担々麺の街・赤坂の私のナンバー1 !! 青山椒の独創的な風味が素晴らしい : 赤坂 レッドシックス

赤坂 レッドシックス

(akasaka RedSix)

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4.0

1人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2021/09訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-

担々麺の街・赤坂の私のナンバー1 !! 青山椒の独創的な風味が素晴らしい

~ 目指せ赤坂・新ランチ王(その21) ~
担々麺の街赤坂。ハイレベルな店の中に新たな店が続々と参入。さらに面白く、美味しくなりそうです。

本日はRed Six さんを初訪問。赤坂六丁目のお店なのですな(^^)
シェフの高橋氏は広東料理の名匠ですが、食べログの投稿を見ると担々麺も名物のよう。期待が高まりますね。

前金で支払いを済ませ、しばし待ちます。登場した担々麺(1100円)は、とろーりとした胡麻のスープ。具は、挽き肉、ナッツ、フライドオニオン?、芽菜??など。麺は黒ごま?を練り込んでいるのか真っ黒。

「よく混ぜてくださいね」とのことなので、わしわしと混ぜます(^^)

味わってみると、濃厚な胡麻の味にほのかな辣の辛さ、続いて麻の痺れ。花椒のじんとくる痺れではなく、フレッシュな痺れ。どうやら青山椒(藤椒)のようです。

主役はあくまで胡麻だけど、一口食べると青山椒の爽やかな香りが残ります。初めての青山椒ですが、実にいい感じ。これまで食べたことのない担々麺ですね。

麺少なめなので、ご飯(100円)を足しておじやにしていただきました。スープを飲み干してたのは何年(いや何十年)ぶりかなぁ。感動の美味しさです。

おそらくここでしか食べられない独創的な担々麺。私の赤坂ナンバー1に決定!
他のメニューも期待できそうです。

  • 赤坂 レッドシックス -
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店舗基本情報

店名
掲載保留 赤坂 レッドシックス(akasaka RedSix)

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル 中華料理
住所

東京都港区赤坂6-13-3

交通手段

東京メトロ千代田線赤坂駅 6番出口より 徒歩4分

赤坂駅から293m

営業時間
  • ■営業時間
    ランチ
    11:30~14:00(L.O.13:30)
    ディナー
    18:30~23:00(L.O.22:30)

    ※緊急事態宣言下は
    平日:11:00-19:30(LO)
    土曜:11:00-15:30(LO)


    ■定休日
    日曜日、祝日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(AMEX)

電子マネー不可

席・設備

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ホームページ

https://www.redsix.jp/

公式アカウント
オープン日

2020年

初投稿者

nko1nko1(488)

最近の編集者

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