-
外観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-111436943 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-111436943","content_type":"ReviewImage","content_id":111436943,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
コースメニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-111436948 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-111436948","content_type":"ReviewImage","content_id":111436948,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
個室
{"count_target":".js-result-ReviewImage-111436979 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-111436979","content_type":"ReviewImage","content_id":111436979,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
飲み放題メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-111437007 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-111437007","content_type":"ReviewImage","content_id":111437007,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
プレミアム熟撰
{"count_target":".js-result-ReviewImage-111437031 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-111437031","content_type":"ReviewImage","content_id":111437031,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
軍鶏スープ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-111437103 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-111437103","content_type":"ReviewImage","content_id":111437103,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
八寸
{"count_target":".js-result-ReviewImage-111437122 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-111437122","content_type":"ReviewImage","content_id":111437122,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
鶏刺し2種盛り合わせ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-111437143 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-111437143","content_type":"ReviewImage","content_id":111437143,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
葉っぱ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-111437159 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-111437159","content_type":"ReviewImage","content_id":111437159,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
東京軍鶏の岩塩焼き
{"count_target":".js-result-ReviewImage-111437176 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-111437176","content_type":"ReviewImage","content_id":111437176,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
岩塩焼きのアップ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-111437200 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-111437200","content_type":"ReviewImage","content_id":111437200,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
東京軍鶏の天ぷら
{"count_target":".js-result-ReviewImage-111437210 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-111437210","content_type":"ReviewImage","content_id":111437210,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
獺祭スパークリング
{"count_target":".js-result-ReviewImage-111437218 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-111437218","content_type":"ReviewImage","content_id":111437218,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
ちょっと白濁
{"count_target":".js-result-ReviewImage-111437228 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-111437228","content_type":"ReviewImage","content_id":111437228,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
東京軍鶏寿司
{"count_target":".js-result-ReviewImage-111437249 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-111437249","content_type":"ReviewImage","content_id":111437249,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
寿司のアップ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-111437521 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-111437521","content_type":"ReviewImage","content_id":111437521,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
東京軍鶏のすき焼き
{"count_target":".js-result-ReviewImage-111437495 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-111437495","content_type":"ReviewImage","content_id":111437495,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
鍋
{"count_target":".js-result-ReviewImage-111437465 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-111437465","content_type":"ReviewImage","content_id":111437465,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
モモ肉から
{"count_target":".js-result-ReviewImage-111437447 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-111437447","content_type":"ReviewImage","content_id":111437447,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
次は肉団子
{"count_target":".js-result-ReviewImage-111437389 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-111437389","content_type":"ReviewImage","content_id":111437389,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
卵
{"count_target":".js-result-ReviewImage-111437412 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-111437412","content_type":"ReviewImage","content_id":111437412,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
黄色いのは腹子の黄身
{"count_target":".js-result-ReviewImage-111437348 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-111437348","content_type":"ReviewImage","content_id":111437348,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
地鶏牛蒡土鍋ご飯
{"count_target":".js-result-ReviewImage-111437299 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-111437299","content_type":"ReviewImage","content_id":111437299,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
盛り付け
{"count_target":".js-result-ReviewImage-111437282 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-111437282","content_type":"ReviewImage","content_id":111437282,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
だし茶漬けの薬味
{"count_target":".js-result-ReviewImage-111437316 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-111437316","content_type":"ReviewImage","content_id":111437316,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
香の物
{"count_target":".js-result-ReviewImage-111437320 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-111437320","content_type":"ReviewImage","content_id":111437320,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
水菓子
{"count_target":".js-result-ReviewImage-111437265 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-111437265","content_type":"ReviewImage","content_id":111437265,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
同業者3名で女子会をすることになりました。
日常的な飲み会は、3000円か3500円の飲み放題で場所は〇〇駅、というように条件から決まっていくため、変わり映えのしない店が多くなります。
「今日はうまい店に行くぞ!」
と宣言してこちらに決めました。
しかし、予習が足りなかったことが後から判明。
赤坂見附駅の10番出口から徒歩1分、ファミリーマートが目印、と食べログに書いてあるのに、どう考えても徒歩4分以上、そしてこのあたりにはファミリーマートは3軒もあったのでした。
私が到着した時には、個室でBさんが待っていました。
Aさんがなかなか着かず、電話も通じなくてやきもきしましたが、10分オーバーくらいで到着。
無事、プレミアムモルツ熟撰で乾杯することができました。
注文を考えるのがめんどうだったので、松コース6800円でお願いしました。
このメンバーなら大酒飲みではないので、飲み放題に追加注文を組み合わせることにしました。
【スープ】軍鶏スープ
小さなカップですが、黄金色で滋味深いスープをたんのうしました。
【前 菜】八寸
小さな器三つに美しく盛りつけられています。
左から、エビしんじょ、錦糸ウリとタコのジュレ、鴨のローストとアスパラです。
【逸 品】鳥刺し二種盛り
表面をさっとあぶったモモ肉とささみの刺身です。
ここでみんなの関心が集まったのが、添え物の葉っぱ。
Aさんが「しそですね」
と言って食べようとしたので、
「何を言っているんだ、表面に毛が生えているからこれはウリ科の葉っぱだ」
と、地方出身の名誉をかけて注意しました。
そうは言っても、皿に盛られているのだから食べられるのではないかと思い、全員が食べました。
少し苦かったです。
また別の丸っこい葉っぱも、正体不明ですがかじってみました。
こちらの方がもっと固くて苦みも強かったです。
後でおねえちゃんに聞いたら、食べることは想定されていない葉っぱだということでした。
【焼き物】東京軍鶏岩塩焼き
個人的には、これが一番好きでした。
しっかりした塩味をつけて、キツネ色にワイルドに焼かれていて、皮がパリパリしたところも素晴らしいです。
骨を持ってかぶりつきました。
【天ぷら】東京軍鶏天麩羅
ころっとした天ぷらで、食べやすいです。
万願寺唐辛子、トマトの天ぷらも1個ずつ混ざっていました。
【寿 司】東京軍鶏寿司
さっとあぶった鶏肉に、トッピングはキャビアと、赤いかんずりと、芽ネギ。
かんずりとは新潟の名物で、唐辛子を雪の上で長期間さらし、発酵させた辛い調味料です。
実家に常備されていたので、二人にうんちくを披露しました。
【 鍋 】東京軍鶏すき焼き
いよいよメインです。
甘辛味の鶏すき、初めて食べます。
まずはモモ肉から煮ます。
そして、溶き卵につけて食べます。
甘辛いしょうゆ味は日本人のソウルフードですね、でも、家で作る料理じゃないから、このギャップがもう、たまんない。
つくねについては、煮すぎないように、と注意されていたので、気を付けて引き上げました。
【箸休め】香の物
【お食事】地鶏牛蒡土鍋ご飯
土鍋にはいって運ばれてきました。
Aさんがほぐほぐして、茶碗に盛ってくれました。
しそ、のり、ゴマなどの薬味で変化をつけながら、小盛で何度かお代わりしました。
最後は、だし茶漬けにしました。
【甘 味】氷菓子
バニラアイスクリームと、パイナップルとイチゴでした。
この話には後日談があります。
あまり飲まないタイプだと思っていたAさん、獺祭スパークリングがよっぽど気に入ったらしく、がぶがぶ飲み、帰りはだいぶごきげんでした。
案の定、数年に一度の二日酔いに見舞われたそうです。