東京メトロ麹町駅から徒歩4分のフレンチのお店。
オーナーシェフはヨーロッパの様々なレストランで修行されています。僕が気になったのはピエールガニエールにもいたんですねー。

頂いたのは、クイックランチの中から、「トリップのトマト煮込みグラタン仕立て」(1,400円)。と本日のデザートの中から「クリームブリュレパッションフルーツソルベ」(700円)にしました。

本当にクイックで3分くらいで到着！

牛の胃袋であるトリップはマカロニサイズくらいに細かく切られ柔らかい食感弾力を楽しみながらも歯切れ良い、臭みは楽しめる程度に適度、重みも適度にあって、香味野菜やトマトソースがその臭みを上手く消してくれています。
チーズやホワイトソースによって円やか且つ華やかに。またホワイトソースの層が厚いのがトリップを食べ易くしています。

具はジャガイモが多く、人参、玉ねぎ、セロリもあると思います。
表面にパン粉が焼かれカリカリ。

添え付けのパンはもっちりしてバターは軽い小麦の風味が強いものと、もう一つはハード系のパンで後味に残るバターが余韻として楽しめるもの。

・パッションフルーツソルベ　☆3.7
すっぴゃっぴゃっぴゃっ！！
パッションフルーツのソルベは南国の風が吹くトロピカルな風味です。クセもいい感じであって酸味の強さも好み。
味が濃い分フルーツと交互に食べました。
ブルーベリー、ストロベリー、底にはキウイも。

・クレームブリュレ　☆4.0
表面のキャラメリゼはガリっと割れ少し分厚め、よってほろ苦さ強め。中のカスタードは水気多く含みトロトロ〜。でもカスタードの味は濃い。
洋酒は使われてないけどバニラビーンズが多く使われていました。
この尖ったほろ苦さとカスタードの温かみのマリアージュ、好きだわー♡

飾りの絵は多分高級だと思う。ついつい眺めてしまう。

これは自分用メモ書き程度。
ディナーのコンソメジュレは食べログには2人からになっているけど電話で前もって予約すれば1人でも頂けるとの事。8,000円のコースでも。

ご馳走さまでした＾＾

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白ワインビネガーで酸っぱいドレッシング。

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まっちゃん16660

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	セシュエット（【旧店名】LA CHOUETTE DE BONHEURE）
ジャンル	フレンチ、洋食、ワインバー
予約・お問い合わせ	050-5595-6081
予約可否	予約可貸切時応相談
住所	東京都千代田区平河町1-5-13 B1 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「中央区築地2-12-16」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	麹町駅より徒歩2分半蔵門駅より徒歩4分永田町駅より徒歩4分麹町駅から332m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:30 - 14:00 L.O. 13:30 18:00 - 22:00 L.O. 21:30 水定休日 ■ 定休日水曜日、祝日の場合は翌日休みになります。
予算	￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	24席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、カクテルあり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト
ホームページ	https://lachouette.jimdo.com/
オープン日	2018年3月26日
電話番号	03-6272-4257
備考	ドリンク持込　1本4,000円(税別)
初投稿者	assyassy（1468）