松阪牛懐石 真(シン) - 虎ノ門ヒルズ(ステーキ)

和牛トップブランドの「松阪牛」を和洋様々な調理法で創作和食としてご提供。虎ノ門駅徒歩8分

新料理長には、NY三ツ星レストランプロデュースの都内レストランで料理長を務めた山本龍史を迎え、「温故知新」をテーマに伝統的な和食のエッセンスとフレンチの斬新な表現方法のお料理をご提供させていただきます。
松阪牛のシャトーブリアンやサーロインをじっくりと低温で火入れした後に藁で焼き上げるステーキや、都内では珍しい松阪牛のモツと濃尾平野で育まれた無農薬野菜で作り上げる創作和食の数々をご賞味ください。

お店のこだわり

料理

松阪牛を「温故知新」「和魂洋才」のコンセプトで創作和食に

松阪牛を「温故知新」「和魂洋才」のコンセプトで創作和食に

料理人

総料理長「山本龍史」が創る松阪牛の創作和食

総料理長「山本龍史」が創る松阪牛の創作和食

料理

松阪牛を使ったランチ

松阪牛を使ったランチ

サービス

デートや接待、お食事会に。3つの個室でゆったりとお食事を。

デートや接待、お食事会に。3つの個室でゆったりとお食事を。

コース

<ディナー>デート・接待にオススメ【ステーキとすき焼きを堪能できるコース】先付・季節盛・天麩羅etc...+1ドリンク付

松阪牛を使用した懐石料理をお楽しみ頂ける宴会コース。 特別なひとときをお過ごしくださいませ。

予約するコース詳細
10,000(税込)
人数
1~12名様
利用可能時間
17:00~22:30

人気No.1
飲み放題

<ディナー>接待・顔合わせにおすすめ【ステーキとすき焼きを堪能できるコース】先付・季節盛・天麩羅etc... 120分フリーフロー

~120分フリーフロー~ スパークリングワイン、ワイン、日本酒もご用意しております。 松阪牛を使用した懐石料理をお楽しみ頂ける宴会コース。 特別なひとときをお過ごしくださいませ。

予約するコース詳細
13,200円12,000(税込)
人数
1~12名様
利用可能時間
17:00~22:30

おすすめ

<ディナー>【季節の食材と松阪牛のスペシャルコース】しゃぶしゃぶ・天麩羅・ステーキ・すき焼き・季節の土鍋+1ドリンク付8品

松阪牛をたっぷりとご堪能いただけるコースです。 季節の天麩羅、季節の土鍋御飯など 充実の<全8品>をご用意しております。 接待や特別な日にも最適です。 日常を彩るディナーをお愉しみください。

予約するコース詳細
18,100円16,500(税込)
人数
1~12名様
利用可能時間
17:00~22:30

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口コミ

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  • ナイジェル
    口コミ 3,722件 フォロワー 3,121人

    お店が選ぶピックアップ!口コミ

    【虎ノ門ヒルズ】松阪牛懐石 真 ステーキ、すき焼きを味わえるコース | ...

    10月19日の夜は、虎ノ門ヒルズ駅と神谷町駅の間ぐらいにある、松阪牛懐石真へ。   個室へご案内。 本日は飲み放題付きのコース料理です。 まずは乾杯。 スパークリングワイン  ステーキ、すき焼きを味わえるコースをいただきます。   <先付> 松坂牛のお出汁 南禅寺蒸し 松阪牛の身、骨、内臓を出汁にしているそうで、松茸の風味に負けないぐらい、牛の旨みが詰まっています。   ... 詳細を見る

    松阪牛懐石 真 - 料理写真:

    2022/10 訪問

    1回

  • あべろぐ
    口コミ 477件 フォロワー 53人

    ピックアップ!口コミ

    美味しい松坂牛と親切な店員さん

    ランチコースをいただきました。 ・南禅寺蒸し松坂牛筍 半生の松坂牛と筍がのってあり、筍の味がしっかり堪能できました。 ・松坂牛手毬寿司 レア肉と沢庵の食感が絶妙 ・季節の盛り合わせ 鯛の刺身、ローストビーフ、蟹和えetc どれも季節を感じられる一品 ・松坂牛藁焼きステーキ 口に入れ... 詳細を見る

    松阪牛懐石 真 - 料理写真:

    2024/03 訪問

    1回

  • morit504
    口コミ 1,442件 フォロワー 433人

    松坂牛の肉づくしのコース料理をいただきました!

