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つじ田＠麹町店でつけ麺
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つけ麺うまいですね～^^
二代目つじ田の麹町店。
いつも神田お茶の水店のつじ田に行くので、こちらは初訪問です。
シルバーウィークの最終日、おそらく神田の方は並ぶのではとの予想で
麹町にしました。
案の定こちらは並びなし。
ラッキー^^
週末、祝日は場所柄、穴場かもしれません。
ニ代目つけめんを選択。
\980
店内はかなり狭いですね。
これは平日のランチなどは混みがすごそうですね。
ちょい待ちでまずはつけダレ登場！
具に玉子が入っていない？？？
その後、麺登場！
こっちに玉子が入っていました^^
お薦めの食べ方を忠実に守る事に。
その１：
まずはそのまま。
タレは濃厚Wスープ。
麺は太麺ツルツルストレート。
すっげ～うまいです^^
その２：
麺を1/3食べたら、麺にすだちを絞りよく混ぜる。
さっぱり感が増し、これまたうまい！
その３：
残り1/3麺に黒七味を振り掛ける。
結構ピリッとしますね。
かけ過ぎに注意です。
最後はお約束のスープ割り。
このスープ割り、相当うまい！
麹町は初訪問だったのでつけめんにしましたが、
このスープ割りを大量に味わえるラーメンを食べてみたいです。
でも次に来た時は、忘れてまたつけめんにしちゃうんだろうな～（笑）
ごちそうさまでした。
09.09
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あちお
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
めん徳 二代目 つじ田 麹町店
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| お問い合わせ |
03-3556-5727 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ有楽町線【麹町駅】徒歩２分 麹町駅から273m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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麴町駅から徒歩数分の所にある『つじ田＠麹町店』を訪問しました。
近くで打ち合わせがあったので昼食での訪問です。
10年以上ぶりの麹町店。
正直、前回は覚えてないww
過去レビューがあったので気が付きました。
レビュー残しておいてよかった。
15時前で先客0。
通し営業は助かります。
店員は3人。
暇そうですww
基本のつけ麺を選択。
●つけ麺￥950
券売機では200g、300gが同値だったので300gの方で。
待ちの間にいろいろチェック。
店内はなんだか暗い。
卓上には黒七味、これ好きなんです。
三河屋製麺の麺箱がありました。
改めてカウンターに書いてあるメニューを読んでみると・・・
つけ麺はチャーシュー1枚、すだち1個、海苔、メンマ、ネギ。
二代目つけ麺だとチャーシューが2枚と味玉が追加。
さらに特製二代目だと特製バラ肉チャーシューがのるらしい。
ノーマルつけ麺をよく注文するので、他の違いがよくわかっていませんでした。
なるほど。
卓上の説明を読んでみる。
つけ麺は時間を要することが書いてある。
ラーメンの方が麺が細いのかな？
つじ田でラーメン食べた記憶が微妙。
そして登場。
麺は中太、ツルツル。
そのまま食べてみると、ぬるいww
でもつけ汁が冷めないからいいかも。
小麦の風味は控えめ。
ツルツルなので箸で持ち上げずらい。
この箸、少し長いしこのツルツルな麺が滑るから変えた方がいいと思ったのは自分だけでしょうか？
まあいいかww
つけ汁は動物系に魚粉的な魚介。
見た目は濃厚そうだけど実際はさらさら。
麺に絡みずらいけど、しっかり旨味が伝わってきます。
うまい。
不思議です。
でもうまいからOK!!!
途中、すだちを麺にかけてみる。
さわやか。
でもこのすだちって種がうざいと思ってるのは自分だけですかね？
うまいのは間違い無いんだけど、どうも種がじゃまww
さらに黒七味を麺にかけてみる。
おっ！
辛いね。
記憶にある黒七味はもう少し辛さ控えめだったのに。
いや違うか。
こちらが本来で、今までのが辛さが少し飛び気味だったことを知る。
具はメンマが多め。
チャーシューは1枚と表記されていましたが、実際は短冊切りなので1枚という表現はわかりずらい。
パサ気味だけど、このカットなので助かりました。
最後はスープ割り。
改めて思ったのですが、割りスープにした方がうまいね。
いつもつけ麺だったけどラーメンの方がいいのかな？
全体的には、つじ田のつけ麺は旨い。
どの店舗で食べても安定的に旨いです。
つけ麺は★3.8
今度ラーメンたべてみよ。
スープ割りの方が美味かったので。
ごちそうさまでした。
2022.09