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色々なものを少しづつ〜拘りの丁寧なお料理
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Chiee
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
マガリバナ
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、イノベーティブ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
赤坂駅5b出口より徒歩7分 赤坂駅から398m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
ディナーのみサービス料10% |
席・設備
| 席数 |
8席 （7名以上のご予約をご希望の場合は直接お問い合わせください） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年12月17日 |
| 備考 |
ホームページにて２４時間受付を行っております。 |
| 初投稿者 |
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溜池山王駅から徒歩7分程の『マガリバナ』さん。
赤坂で所用を済ませ、ランチを頂こうとダメ元で電話をしてみるとOKの返事が。
ずっと気になっていたこちらのお店、楽しみに伺いました。
本日は
本日の和定食 (数量限定)
前菜
出汁巻き卵 ズッキーニ焼き浸し 生麩オランダ煮
サラダ
湯葉の生春巻き 酒盗マヨネーズ
しっとり湯葉で巻いたシャキシャキお野菜とお芋？
パンチのある酒盗マヨネーズがイイ
揚物
煮穴子と3種の野菜の天ぷら
しっかりとお味が染みたふわふわの穴子
ホクホクのさつま芋、甘いトウモロコシ、ししとう
カラッと揚がった軽い天ぷら
焼物
鱧の白焼き 赤茄子あんを添えて
アラで取った出汁と玉ねぎの甘みを浸透させた
鱧の白焼きをトマトのあんで頂きます
煮物
冷やし煮物 茄子のトロ煮
甘辛いトロトロの揚げ茄子 柚子の風味
御食事
みやび鯛の冷や汁ご飯 香の物
ふっくら鯛と枝豆のおむすびに冷や汁をかけて
サラサラッと頂きます
冬瓜と大豆の味噌冷や汁、ネギと茗荷が爽やか
甘味
豆乳の塩ババロア 冷しるこ仕立て
ほんのり塩味のむっちりババロア
食感を残した小豆と甘ーいお汁粉
綺麗に盛り付けられたワンプレート。
減圧調理器や無水調理鍋を使用した拘りのお料理は、しっかりとしたお出汁の風味と凝縮した旨み。
丁寧なお料理はどれも美味しく“色々なものを少しづつ”頂けるのは嬉しいです。
器も素敵で見て楽しみ、食して楽しむ。
私は丁度良い満腹感でしたが、男性だと量的には物足りないかもしれません。
ご飯の量がもう少し多かったら良かったかも？
ランチは月替りとの事。
次回は季節を変えて伺いたいです。
ご馳走さまでした。