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店名 |
スタンドシャン食 -Tokyo赤坂見附- Champagne & GYOZA BAR
|
---|---|
ジャンル | 餃子、ビストロ、ワインバー |
予約・ お問い合わせ |
03-6426-5676 |
予約可否 |
予約可 スタンドシャン食より皆様へ |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ「赤坂見附駅」下車、徒歩5分 赤坂駅から233m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T9120002065327 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
無し |
席数 |
20席 (カウンター16席、テーブル1卓(4名様まで)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ドレスコード | タキシード可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年2月13日 |
備考 |
【グループ店情報】 |
お店のPR |
シャンパン食堂の餃子バーChampagen & GYOZA BAR ※期間限定ランチ営業中
【シャンパンと餃子】大阪北新地シャンパン食堂が提案するのは、フレンチの豚肉料理から発想を得た『シャンパンによく合う料理としての餃子』。それが『シャンパン食堂のGYOZA BAR』です。シャン食ギョウザに4種類の自家製タレを絡めて、トリュフオイルと塩。シャンパンと餃子を気軽に、オシャレにお楽しみください。「シャンパンをもっと気軽に楽しむ」・・・それがシャンパン食堂のスタイルです! |
初投稿者 |
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赤坂のみすじ通りにあるシャンパン・ワインバーです。
大阪でシャンパン食堂やバーを展開する北新地「スタンドシャン食」の系列店。
餃子にシャンパンを合わせた楽しみ方を提案しています。
2017年2月開店。
北新地店の他、梅田エスト、新橋虎ノ門、恵比寿に店舗あり。
2016年9月夕方、東京1号店である新橋虎ノ門店へ訪問。
https://tabelog.com/rvwr/001940154/rvwdtl/B206764510/#57443247
さくっとシャンパン1杯と餃子6個を味見しました。
タレの種類が多いので、6個では少なかったです。
赤坂店も通常は夕方~夜営業。
しかし、3月末よりランチ&お弁当を提供しています。
昼訪問。
座席はコの字カウンター席のみ。
ドアは空けられ、店内の風通しは良いです。
12時頃で先客1組。
感じの良いスタッフ2名で切り盛りしていました。
ランチメニューは以下の通り(価格は税込み)。
餃子はニンニク入またはニンニク無から選べます。
・GYOZA定食(950円)
・GYOZA丼(880円)
・ムール貝ラーメン(880円)
・GYOZAライスバーガー(880円)
・GYOZAドック(880円)
・GYOZA弁当(950円)
注文したのは以下の通り。
●GYOZA定食(950円)
構成はサラダ・小鉢・餃子12個・スープ・ライス。
餃子を焼いている間、サラダと小鉢がサービスされました。
・サラダ
サニーレタス、トレヴィス。
オニオン系ドレッシングがけ。
・小鉢
半熟卵1/4、肉みそ、サニーレタス。
肉みそはリエット風に仕上げてあり、その塩気がライスにぴったり!
メニューのPOPに書いてある通り、きっとシャンパンに合うはず。
焼きたて熱々の餃子が登場!
卓上には、辣油・黒トリュフオイル・岩塩。
タレは4種類。
①トマトソース
②グリーンオリーブのタプナードソース
③ピリ辛胡麻みそだれ(神戸風)
④酢醤油
・餃子(ニンニク入り)12個
以前の記憶をもとに、そのまま→4種のタレ→トリュフオイルの順に味わっていきましょう!
餃子は薄皮の1.5~2口サイズ。
焼き目はパリパリで芳ばしく、キャベツ多めの具はあっさり。
タレに工夫がありますが、そのままで12個いける味付けです。
餃子の印象を変えてしまうトリュフオイルは最後の5個にぽとり・・・。
これも旨いです。
ニンニク入りを選びましたが、ニンニクの量は控えめ。
・ライス
量は少なめにしてもらいました。
米は水分が少ないタイプで、味はまあまあ。
小鉢で出されたリエットの塩気が米に合いすぎて、控えるつもりだったのに完食。
・スープ
玉子とじ。
具にムール貝が隠れていました。
GYOZA定食は内容・価格共に大満足。
(頻度は減っているものの)個人的にはランチのローテーションに組み込みたい気分でした。
いつかシャンパンと餃子を楽しみに寄りたいと思います。