内の有料駐車場もしくは、近隣の有料駐車場をご利用下さい。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、バリアフリー、プロジェクターあり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 健康・美容メニューあり、朝食・モーニングあり、デザート食べ放題あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ドレスコード | カジュアル フォーマル |
| オープン日 |
2014年6月24日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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4.0［ 料理・味4.0 | サービス3.9 | 雰囲気4.0 | CP4.0 | 酒・ドリンク- ］が私の評価です。
何度も来ているので新味はないけれど、安定したおいしさとバラエティのお店です。
山形のだし、つや姫、くみ上げ豆腐などは定番であります。
開店と同時に入ったのですが、スクランブルエッグが冷めていたのが残念でした。それ以外に不満はありません。
ご飯は白いご飯、十六穀米、お粥の３種。
あとこちらのドリンクはどれでも蓋の付いたカップが用意されていて、部屋にも持ち帰り自由というのがうれしいサービスです。
ごちそうさまでした。