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店名 |
溜池 酉玉(ためいけとりたま)
|
---|---|
ジャンル | 焼き鳥、串焼き、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
03-3560-6639 |
予約可否 |
予約可 FAX:03-3560-6639 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ銀座線【溜池山王駅】徒歩3分 溜池山王駅から407m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
席数 |
18席 (カウンターのみ18席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くのコインパーキング:赤坂1-4-13に12台収容、ほか |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
公式アカウント | |
備考 | |
お店のPR |
カウンター18席のみの小さな焼鳥屋。 目の前で焼かれる熱々の焼鳥を頬ばる至福の時間。
カウンター18席のみ。 火力が一定でない焼き場を自在に操る職人の技を堪能。 お客様のペースを見ながら一本ずつ串を出すのはカウンターだけのお店ならでは。 繊細な仕事が行き届いた、珍しい部位の数々。 各部位の特色を引き出したアレンジで仕上がる、目の前で焼き上げられた串を熱いうちに頬張って。 まずは7本か10本のコースで! |
初投稿者 |
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溜池のランチ人気店。
1999年白金に誕生した、
希少部位提供の東京でのパイオニアと云われる
白金酉玉。
その取材記事↓
https://ebisufan.com/news/toritama.html/
白金酉玉以外にも酉玉を名乗る店はいくつか。
シンガポール店は白金酉玉が出した支店。
酉玉神楽坂店は
ミート矢澤のビータスへの暖簾分け店。
ここ
溜池酉玉は
エムインターナショナルへの暖簾分け店。
早めに行かないと結構な行列でありつけないかもということで、
11時48分に到着。
黒木戸を開けると中は大盛況、
18のカウンター席はすべて埋まり、
私の前に4人待ち、
店内で並んで待つ。
待つ間におねえさんが
注文を取りに来るが、
限定の「串焼丼」(1,500円)は既に売り切れ。
で、
「上酉玉丼」(1,300円)
をお願い。
9分で一番奥の端っこの席に案内。
ジャズが流れる。
お待ちどうさまと
カウンター越しに渡されたのが
12時6分、18分待ちである。
最初におねえさんが
20分ほどお待ちになります
と云ったのは正解。
鶏スープとお新香が付く。
口径の広いどんぶりの蓋を開けると、
そぼろが敷かれ、
串を抜いた、焼き鳥、青唐、
茄子、椎茸、ネギ、トマト、
温玉が添えられる。
鶏スープは濃くはなく、
薄めよりやや濃いめ。
焼き鳥は火がよく入るが、
とても柔らかい。
そのままのほのかな塩味もいいが、
後半七味を足すのもいい。
ネギやナスが甘い。
そぼろの味付けは強くなく、
後半温存した温玉を崩す。
残念ながら黄身がとろりとはならずだが、
ここでまだ味変、
そぼろ、焼き鳥と絡めていただく。
美味しい焼き鳥丼だが、
唸るというほどではなかった。
ご馳走さんと、
空いた器をあげ、
ホールのおねえさんに、
PayPayでお支払い。