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【2022年42杯目】まぜそば 灘八 赤坂店(東京)・今年2回目 : インタラクティブ・セールス麺の備忘録 ※貝x牛の出汁が存分に味わえる一杯※
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://interactive-salesmen.blog.jp/archives/86084929.html
【2022年29杯目】まぜそば 灘八 赤坂店(東京)・初訪問 : インタラクティブ・セールス麺の備忘録 ※貝×牛スープ※
【2022年29杯目】
赤坂の一ツ木通り沿いに「まぜそば灘八」という店があり、以前から
気になっていたが軒先を通ると「中華そば」を始めたと掲示してあり、
「貝X牛」との事で興味を持ったので入店してみることにした。
神戸がルーツとのこと。
店内に入るとまずは券売機で、
中華そば(醤油)+麺大盛
の食券を購入。(850円+100円=950円)
6分ほどで料理が到着。紙エプロン完備。
スープから飲んでみると、貝出汁と貝香味油の風味が強烈に感じられる。
これに牛出汁と、醤油タレのコクが加わって非常に美味しい味だった。
最近食べたラーメンの中では、貝風味が最も効いていた。クセになる。
麺は全粒粉の中細タイプで、シコシコとした食感。大盛で丁度よい量。
具は、部位の異なるチャーシューが2枚、紫タマネギ、細メンマ、ネギ。
チャーシューは薄いが味はシッカリとしている。紫タマネギが口の中を
サッパリさせてくれる。
あっという間に食べた。久々に美味しい一杯に出会った……(゜д゜)ウマー!!!
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://interactive-salesmen.blog.jp/archives/86029748.html
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店名 |
まぜそば 灘八 赤坂店
|
---|---|
ジャンル | 油そば・まぜそば |
お問い合わせ |
03-5797-7744 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ 丸の内線・銀座線 赤坂見附駅から徒歩5分 赤坂見附駅から172m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T3011001092304 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席数 |
18席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2019年11月19日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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【2022年42杯目】
先日、赤坂の「まぜそば灘八」という店に初訪問して、中華そばが激ウマ
だったので、別の味を食べてみたくなり中3週間程で再訪問してきた。
※前回の備忘録:http://interactive-salesmen.blog.jp/archives/86029748.html
店内に入るとまずは券売機で、
中華そば(塩)+麺大盛
の食券を購入。(850円+100円=950円)
前回は「醤油」にしたので今回は「塩」にした。
今回は5分ほどで料理が到着。
スープから貝出汁の匂いがして期待値が高まる。
飲んでみると貝出汁と貝香味油の風味が最初に感じ、その後に
牛出汁の味がする。「塩」だと、出汁の風味が前面に出ていた。
麺は全粒粉の中細タイプで、シコシコとした食感。大盛で丁度よい量。
具は、部位の異なるチャーシューが2枚、紫タマネギ、細メンマ、ネギ。
チャーシューは薄いが味はシッカリとしている。紫タマネギが口の中を
サッパリさせてくれる。
途中から卓上のラー油のような「辛み」を投入しピリ辛に味変。
個人的には「醤油」の方が味にメリハリが付いており好みだったが、
この「塩」もなかなか美味しかった。
次は「まぜそば」を食べてみたい……(゜д゜)ウマー!!!