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デリファシャス
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どんな人と私
東京駅の喫茶店でバイトしてた頃に携帯電話片手に「◯百万買いだ」とか怒鳴り散らしていた人は昼間からビールを飲んでいたりして何してる人か気になったものです。
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終電で帰るようなワーキングスタイルであった頃には平日15時頃から立ち飲み屋で一杯引っ掛けているリーマンを羨ましく思っていたものです。
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そんな私も仕事納めの最終日には19時までドリンクが半額のサービスを受けられるようになりました。
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というわけで本日のディナーはハッピーアワーがある #デリファシャス です。以前、中目黒の店でフィッシュバーガーの店と認知していましたが、お洒落海鮮のようです。
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まずは #ポテサラ をつまみに乾杯です。最近流行りの半熟煮卵を潰して混ぜるタイプのようでスパイシーな味わいで結構お酒が進みます。
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続いての #あん肝 は濃厚で、こんなお洒落な店でも出されると助かる一品です。 #だし巻き卵 も #いくら と #しらす が乗って見た目も含めて美味しいです。
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カツオのたたきも新鮮でうまい。そして一番楽しみにしていた #生牡蠣 が大ぶりでミルキーな味わい。いつもながら海を感じられますが、生は久しぶりです。
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他のつまみも、美味しかったのですが後半は大分酔っ払ってしまって、詳細を思い出せません。次回はランチタイムでも利用したいですね。
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新橋のリーマンa2cg
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
デリファシャス（deli fu cious）
|
|---|---|
| ジャンル | ハンバーガー、日本酒バー、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6550-8444 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
虎ノ門ヒルズ駅から196m 虎ノ門ヒルズ駅から233m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Master、VISA、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 施設内に喫煙所あり |
| 駐車場 |
有 虎ノ門ヒルズ地下駐車場 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、立ち飲みができる、電源あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年6月11日 |
| お店のPR |
寿司職人がプロデュースした創作フィッシュバーガー専門店！夜は居酒屋メニューも◎
虎ノ門ヒルズ・ビジネスタワー3階の虎ノ門横丁内に構える【デリファシャス】。昆布〆の魚や漬けマグロなど、寿司職人がプロデュースした新感覚の和風バーガーをお愉しみいただけます！看板メニューのフィッシュバーガーは終日ご提供。夜は、新鮮な海の幸を使った逸品も豊富にご用意しています。店長セレクトの地酒とご一緒にどうぞ。お一人様から大人数まで、老若男女問わず幅広いシーンにてご利用ください！ |
| 初投稿者 |
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働き始めてから今に至るまで偉い人が言ったフワッとした言葉に苦しめられ続ける日々を過ごしております。
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経営者が語る本質的な理念は共感できるのですが、いざ具体的なものにする時に「あれはダメ、これもダメ」と言われるのに代案が無かったりすると苦しいなと思うものです。
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有名な言葉で「変わらないために変わり続ける」と言うものがありますが、理念を守るために形や手法を変えるということを言っているんですかね？
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と言うわけで本日のランチは中目黒でフィッシュバーガー店として創業し渋谷パルコに移転し現在は #虎ノ門ヒルズ で魚の定食が頂ける #デリファシャス #delifucious です。
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ランチで魚が食べたいという同僚のリクエストを受け年末の夜に同僚たちと来たのを思い出しランチでやって来ました。
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同僚は #まぐろユッケ丼定食 自分は #サバの文化干し定食 です。フィッシュバーガーを求めてと言うより#海鮮 の #定食 を求める人が殆どでした。
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10分ほどしてやってきました。大きめな身が印象的な #さば が艶やかで美味しそうです。軽くレモンを絞って頂けば、脂が乗ってジューシーな味わいです。
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焼きたての旨さと、肉厚な食感があいまり、ご飯が進みます。荒目に引いた大根おろしも 、サイドを固める素敵な一品でご飯が進みますね。
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元々お寿司屋さんが始めたお店ということを聞いていたので、魚を見る目は間違いないようですね。フライ系も気になりますが、次回は久し振りにフィッシュバーガー行きます。