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店名 |
閉店
新加坡肉骨茶(シンガポールバクテー)
|
---|---|
ジャンル | シンガポール料理、カレー、中華料理 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ赤坂駅7番出口徒歩30秒 赤坂通り沿いの路面店です。 赤坂駅から137m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席数 |
25席 (うちカウンター6席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可、20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | カクテルあり |
---|---|
料理 | 健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
オープン日 |
2017年4月10日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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平日ランチでの訪問。
2017年4月にオープンした赤坂通り沿いのシンガポール料理「肉骨茶(バクテー)」専門店。オシャレなカフェ風の店内で本場の肉骨茶がいただけます。
12:00前の訪問で、既に店内はほぼ満席。
同僚と3人での訪問でしたが、カウンター席なら…とそちらにご案内いただきました。
◇肉骨茶セット 骨付き肉骨茶+油条 税込@1,050円
・骨付き肉or骨なし肉の肉骨茶
・白米or油条(揚げパン)orミースア(麺)
のセットがランチの基本メニュー。
ミースアは正午を前に売り切れでした。
早すぎ…。もとい、人気すぎ?
そこに+αでパクチーなどの有料トッピングもあります。
骨付き肉はかぶりつくのが現地流とのこと。
骨からホロリと外れるお肉は、ワイルドでジューシー。程よい繊維があるのがThe・スペアリブ、お肉を食べてるという満足感があります。
大きめのスペアリブが2本に、黒胡椒と鶏ガラっぽい味わいのコクのある黄金色のスープ。
豚肉の出汁は出ているものの、臭みがなくて、脂っぽくなっていないのはいい感じ。
揚げパンはスープに浸して食べます。
外側か少し硬めなので、スープに浸しても形を保っていて、口にすると中のスープがジュワーと広がります。うまく考えられてはいるけど、味はけっこう想定内かも。
なんだかんだ原価や手間を考えると、メニューも限られているし、ちょっと割高な気も…(笑)
けど、本場の(?)シンガポール料理ということで赤坂でも珍しいし、これはこれでアリかな。
なお、オープン直後は芸能人からの花がたくさん飾られていました。
そのおかげもあってか人気店のため、食事が終わるとまだ長居はしづらい雰囲気です。
話題のお店に行けてよかったな。
ごちそうさまでした!