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松坂豚もA5等級松坂牛もブランド野菜もたっぷり!大満足の懐石コース!
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yagiza
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店名 |
ぶた虎
|
---|---|
ジャンル | 豚しゃぶ、しゃぶしゃぶ、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-4500-9629 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
東京都港区赤坂3-9-16 2F - 3F 赤坂見附駅から130m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
30席 (個室×3席(最大4名、6名、20名が1席ずつ)) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング複数あり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2021年7月1日 |
備考 |
※完全紹介制・完全予約制です。 |
お店のPR |
【赤坂見附駅1分】◎上品なしゃぶしゃぶを味わう、贅沢なひと時をどうぞ
上品な味わいの鰹一番出汁と選りすぐりの豚肉の絶品しゃぶしゃぶをご堪能ください。コースは、お手頃価格なものから特別な日にぴったりなものまで多数取り揃えておりますので、幅広いシーンでご予約ください。店内では、換気や除菌、アクリル板やアルコールの設置など感染症対策も徹底して行っております。 |
初投稿者 |
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オトナの街”赤坂”らしい素敵なお店で
松坂豚のしゃぶしゃぶディナー!
グルメな友人から以前から宣言明けたら行こう!と
誘って頂いていてやっと!!!
赤坂見附駅から徒歩1分。
系列の「赤坂しゃぶしゃぶ料亭【福虎】」と同じビルの中にあります。
靴を脱いで上がるスタイルで
どこか旅館に来た気分♪
こちらは松阪牛マイスター高田氏が
先代の「大阪なだ万」にて昭和天皇をおもてなしした
初代料理長から受け継いだ『鰹一番出汁』レシピを
各産地の豚の脂分に合わせて出汁の絶妙な調合をし完成させ
9月にオープンしたばかり。
一番オススメのこちらのコースを頂きました。
料亭の厳選松阪豚懐石コース 12品 12000円税込
生ビールをオーダーしたら
ボトルまでキンキンに凍った状態ででてきた!
こういう気遣いいいですね!
出汁塩が10種もご用意あり
適宜前菜やしゃぶしゃぶに、、、味変も楽しめました。
【前菜】
◆料亭のだしスープ
◆厳選A5松坂牛サーロインのアミューズ
豚しゃぶコースだけれど
松坂牛もしっかりコースに組み込まれていて
たっぷり堪能できて嬉しい!!!
料理の美味しさを左右する出汁は金粉入り。
とっても味わい深く、これからでてくるしゃぶしゃぶに
期待が高まります。
◆ぶた虎特製サラダ(チョレギサラダ)
葉野菜大好きなので嬉しい!
ボリュームたっぷり。
◆厳選A5松坂牛サーロインのユッケ
自分たちで組み合わせていただく作業が楽しい一皿。
口の中にいれた瞬間、噛まなくてもとろけちゃう♪
◆厳選A5松坂牛サーロイン寿司2貫
肉寿司は特製の醤油ダレとかぼすの塩がかかった2種
どちらも肉の美味しさを一番に感じられて美味しい!
【しゃぶしゃぶ】
◆信州きのこ盛合せ
◆鎌倉野菜盛合せ
◆白髪ネギ(食べ放題)
野菜がたっぷりいただける鍋で嬉しい!!!
シークアーサーのタレをお好みで。
◆厳選松坂豚バラ肉 100g
◆厳選松坂豚ロース 100g
どちらも甲乙つけられない美味しさ。
ストレスなく育った脂の乗った一番美味しい時期を見定め
血統重視で最高品質の豚を親豚として使用。
そのおかげで豚とはおもえないまろやかでくどくない
脂の旨味も味わえ甘く深みのある上品な香りも楽しめます。
ボリュームがかなりあり、とってもお腹がいっぱいに!
◆お食事
〆の料亭のラーメンor料亭のお雑炊を選べます。
麺は太麺、細麺も選べたので、細麺でお願いしました。
野菜と松坂豚の出汁がでたスープと一緒に、
とってものどごしがよくて美味しいラーメン。
◆デザート
料亭のほうじ茶アイスクリーム
後味さっぱり美味しくいただきました。
インターホンが家につけるような立派なもので
そのまま会話ができるものなのでとても便利。
掘りごたつ式でとても居心地が良い個室で
ほかを気にすることなく、くつろぎながら食事も楽しめて
とてもよかったです。
コースも3500円~いくつかあるので
そのときのお腹の空き具合などで使い分けも可能。
赤坂だと敷居が高すぎてなかなか入りづらいお店が多い中
とってもオススメです。