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料理人
林歩(ハヤシアユム)─世界を知る割烹新時代の旗手
空間
お客様をもてなす為だけにこだわりの全てを注いだ上質な空間
料理
素材と真摯に向き合い創意工夫を凝らした記憶に残るすっぽん料理
ドリンク
滋賀の銘酒「七本鎗」など、料理に寄り添う日本酒をご用意
夏の薬膳すっぽんコース ◆夏のすっぽんコースは焼き物を2種類提供し薬膳すっぽん鍋やのど越しの良い「冷製すっぽんキビめん」で暑い夏を乗り切りましょう。7品
(生き血の提供はしておりません) 五行五味五色、陰陽を意識したコース内容となっております。 お食事の「冷製薬膳すっぽんキビめん」は雑穀のキビを使用したもちもちした食感の麺を五味(酸、苦、甘、辛、鹹)五色を意識したあしらいでお召しあがりくださいませ。
すっぽんフルコース◆焼き物や割り醤油に漬け込んだ刺身、部位の違う2つの鍋など上品に仕上げたすっぽんを贅沢に堪能するプラン
(生き血の提供はしておりません) 上品に炊き上品に仕上げております。 すっぽん本来の甘さをお召しあがりくださませ。
すっぽん鍋入り会席コース◆季節に合わせた会席料理とすっぽん鍋を堪能するプラン
会席コースにすっぽん鍋を盛り込みました
お店が選ぶピックアップ!口コミ
赤坂に最近出来た割烹。 すっぽんと鮒(ふな)寿司、七本槍(日本酒)をメインにしているそう。 七本槍は滋賀のお酒だし、鮒寿司はいわずと知れた滋賀の郷土料理。 店主は滋賀出身なのかな?と思ったのですが、関東の生まれだとか。 たん熊系列で修行され独立。 高円寺で10年、阿佐ヶ谷で6年ほど営業された後、赤坂へ移転。 阿佐ヶ谷時代のレビューを見ると、殆どが4点以上。 満を持してという感じですか... 詳細を見る
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店名 |
赤坂 互閃
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 |
ジャンル | 日本料理、すっぽん |
予約・ お問い合わせ |
050-5600-7681 |
予約可否 |
完全予約制 ※2名から個室利用ご希望のお客さまは直接お電話にてお問い合わせください。 |
住所 |
このお店は「杉並区阿佐ヶ谷北1-13-10」から移転しています。 |
交通手段 |
東京メトロ千代田線 赤坂7番出口 徒歩7分 赤坂駅から551m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX、JCB、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料金10% |
席数 |
15席 (令和3年7月より当面の間カウンター最大6名、個室最大4名様でのご使用をお願いしております。) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 15人 |
個室 |
有 (4人可) 『完全個室』 3名様~4名様で利用可 2名様でご利用の場合個室料金8,800円頂戴いたします。 ※ランチの場合は個室料はかかりません。 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿の用意は御座いません |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングが御座います |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年3月7日 |
電話番号 |
03-3588-8281 |
初投稿者 |
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187m
198m
203m
271m
292m
営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
[月~土]11:30~13:00(最終入店)
[月~土]18:00~22:30(L.O20:00)
■ 定休日
日曜・祝日
アクセス方法を教えてください
東京メトロ千代田線 赤坂7番出口 徒歩7分
東京メトロ千代田線 乃木坂1番出口 徒歩7分
オンライン予約は出来ますか?
はい、予約可能です。
このお店の口コミを教えてください
こんにちは、ミトミえもんです!
instagram「@mitomi_emon」
blog「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」
赤坂の繁華街から離れた一角、柔らかな明かりを灯す料理店『赤坂互閃』が今回の目的地。
ずばり名物は「鼈(すっぽん)」。刺し、焼き物、鍋、雑炊と鼈の様々な表情を見せてくれます。肝から、後足、前足、首、肩、エンペラと部位においても余すこと...
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すっぽん会席の専門店。すっぽんフルコースやすっぽん会席料理を提供しております。
赤坂の街から少し離れた凛とした佇まいの当店。洗練された和の空間でお客様をお迎えいたします。店内には、林の流麗な技を愉しめる木曽の天然桧のカウンター席や、プライベートな時間をお過ごしいただける、完全個室をご用意。旬菜で彩られる目にも美しい料理でおもてなしいたします。骨董の器に盛り付けられた、すっぽんなどの滋味深い会席コースを、滋賀の銘酒「七本鎗」など、料理に寄り添うお酒とともにご堪能ください。
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