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お盆ラーメン
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taba_p
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店舗基本情報
| 店名 |
ゆで太郎 麹町3丁目店
|
|---|---|
| ジャンル | 立ち食いそば、そば、丼 |
| お問い合わせ |
03-3261-9655 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄麹町駅３番出口すぐ 麹町駅から77m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター5席、テーブル4席、丸テーブル8席。このほか立食丸テーブル有り） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 関連店舗情報 | ゆで太郎の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ラーメンをいただいた。
麺
ほぼ白色の極細い麺で断面は四角。かん水を少し感じる、小麦感もややある。見た目は素麺のようだが、表面にツルツル感は無くザラリとしており、昭和の蕎麦屋で出していたようなラーメンの麺と言ったら良いだろうか。茹で加減は硬め、食べ終わりに少し緩んでザラリ感もなくなってくる麺。
スープ
よく澄んだ若干薄めの醤油ラーメンスープ色のスープ。透明な浮き油が丼に適量浮いている。最初の香りは比較的立った醤油と淡い生姜、一口啜ると鶏ガラ豚ガラの風味、節などの魚感はほぼ無い。塩気は結構強め。
具材
チャーシュー、メンマ、ワカメ、ハーフゆで卵、薬味に小口切りの長ネギ。チャーシューはバラ半ロール煮チャーシュー、偶々シッポだったので２センチ厚くらいの端っこ、なかなかに食べ応えがあった。塩気はちょうどよい。メンマはやや甘めのもの、既製品やもわからない。薬味が多めでうれしい。
感想
先月末から毎朝「ラーメン始めます」のお知らせを横目に楽しみにしていたが、わたしが伺える時間にはいつも売り切れ、お盆のご褒美だろうか、今日ようやくいただけた。3月以来外食がままならず、久しぶりの投稿で調子が出ない。あすは送り盆、今年はコロナコロナでお盆休みもおうち呑んだくれで終わってしまう。
ごちそうさまでした。
2022/07/15昼食