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高級感あふれる個室で頂く、こだわりの出汁にくぐらせる熟成牛タンのしゃぶしゃぶ！！！
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
熟成タン 牡蠣専門店 はじめ 赤坂
|
|---|---|
| ジャンル | しゃぶしゃぶ、海鮮、鍋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ千代田線『赤坂駅』5a出口から徒歩3分 赤坂駅から151m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） |
席・設備
| 席数 |
36席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 28人、立食時 30人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） 半個室もご用意しております。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 20歳未満の方の入店はお断り致します 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
喫煙可能店の為、20歳未満の方の入店は申し訳ありませんがお断り致します |
| ホームページ |
https://hajime-akasaka.com/?utm_source=google&utm_medium=map |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年12月17日 |
| 備考 |
クレジットカードは、Discover Cardが使えます。 |
| お店のPR |
【長期熟成】丁寧にとった昆布出汁でいただく、こだわりの牛タンしゃぶしゃぶ！
昆布、鰹、椎茸などを使用した長時間低温で抽出した“黄金色のお出汁”でしゃぶしゃぶ！ 自家製のゴマだれ、ポン酢など食材にこだわり、当店のしゃぶしゃぶだけに合わせたつけ絶品ダレでお召し上がりください。 野菜もたっぷり採れるので、ヘルシー志向の方にもおすすめ。 個室でゆっくりと寛ぎながら、お食事をお楽しみください。 |
| 初投稿者 |
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年始に伺ってあまりにも美味しかったので、赤坂駅からすぐの「はじめ」に再訪し、ランチをして参りました。
高級感あふれる店内は全て個室、または半個室となっていて、ソーシャルディスタンスが保たれていて、入り口では検温、消毒も行われています。
ランチメニューは
長期熟成牛タンのしゃぶしゃぶ 3900円
A4和牛リブロース肉の牛しゃぶしゃぶ 3200円
豚バラしゃぶしゃぶ 1400円
宮崎県産おいも豚ロース肉の豚しゃぶしゃぶ 1800円
埼玉県産合鴨ロース肉の鴨しゃぶしゃぶ 2600円
豚ロース肉と十二種の厳選野菜たっぷりヘルシーしゃぶしゃぶ 1500円
国産鷄胸肉しゃぶしゃぶ 1200円
と種類が豊富ですが、私は今回、生まれて初めての熟成牛タンしゃぶしゃぶを頂きました。
薄くスライスされた牛タンをサッとお出汁にくぐらせ、自家製ゴマだれかポン酢で頂きますが、牛タンの食感も残りつつ、とろけるお肉が美味しい‼️‼️
勿論お肉はひとり分ずつ盛り付けてあり、しゃぶしゃぶ用の菜箸もあり #コロナ禍 でもしゃぶしゃぶを安心して楽しめます。
ドリンク、ごはん、お味噌汁、野菜盛りが付いていて、ごはんとお味噌汁はお代わり自由✨
2時間も掛けて煮出したという、昆布、鰹、椎茸を使ったこだわりの特製出汁に、長期熟成された牛タンの甘みとお出汁の旨味がマリアージュし、口の中が至福に。
追加で宮崎県産おいも豚ロースを注文し、締めにはうどんに、希少な濃厚マキシム濃い卵を入れて頂きました
食後には、自家製レモンスカッシュを頂き、心も癒されるスッキリとした甘さで、美味しかったです。
ハイカラさんのような可愛い和服を着たスタッフさんの接客が心地良く、高級感のある居心地の良いお店で、お絞りにも柑橘系の香りと拘りのある素晴らしいお店ですので、今度はディナーに伺いたいです。