    海外から来日したゲストをお迎えする目的で利用しました。 事前に食べログで、2時間飲み放題付き 12,000円 (税込) のコースを予約。 今回は、飲み放題時間を1時間延... 詳細を見る

    松阪牛懐石 真 - 〈焼物〉松坂牛の藁焼きステーキ
2023年11月7日

    2023/11 訪問

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
松阪牛懐石 真(シン)
ジャンル ステーキ、日本料理、すき焼き
予約・
お問い合わせ

050-5596-1759

予約可否

予約可

住所

東京都港区西新橋3-15-12 西新橋Jkビル 1F

交通手段

日比谷線 虎ノ門ヒルズ駅 徒歩7分
三田線 御成門駅  徒歩7分
銀座線 虎ノ門駅  徒歩10分
JR新橋駅  徒歩13分

虎ノ門ヒルズ駅から331m

営業時間
    • 11:30 - 15:00

      L.O. 14:00

    • 17:00 - 23:00

      L.O. 22:00

  • ■定休日
    なし
予算

¥10,000~¥14,999

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay)

サービス料・
チャージ

※席だけ予約のみ会計時サービス料10%いただきます

席・設備

席数

34席

(カウンター12席、個室3部屋)

個室

(4人可、6人可、8人可、10~20人可)

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可(バースデープレート)

お子様連れ

子供可

中学生以上可

ホームページ

http://matsusakaushi-shin.jp/

公式アカウント
オープン日

2018年7月20日

電話番号

03-3438-3350

初投稿者

rayyyyy228rayyyyy228(203)

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お店のキーワード

  • 完全個室
  • 高級
  • 松阪牛
  • 昼接待

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     11:30 - 15:00(L.O. 14:00)
     17:00 - 23:00(L.O. 22:00)
    [火]
     11:30 - 15:00(L.O. 14:00)
     17:00 - 23:00(L.O. 22:00)
    [水]
     11:30 - 15:00(L.O. 14:00)
     17:00 - 23:00(L.O. 22:00)
    [木]
     11:30 - 15:00(L.O. 14:00)
     17:00 - 23:00(L.O. 22:00)
    [金]
     11:30 - 15:00(L.O. 14:00)
     17:00 - 23:00(L.O. 22:00)
    [土]
     11:30 - 15:00(L.O. 14:00)
     17:00 - 23:00(L.O. 22:00)
    [日]
     11:30 - 15:00(L.O. 14:00)
     17:00 - 23:00(L.O. 22:00)

    ■定休日
    なし

  • アクセス方法を教えてください

    日比谷線 虎ノ門ヒルズ駅 徒歩7分
    三田線 御成門駅  徒歩7分
    銀座線 虎ノ門駅  徒歩10分
    JR新橋駅  徒歩13分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    海外から来日したゲストをお迎えする目的で利用しました。

    事前に食べログで、2時間飲み放題付き 12,000円 (税込) のコースを予約。

    今回は、飲み放題時間を1時間延長し、合計3時間にしていただきました。延長料金は1,500円/人でした。

    コース内容は以下のとおり。

    〈先付〉松坂牛 木の子 柿
    〈向付〉季節の盛り合わせ
    〈揚物〉牛脂で揚げた、お野菜の天麩羅
    〈焼物〉...

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    「<ディナー>【季節の食材と松阪牛のスペシャルコース】しゃぶしゃぶ・天麩羅・ステーキ・すき焼き・季節の土鍋+1ドリンク付」がおすすめです。

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ホールスタッフ・サービススタッフ
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時給1,200円~1,300円
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