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刀削麺 張家★坦々刀削麺
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
刀削麺 張家 麹町店
|
|---|---|
| ジャンル | 刀削麺、中華料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄有楽町線麹町駅 1番出口 徒歩3分 麹町駅から333m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 駐車場 |
無 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年5月18日 |
| 備考 |
ランチタイムにはお弁当の販売あり |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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（ブログからの投稿です）
昨日に引き続き、今日のランチもラーメンにしました。
麹町駅近くの中華っぽいお店に入りました。
■刀削麺 張家
３階まであるキャパの大きいお店です。
メニューを見ると、「刀削麺」という中国の山西省発祥の麺がオススメのお店のようでした。
●坦々刀削麺
刀削麺というのは、小麦粉を練った生地を削ぎ落として鍋でゆでるのが特徴のようで、麺の太さは不揃いです。
ほうとうのように太くて、すするのが大変です。
麺はモチモチの食感となっていました。
坦々麺の辛めのスープにチンゲンサイの香りが効いていました。
普段はなかなか食べられない珍しいラーメンですね。
中国の文化の勉強にもなりました。
不揃いで少し食べにくかったですが、とても楽しかったです(^-^)