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一品一品が繊細で思い出に残る味でした
息子が無事退院し、元気になりました。
七五三のお祝いに家族でランチをしました。
平日の金曜日。
予約無しで11時40分に訪問させて頂きました。
運良く個室が空いていて、そちらに案内いただきました。
とても広々とした6人用の個室でした。
ランチでは三段弁当を注文。
3才の息子用に取り皿も用意して頂きました。
先付け、三段弁当、焼き物、雑炊、汁粉、食後の果物の順番でテンポ良く配膳されました。
薄味で素材の味を活かした味付けをしているため、3才の息子も喜んで食べていました。
三段弁当には旬の松茸や銀杏も入っていて、秋の訪れを感じさせます。
どの料理も一つ一つ丁寧で、大変満足でした。
静かな個室でランチできて、とても良かった！
特に、もずく雑炊がお気に入りになりました。
お出汁ともずくの塩味がよく合う。
食後の汁粉のお餅には、紅白のお餅が入っていました。
注文時に「七五三のお祝い」と聞こえたから、紅白にしてくださったとのことです。
粋な心遣いですね。
記念日にまた利用したいと思います。
※ちなみに、今回は自分のカメラを持参していませんでした。
主人のNikonのフルサイズカメラを初めて使って撮影していました。
個室だったので何度か撮り直しましたがピントが合っていません。汗
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mana_cat
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
紀尾井町 藍泉
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3514-1751 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ本館アーケード階 |
| 交通手段 |
地下鉄有楽町線麹町駅2番出口から 徒歩8分 麹町駅から485m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料：カウンター10％・個室15％ |
席・設備
| 席数 |
32席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） 12人までの個室もございます |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ホテルニューオータニの駐車場をご利用いただけます。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| ドレスコード | Tシャツなどの軽装・過度の香水はご遠慮いただいております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 | |
| お店のPR |
ホテルニューオータニで伝統に革新を折り込んだ本物の美しい日本料理を味わう 完全個室もご用意
昭和６年、料亭として築地に創業、現在はホテルニューオータニに店を構えております。 食通のお客様にもご満足頂けるよう、郡上の天然鮎や、秘伝のすっぽん鍋など、四季折々の厳選した食材を全国各地から取り寄せ、伝統に革新を折り込んだ本物の美しい日本料理を提供しております。 完全個室３部屋では、ご接待やお祝い事でのご利用が多く、檜の一枚板のカウンターでは、職人の美技を目の前で楽しみながら、お食事をご堪能頂けます。 |
| 初投稿者 |
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コロナ禍だけど結婚記念は祝いたい。
個室があり安心できる藍泉で、夫と2人で記念日ランチをしました。
子連れで訪問したことはあるのですが、夫婦二人きりで利用するのは初めて。
久しぶりに着物を着ました。
いつもは下駄派ですがここは立派なホテル内なので、フォーマルの草履を履きましたよ。
思えば、コロナ禍の影響でこうやって着物を着ることも少なくなって、着付けに時間がかかるようになったな･･･。
久しぶりの草履で駅から歩けなくて、タクシーで「ホテルニューオータニまで」と頼めばすぐに連れて行ってもらえる安心感。
今回のメニューは夫が全てチョイスしてくれたので、安心して訪問できました。
久しぶりの藍泉ですが、以前食べた時よりも自分自身の舌が肥え、ジャッジが厳しくなってきた傾向にあるので不安でした。
ですが、結果的に繊細な日本料理であることがよくわかり、値段以上の感動を味わうことができました。
逆に言うと、コスパとしては本当にこの金額で良いのだろうか･･･と。
料理の仕込みから料理の提供まで、全てが芸術です。
値段以上の感動があり、忘れられません。
一品一品が繊細で丁寧で、なおかつ味付けも絶妙。
汁物は、お出汁がこんなにも味わい深いものかと、訪問から数日経っても思い出します。
結婚して10年経ちますが、10年間で夫と二人で沢山の飲食店を訪問しました。
この10年の中で、藍泉が一番美味しくて、思い出に残るものとなりました。
接客のサービスも申し分なく、改めて藍泉の素晴らしさを再認識しました。
最後の〆の蕎麦は何度も食べに行きたい。
美味しい水で打ったであろう蕎麦のコシは忘れられない。
最後のデザートは盛り合わせ。アニバーサリーのカードが嬉しくて、とても思い出に残りました。
今日という日を忘れず、これからも過ごしていって、またここで記念日を祝えたらいいな。